食パンで作るバンズのハンバーガー☆☆☆

食パンで作るバンズのハンバーガー☆☆☆

ふじたかな

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バンズがなくても大丈夫！食パンで簡単に作れるバンズを使って、おうちでヘルシーハンバーガーいかがですか〜♪

材料

(3個分)

食パン(6枚切り)

1斤
牛合挽き肉

100g
塩コショウ

小さじ1/2
ナツメグ

1振り
木綿豆腐

1/4丁
玉ねぎ

1/4個
片栗粉

小さじ1
オリーブオイル

大さじ1〜2
トマト、レタス、キャベツなどお好みで

3個分
マヨネーズ

大さじ1
トマトケチャップ

大さじ3

手順

食パンを丸くくり抜く。ちょうどいいコップなどを押し付けて、裏面からも強く押すとくりぬけます。
食パンの耳は2枚分をすりおろしてだいたい1カップ程のパン粉にして、残りの耳は8等分に切ってサイドメニューに使う。
牛合挽き肉をよくコネ、塩コショウ、ナツメグ、水切りした木綿豆腐を加えてよく混ぜ合わせる。
すりおろした玉ねぎに片栗粉を加えてよく混ぜ、パン粉に加え、肉だねに加えて混ぜ合わせる。
三等分にして、バンズより少し大きめに円形に成形して中央をくぼませ、フライパンで蓋をしながら弱めの中火で10分ほど焼く。
パンの表面にオリーブオイルを刷毛で塗って、トースターで5分こんがり焼く。
焼けたらマヨネーズを裏面に塗る。あとはあるもの野菜と一緒にハンバーグを挟み、トマトケチャップもはさんで出来上がり。
残った耳はサイドメニューにこちらのレシピがオススメです！

投稿者からのコメント

■合わせる野菜 ■コツ・ポイント食パンは玄米食パンなんかを使うともっとヘルシーですね！ハンバーグはそれぞれのおうちの作り方でどうぞ。 ■このレシピの生い立ちハンバーガー作りたいけど、バンズってなかなか売ってないので。。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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