材料（2）
サバの水煮缶で簡単！お手軽ガーリックペンネです☺
材料
ペンネ
200g
サバの水煮缶
1缶
玉ねぎ
1個
大葉
6～8枚
オリーブオイル
大さじ1～2
にんにく
1かけ
しょうが
少々
鶏がらスープの素
小さじ1
胡椒
少々
醤油
適量
バター
5～10g
細切りチーズまたは粉チーズ
お好みで
手順
-
ペンネを茹でる。※記載された茹で時間より1分早くザルに上げる。
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サバの水煮缶の水分は、切っておく。
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すりおろした にんにくとしょうがを、オリーブオイルを入れてフライパンで香りが出るまで加熱する。
-
あらみじんと千切りにした玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒める。
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サバをほぐしながら炒める。
-
鶏がらスープの素、コショウで味つけしたら、茹であがったペンネを加える。
-
バターと醤油、千切りにした大葉の半量を加えサッとからめる。※醤油の量は塩気を味見して調整
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お皿に盛りつけ、残りの大葉をチーズをふりかけ、オリーブオイルを回しかけたらできあがり☺
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・サバはほぐしすぎず大小あって◎・サバ＋玉ねぎは動脈硬化予防効果あり。
■このレシピの生い立ち
リーズナブルで、骨取り要らずなので簡単に魚を摂れるお魚缶詰めをパスタにしたくて考えて作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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