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じゃこピーマンの味噌炒め

ごはんのお供にぴったりな作り置きおかずです。定番の甘辛炒めを味噌にアレンジしてみました! ごはんかきこめる勢いの美味しさです(笑) ピーマンと味噌の相性がバッチリなので箸休めのおつまみ🍻やお弁当のすきまおかずとかおにぎりの具にもぴったり! 作り置きにしておくと本当便利です。 甘めの味付けなのでみりんの量は調節してみてください☺️

材料 (2人分)

  • ピーマン
    4個
  • ちりめんじゃこ
    30g
  • ごま油
  • □味噌
    小さじ1
  • □醤油
    小さじ1
  • □みりん
    大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ピーマンのヘタを取って千切りする
  • □の調味料を合わせて味噌ダレを作る
  • ごま油をひいてピーマンを炒める
  • じゃこもいれてさらに炒める
  • ピーマンがしんなりしてきたらタレを入れてよく絡ませたら完成
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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