わかめときゅうりの梅肉和え
梅肉の酸みが効いて爽やかな一品です。
材料 （4人分）
大根
50g
きゅうり
1本
ボイルわかめ
40g
ささみ
1本
水
ひたひた
酒
大さじ1
塩
少々
梅干し
1個
醤油
小さじ2
みりん
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
大根・きゅうりは角切りする。わかめは食べやすく切る。
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ささみは筋をとって鍋に入れる。ひたひたの水・酒・塩を入れて火を通す。そのまま冷ます。
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細かく裂く。
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梅干しは種をとり除いてたたき、ボウルに入れて醤油・みりんを合わせる。
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3に1・2を入れて和える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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