揚げない！ケチャップ甘酢照りチキン
ジューシーにカリッと焼いた鶏肉に照りっとケチャップ甘酢だれを絡めます✨
お弁当にもおススメです🍱✨
薬膳効果
☆鶏肉...食欲不振、虚弱体質に、美肌に、胃腸を温め体力回復に、疲れやすい人に、
材料 （4人分）
鶏もも肉
600g
塩・こしょう
少々
片栗粉
大さじ3
(A)酢
大さじ2
(A)トマトケチャップ・オイスターソース
各大さじ1
(A)鶏がらスープの素
小さじ1
(A)砂糖
小さじ4
ごま油
お好みで
粗びき黒こしょう・白いりごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】鶏もも肉はひと口大に切りポリ袋に入れて、塩・こしょうを揉み込み、片栗粉をまぶす。
-
【A】を混ぜておく。
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【1】フライパンにごま油を熱し、中火で鶏肉を焼く。
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【2】両面こんがり焼けたら、フライパンに出た油をキッチンペーパーで拭き取ってから、強火にしてフライパンを揺すりながら、両面カリッと焼く。
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【3】最後にAを加え、照りが出るまで絡めたら出来上がり！器に盛り、お好みで粗びき黒こしょう・白いりごまを振る。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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