材料 （2人分）
豚ロース薄切り
250g
なす
2本
◎酒
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎醤油
大さじ1
胡椒
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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◎は混ぜておく
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豚肉は二等分、茄子は斜め切り
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茄子はレンジで3分加熱。その間にお肉を強めの弱火で焼く
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茄子に竹串がと通たら、3に加えて、肉から出て来ている脂と共に炒める。(竹串が通らない場合は更に様子見で加熱して下さい)
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肉から出てきた脂と茄子が絡まったら、◎を入れて汁気がなくなるまで煮詰めて完成
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器に盛り付け胡椒をかける
投稿者からのコメント
きっかけ
なすを沢山頂くので作りました
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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