豚こま切れ肉やしめじを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 173kcal
・たんぱく質 15.5g
・塩分 1g
・野菜摂取量 73g
材料 （2人分）
豚こま切れ肉
120g
玉ねぎ
1/4個（50g）
ミニトマト
1/2パック（100g）
「丸鶏がらスープ」
小さじ1・1/3
しめじ
1パック（120g）
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
[A]粗びきこしょう
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
少々
貝割れ菜・好みで
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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（1）玉ねぎは薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。しめじは小房に分ける。貝割れ菜は食べやすい長さに切る。
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（2）アルミホイルに（1）のしめじをのせ、Aを混ぜ合わせて包み、フッ素樹脂加工のフライパンに入れてフタをして弱めの中火で3～5分ほど焼く。
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（3）アルミホイルを片側に寄せ、空いているところに油を熱し、豚肉、（1）の玉ねぎ、「丸鶏がらスープ」を入れて炒める。
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（4）肉に火が通ったら、（1）のミニトマトを加えてサッと炒め、こしょうをふる。
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（5）器に（4）の豚肉・ミニトマトを盛り、好みで（1）の貝割れ菜をのせ、別の器に（4）のしめじを盛る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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