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ヤングコーンの髭の美味しい食べ方

ヤングコーンの髭の美味しい食べ方

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材料

  • ヤングコーンの髭
    あるだけ
  • 適量
  • オリーブオイル
    適量

手順

  • 生のヤングコーンの髭を丁寧に皮から取り出して洗います。
  • 髭の黒いところを取り除き、5分茹でて水気を切り、食べやすくカットします。
  • くるっと巻いて盛り付けると綺麗です。塩をふり、オリーブオイルをまわしかけて頂きます。
  • オリーブオイルに浸したパンの上に乗せて食べるのも美味しいです。

投稿者からのコメント

美味しい塩がありましたら使ってみてくださいね。ハーブ塩やフレーバーソルトもお勧めです。ハウス香りソルト<アジアンミックス>を使用しています。 ヤングコーンはグリルして髭ごと食べるのが大好き。今回はメインに実の部分を使ったので、髭だけで一品にしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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