本日のレシピ👩🍳【鶏むね肉とナスの香味だれ】
コスパ◎の鶏むね肉で ボリューム満点の節約おかず🙆♀️
玉ねぎたっぷりの香味だれが 最高に美味しいですよ😋
夫からも大絶賛✨
簡単に作れるので ぜひお試しくださいね🧡
材料 （2〜3人分）
鶏むね肉
1枚（400g）
ナス
1本
酒
大さじ1
塩こしょう
適量
すりおろし生姜
1片分
片栗粉
適量
サラダ油
適量
【玉ねぎの香味だれ】玉ねぎ
50g（1/4個）
【玉ねぎの香味だれ】生姜
1片
★醤油
大さじ2
★酢
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★ごま油
大さじ1
★はちみつ（あれば）
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
⑴香味だれを作る。 玉ねぎ､生姜をみじん切りにする。 ボウルに玉ねぎ、生姜、★を入れて混ぜる。
-
⑵ナスは乱切り、むね肉はそぎ切りにする。 鶏むね肉は塩こしょう､酒､すりおろし生姜を揉み込んでおく。
-
⑶鶏むね肉は片栗粉をまぶす。 フライパンを中火で熱しサラダ油を入れて、鶏むね肉はきつね色になるまで揚げ焼きにする。 鶏むね肉は取り出し、ナスを加えて塩こしょうを振り火が通るまで焼く。
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⑷鶏むね肉とナスをお皿に盛り、香味だれをたっぷりかけたら完成！ 仕上げにこしょうを振ってもおすすめ◎
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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