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マグロカツのレシピ おすすめの5選を紹介
マグロカツのレシピ
おすすめの5選を紹介
最終更新日 2024.7.26
食卓のおかずに、マグロに衣をつけてさっくりと揚げた「マグロカツ」はいかがでしょうか。漬けにしてから揚げたり、衣やソースの味で工夫を加えたり、さまざまなアレンジを紹介しています・お酒のおつまみにもぴったりです。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
漬けマグロでレアカツ
外はカリッ中はレア!まぐろカツのタルタルソース添え
マグロのレアカツ わさびマヨソース
ごま香る まぐろのゴマフライ
サクサクジューシー まぐろのレアかつ
漬けマグロでレアカツ
調理
80
分
費用目安
600
円
4.6
36件の評価
マグロ、料理酒、みりん、しょうゆ、わさび、大葉、溶き卵、薄力粉、水、パン粉、揚げ油
漬けマグロで作る、レアカツのご紹介です。漬けにしたマグロはねっとりとした食感で、サクサクした衣がよく合いとてもおいしいですよ。お好みで漬けだれをつけてお召し上がりください。意外と簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
たべれぽ
(
13件すべて見る
)
シャイテミコ
4.2
簡単に作れて美味しかったです。
ume_1117
4.8
釣り人に頂いたキハダマグロで初めてカツにしました。とっても美味しかったです❗️また作ります。
りら子
5.0
にんにくを少し入れて漬け込んだらとても美味しくできました!!
ひろみん
4.8
ビールとの相性も良く、主人にも好評です。 漬けダレにはオリジナルでおろしニンニクを入れてます。 食べる時には、漬け...
りら子
5.0
ニンニクを足して2時間くらい漬け込み、油少なめで両面20秒ずつくらいで揚げました。 タレを後付けしなくても、美味し...
rim
4.6
簡単なのにおいしかったです!
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外はカリッ中はレア!まぐろカツのタルタルソース添え
調理
20
分
費用目安
500
円
4.6
14件の評価
マグロ、塩こしょう、卵、小麦粉、水、パン粉、玉ねぎ、ゆで卵、マヨネーズ、はちみつ、塩、こしょう、キャベツ、揚げ油
ボリュームたっぷりまぐろカツのご紹介です。特売品のマグロでも、フライにするとごちそう感が増しますよ。火を通しすぎないのがポイントです。お刺身に飽きたらぜひ作ってみてください。
たべれぽ
(
11件すべて見る
)
バーミー
4.8
マグロの表面ツルリで卵液絡みづらい… 小麦粉混ぜた卵液に水要らなかったかも 卵液→パン粉→卵液→パン粉と2度づけ◎...
レオ
タルタルソース作りすぎました笑 ポン酢つけても美味しかったですー!
ぴん
刺身が大きくて、油から取り出すのに苦戦してたら中まで火が通ってしまった😱😱油にも使えるトング買おう…。マグロと...
やまもも ももこ
4.2
柔らかくてとても美味しかったです。刺身用のマグロなので、揚げる時は高温で素早くですね☺️
あき
おいしかったです🌼中もちゃんとレアになってうれしい、!!
ゆりか
揚げすぎたせいでレア感はなくなってしまったけど これはこれでおいしい!
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マグロのレアカツ わさびマヨソース
調理
30
分
費用目安
600
円
4.6
9件の評価
マグロ、水、薄力粉、パン粉、塩こしょう、揚げ油、マヨネーズ、しょうゆ、わさび、溶き卵、ベビーリーフ
しっかりとした衣でマグロを覆うことによって、より中身がレアな状態になりやすいように工夫しました。ワサビの入ったソースでピリッとした大人味です。お子さまが召し上がる際はワサビを抜いても美味しくいただけますよ。
たべれぽ
(
9件すべて見る
)
イチゴ
生が駄目な子供でも、これなら食べてくれました。
07
マグロが安かったので挑戦してみました。簡単で美味しい!!
かめ
めちゃくちゃ美味しいです!
あけみ
あげるの難しかったですがかなり美味しかったです!
ゆうか
想像以上の美味しさでした!やっぱり揚げたてがサクサクで美味しかったですが、冷めてもおいしく食べられました♡
あみっこ
マグロが高いからたまにしか作れないけど 、めちゃくちゃ美味しいです(*^^*)わさびマヨソース大好きです !
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ごま香る まぐろのゴマフライ
調理
15
分
費用目安
400
円
4.7
13件の評価
マグロ、塩、薄力粉、溶き卵、パン粉、白いりごま、黒いりごま、揚げ油、大根、ポン酢、小ねぎ、水菜、紫玉ねぎ、水、粗挽き黒こしょう
まぐろをごま入りの衣で包み込み、カリッと香ばしく揚げました。ごはんが進む一品です。パンに挟んでも、お酒のお供にもぴったりです。おろしポン酢でさっぱりとお召し上がりいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
たべれぽ
(
4件すべて見る
)
ユーザーce42d3
4.8
あっさり頂けました♡ 大根おろしポン酢味が よく合います。
さち
レアにしたかったけど、失敗💦 切るのが大変だったけど、美味しかったです。 水菜が売り切れだったので、豆苗で代用。...
kiki
さっぱりしていて夏にはとても良いです!
ぽぽ
レアで柔らかくて、美味しかったです。 大根買い忘れて、おろしなしですが ポン酢で美味しくいただきました。 次はおろ...
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サクサクジューシー まぐろのレアかつ
調理
20
分
費用目安
400
円
マグロ、塩、白こしょう、溶き卵、薄力粉、パン粉、揚げ油、しょうゆ、料理酒、みりん、すりおろし生姜、ベビーリーフ
マグロのレアかつのご紹介です。刺身用のマグロに衣をつけてさっと揚げ、サクサクでジューシーなかつに仕上げました。タレの代わりにポン酢をかけたり、ゆず胡椒やわさび、もみじおろしを添えてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
たべれぽ
(
0件すべて見る
)
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