お酒を飲む人に聞きました！“ほとんど毎日飲む“人はそのうち何％？気になる正解は…

クイズです！お酒を飲む人のなかで、「ほとんど毎日飲む」という人は何パーセント？3つの選択肢のなかから予想してみてください！

正解発表のあとは、おすすめのおつまみレシピをご紹介しますよ。お酒はもちろん、ごはんにも合うレシピをピックアップしているので、ぜひ最後までご覧くださいね。

お酒を飲む人に聞いた「どのくらいの頻度でお酒を飲みますか？」という質問に「ほとんど毎日飲む」と答えた人の割合を予測し、いちばん近いと思うものを選んでみてくださいね。

① 約15%

② 約25%　　　

③ 約35%

みなさんの周りの人たちの傾向からなんとなく予想できるかも…？気になる正解はこちら！

正解は「③ 約35%」でした！

2020年の調査で「ほとんど毎日飲む」と答えた人は37.8％。ちなみに「週に2～3回」20.6％、「週に1回」13.2％、「月に2～3回」12.2％、「月に1回くらい」16.0％という結果でした。1992年の調査開始以降、「ほとんど毎日飲む」と答えた人の割合はゆるやかに減少しています。それにともなって、月に1回くらいしか飲まない人の割合が近年増加している傾向が。みなさんの予想は当たっていたでしょうか？

[参考] 博報堂生活総合研究所「生活定点」調査

晩酌にはかかせないおつまみ。せっかくならおいしいものを作りたいですよね！ここからはやみつき必至のおすすめおつまみレシピをご紹介します。食べごたえ抜群のつくねや、コク旨なエビマヨ、パパっと作れる枝豆ガーリックをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

ふわふわジューシーな、豚ひき肉のつくねをご紹介します。玉ねぎ入りの豚ひき肉つくねに、甘辛いタレがよく絡んでたまらないおいしさ！こってりとした味わいに大葉のさわやかな風味を合わせて、お酒のおつまみにぴったりな一品に仕上げました。鶏ひき肉や合いびき肉でもおいしくお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 豚ひき肉・・・200g
• 玉ねぎ・・・1/4個
• (A)すりおろし生姜・・・小さじ1
• (A)酒・・・大さじ1
• (A)塩・・・ふたつまみ
• (A)薄力粉・・・小さじ2
• 酒・・・大さじ1
• (B)しょうゆ・・・大さじ1
• (B)砂糖・・・小さじ1/2
• (B)みりん・・・大さじ1
• サラダ油・・・大さじ1
• 大葉・・・2枚

作り方

準備.大葉は軸を切り落としておきます。
1.大葉は千切りにします。
2.玉ねぎはみじん切りにします。
3.ボウルに豚ひき肉、2、(A)を入れてよく捏ねます。粘り気が出てきたら、6等分に丸く成形します。
4.フライパンにサラダ油を熱し、3を入れて中火で焼きます。
5.両面に焼き色がついたら酒を加え、蓋をして中火で蒸し焼きにします。
6.ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
7.豚ひき肉に火が通ったら6を回し入れ、中火で煮絡めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
8.器に盛り付け、1をのせて完成です。

こってりコク旨！お酒が進むやみつきエビマヨはいかがでしょうか。このレシピのポイントは、エビにしっかり下味をつけること！このひと手間でぐっとおいしく仕上がりますよ。マヨネーズやケチャップ、無糖のヨーグルトなどを合わせたソースは、甘味と酸味のバランスが絶妙でプリプリのエビと相性抜群。クセになる味わいでリピート間違いなしの一品です。

材料(2人前)

• エビ (むきエビ)・・・250g
• アスパラガス・・・2本
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
• (A)塩・・・少々
• 片栗粉・・・大さじ3

-----ソース-----

• ケチャップ・・・大さじ1
• マヨネーズ・・・大さじ1
• プレーンヨーグルト (無糖)・・・大さじ1
• 酢・・・大さじ1/2
• マスタード (粒)・・・小さじ1

• オリーブオイル・・・大さじ3
• フリルレタス・・・1枚

作り方

1.ポリ袋にエビと(A)を入れてよく揉んだら、冷蔵庫で10分置きます。
2.アスパラガスの根から3cmのところにある皮をピーラーでむき、3cm幅に切ります。
3.1と片栗粉を別のポリ袋に入れたら、全体にまぶします。
4.中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れたら、強火にして3を入れて両面に焼き色が付いたら、2を入れてしんなりするまで炒めます。
5.ボウルにソースを合わせ、4を入れて全体を和えたら、フリルレタスを置いたお皿に盛り、完成です。

10分で作れる簡単おつまみ、枝豆ガーリックのご紹介です。オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を熱したフライパンに枝豆を加え、塩と黒こしょうでシンプルに仕上げました。ニンニクの香りが枝豆とよく合い、思わず手が止まらなくなるおいしさ！ピリッと効いた辛みがよいアクセントになっています。冷凍の枝豆なら手軽に作れるのもうれしいポイントです。

材料(2人前)

• 枝豆 (冷凍、さや付き)・・・150g
• ニンニク・・・1片
• 鷹の爪輪切り・・・小さじ1/4
• 塩・・・小さじ1/2
• 粗挽き黒こしょう・・・小さじ1/4
• オリーブオイル・・・大さじ1

作り方

準備.枝豆はパッケージの表記通りに解凍しておきます。
1.ニンニクは皮をむき、みじん切りにします。
2.フライパンにオリーブオイル、1、鷹の爪輪切りを入れて弱火で熱し、ニンニクの香りが立ったら枝豆を入れます。
3.全体に味がなじむように中火で炒め、塩、粗挽き黒こしょうで味を調え、火から下ろします。
4.お皿に盛り付けて出来上がりです。

いかがでしたか。今回はお酒を飲む頻度についてのクイズと、おつまみレシピをご紹介しました。いつもとちょっと違うおつまみを準備すれば、おうち飲みがより一層楽しくなりますよ。今回ご紹介したレシピを参考にして、楽しい晩酌タイムをおすごしくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。