「またー？」コンビニ食の連続に不満をぶつける夫→直後、妻に指摘された“5年前の自分の発言”にゾッとしたワケ

毎日仕事に追われながらも自炊を頑張る妻。満員電車に揺られながら「今日の夕食はなににしよう…」と考えています。そんなある日、残業で遅くなってしまい、コンビニで食事を購入して帰宅すると、夫が「またぁ？」と文句を言います。しかし、このあとの妻の一言に、夫は思わず冷や汗をかくことに！さて、妻は何と言ったのでしょうか？

妻は、以前コンビニでごはんを買ってきたとき、夫に「いつもよりうまいじゃん、毎日これでもいいかも！」と言われたことを覚えていたのです！全然記憶になかった夫は、「そんなこと言ったっけ…」と、たじたじな様子。過去のうかつな発言が思わぬタイミングで掘り起こされ、かつての自分の言動を後悔する夫なのでした。

Illustrator：祐木すずこ

さてここからは、忙しい毎日の食事作りに大活躍すること間違いなしの、簡単主菜レシピをご紹介します。これからの季節にぴったりの、大根を使った時短レシピ！あっさりとした塩味ながら、ニンニクやごま油の香りが効いていて箸が止まらなくなりますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

火を使わずに電子レンジで作れる、豚肉と大根のにんにくレンジ蒸しのご紹介です。ジューシーな豚肉を大根と組み合わせた、さっぱりと食べられる一品です。ごま油とニンニクの風味が食欲をそそり、ごはんにもよく合いますよ。豚肉と大根にタレを回しかけて加熱すればできあがりのお手軽レシピなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 豚バラ肉 (薄切り)・・・150g
  
• 大根・・・200g
  
• ニンニク・・・1片
  

タレ

• 料理酒・・・大さじ1
  
• 酢・・・大さじ1
  
• 鶏ガラスープの素・・・小さじ1.5
  
• ごま油・・・小さじ1
  
• 塩こしょう・・・ふたつまみ
  

• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
  
• ラー油・・・小さじ1/2
  

作り方

準備.大根は皮をむいておきます。
1.大根は薄く輪切りにします。
2.ニンニクは薄切りにします。
3.豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4.ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
5.耐熱皿に1、3を交互に並べ、2をのせます。4を回しかけ、ラップをふんわりとして600Wの電子レンジで豚バラ肉に火が通るまで6分ほど加熱します。
6.小ねぎを散らし、ラー油をかけて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか？夕食をめぐる夫婦のエピソードと、時間がない日にもサッと作れる時短レシピをご紹介しました。お肉に大根などのかさのある野菜を組み合わせると、簡単にボリューミーでおいしいおかずが作れますよ。今回ご紹介したレシピを、ぜひ毎日の献立に取り入れてみてくださいね。