「レンジでチンして混ぜるだけ！」覚えておくと重宝する絶品うどんの作り方

毎日のごはん作り。献立を考える時間がない日や忙しいときには、ささっと短時間でおいしいものが作れたらうれしいですよね。今回は、火を使わない、すぐにできる、おいしい！と、3拍子そろったうどんのレシピをご紹介します。覚えておくと重宝するメニューですよ。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

今回使うのは「冷凍うどん」。ゆで麵より賞味期限が長く、乾麺のようにお湯を沸かす手間もないのが便利ですよね。電子レンジで加熱するだけであっという間に食べられるので、常備しておきたい食材のひとつです。

うどんは汁を作るのがひと手間ですが、今回はそれもなし！和えて作れる「レンジでチンして混ぜるだけ！しょうゆバターうどん」をご紹介します。

作り方はとってもシンプル！温めたうどんに、しょうゆとバターを絡めたら塩こしょうで味を調え、トッピングをのせて完成です。

しょうゆとバターがフワッと香り、リピートしたくなること間違いなしのおいしさですよ。簡単に手に入る食材だけで作れて、洗い物はボウルひとつというのもうれしいポイント。休日のランチや、さっと済ませたいときの夕食にもぴったりな一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

ここからは、作り方を写真付きで詳しく見ていきましょう！

材料(1人前)

• うどん・・・1玉
• (A)薄口しょうゆ・・・小さじ1
• (A)有塩バター・・・10g
• 塩こしょう・・・少々
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
• 卵黄・・・1個
• 白いりごま・・・小さじ1

作り方

1.耐熱ボウルにうどんを入れてラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。

2.うどんが熱いうちに(A)を加えて混ぜ、塩こしょうで味を調えます。

バターが溶けやすいように、うどんが冷めないうちに絡めていきましょう。塩加減はお好みで調節してくださいね。

3.小ねぎ、卵黄、白いりごまをかけて完成です。

卵黄の代わりに温泉卵でも相性抜群！お好みのトッピングを加えても楽しめますよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

いかがでしたか。今回は、うどんと調味料を混ぜるだけで簡単に作れるレシピをご紹介しました。短時間でさっと作れて、食べごたえのあるメニューをレパートリーに加えておくと、毎日の食事作りが楽になりそうですよね。ぜひ参考にしてみてくださいね。