マシュマロは昔、何を原料に作られていた？マシュマロを使った簡単スイーツレシピも

3択クイズです！甘くてふわふわ、シュワッと溶ける食感がおいしい「マシュマロ」。実は、昔は「植物のある部分」から作られていたんです。それは、この3つのうちいったいどれでしょうか？正解発表のあとは、マシュマロを使ったスイーツレシピをご紹介します。使用する材料はなんと3つ以下！今すぐ作ってみたくなるレシピを集めましたので、ぜひ最後までご覧くださいね。

マシュマロは昔、何を原料にして作られていたでしょうか？3つの中から予想してみてください。

①木の根
②樹液
③花の茎

気になる正解は...。

正解は「①木の根」でした！

その昔、マシュマロは「ウスベニタチアオイ」という植物の根を使って作っていました。この植物の根っこに粘性があったため、仕上がりがふわふわとした食感になっていたそうです。その「ウスベニタチアオイ」の英語名が「marshmallow」であることから、今も「マシュマロ」と呼ばれているんですよ。

現在では、砂糖やゼラチン、卵白などを原料に作られます。適度な空気と水分を抱き込ませることで、あの弾力が生まれ、おいしいマシュマロとしていただくことができるんだそうですよ。

マシュマロの知識を深めたところで、ここからはマシュマロを使った簡単スイーツレシピをご紹介します。蒸さずに作るマシュマロプリンや、見た目も可愛らしいマカロン風おやつなど、今日のおやつに早速つくりたいレシピばかり。ぜひチェックしてみてくださいね。

電子レンジで手軽に、とろとろ食感のマシュマロチョコプリンを作りませんか？ふわふわのマシュマロとまろやかな牛乳で作るプリンはほんのり甘く、パクパク食べてしまうおいしさ！ビターチョコレートのほろ苦さがよいアクセントになっています。ミルクチョコレートやホワイトチョコレートを使ってもおいしくお作りいただけますので、お好みの味で試してみてくださいね！

材料(2人前(170mlの容器使用))

• 牛乳・・・200ml
• マシュマロ・・・90g
• ビターチョコレート・・・50g

-----トッピング-----

• ホイップクリーム・・・10g
• ココアパウダー・・・適量
• ミント・・・適量

作り方

1.大きめの耐熱ボウルにマシュマロと牛乳の1/2量を入れ、ラップをし600Wの電子レンジで2分程加熱します。
2.マシュマロがなじむまで混ぜ合わせたら、熱いうちにビターチョコレートを割り入れ、よく混ぜ合わせ、残りの牛乳を加えて更に混ぜ合わせます。
3.器に流し入れ、冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。
4.トッピングの材料をのせて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

材料はたった2つ！ぷっくりマシュマロクッキーのご紹介です。半分に切ったマシュマロにアーモンドをのせて、オーブンで焼き上げました。外はサクッ、中はふわっとしたクッキーは食べ進める手がとまらないおいしさ！一口サイズで食べやすいのもうれしいですね。とっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(12個分)

• マシュマロ (計20g)・・・6個
• アーモンド (無塩・ロースト)・・・12粒

作り方

準備.オーブンは120℃に予熱しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。
1.マシュマロは半分に切り天板にのせます。
2.120℃のオーブンで10分ほど焼いたらアーモンドをのせます。
3.再度120℃のオーブンでマシュマロにほんのりと焼き色が付くまで30分ほど焼き、粗熱を取ってできあがりです。

ティータイムに、マカロン風おやつはいかがですか？チョコレートクリームをマシュマロでサンドした、可愛らしい一品です。ふわふわのマシュマロに甘いチョコレートクリームの組み合わせはついつい手が止まらないおいしさ。材料がそろえば手軽に作れるので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか？

材料(6個分)

• マシュマロ (計20g)・・・6個
• 生クリーム・・・50ml
• ミルクチョコレート (2枚)・・・100g

作り方

準備.オーブンは120℃に予熱しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。
1.マシュマロは半分に切り天板にのせます。120℃のオーブンで30分ほど加熱し粗熱を取ります。
2.鍋に生クリームを入れ中火にかけて沸騰直前で火から下ろします。
3.ボウルにミルクチョコレートを割り入れ、2を注ぎ入れ泡立て器で混ぜ合わせます。
4.ミルクチョコレートが溶けたら、粗熱をとります。ラップをして冷蔵庫で30分冷やします。
5.丸口金を付けた絞り袋に入れ、1の1個に絞りもう1個の1で挟みます。残りも同様に組み立ててできあがりです。

いかがでしたか？今回はマシュマロの原料にまつわる3択クイズと、マシュマロを使った簡単おやつレシピをご紹介しました。少ない材料で作れるスイーツは手軽に挑戦できて、3時のおやつにもピッタリです！普段なかなかおやつを手作りする時間が取れない方も、ぜひ挑戦してみてくださいね。