マスクの使い方がカギ！「？」に入る食べ物は？気になる正解は…

なぞときクイズです！「？」に入る言葉はなんでしょうか？ヒントは、イラストのアイテムが隠すものをよーく考えてみること。漢字とイラストをよく見て、答えを導き出してみてくださいね。答え合わせのあとには、クイズの答えにちなんだ簡単レシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

正解は「タルト」でした！

左側に並んでいる「名」「兄」「占」には共通して「口」の文字が入っていますね。続いて、計算式に入っているイラストが「マスク」であることに注目してみましょう。マスクは「口」を隠すものですよね。そこまで分かれば、答えまではあと少し！「名」「兄」「占」それぞれの漢字から「口」を隠してみてください。名は「タ」、兄は「ル」、占は「ト」になりますね。続けて読むと、「タルト」。答えは「タルト」になります！

ところで皆さんは、キッシュとタルトの違いをご存じですか？「タルト」はラテン語の「トルテ」という焼き菓子が語源になっており、スイーツのジャンルに分類されます。その一方でキッシュは甘くないものが多く、食事としても成り立つという点がタルトとは大きく違います。キッシュ＝おかず系、タルト＝おやつ系と覚えておくとよさそうですね！

ここからはクイズの答えにちなんで、タルトの簡単レシピをご紹介します。焼きプリンタルトや、フロランタン風キャラメルアーモンドタルトなど、ティータイムやおやつにぴったりのレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

ティータイムのお供にぴったりな、焼きプリンタルトのレシピをご紹介します。なめらかでやさしい味わいのプリンと、サクサク食感のタルトは相性抜群の組み合わせです。プリン液をタルト台に流し込み、オーブンで焼きあげるだけなのでとても簡単！市販のミニタルト台を使うので、お菓子作り初心者の方でも気負わず挑戦できますよ。

材料(6個分)

• 市販のミニタルト台・・・6個
• 牛乳・・・100ml
• 生クリーム・・・50ml
• 卵黄 (Mサイズ)・・・2個
• 砂糖・・・30g
• バニラエッセンス・・・3滴

作り方

準備.オーブンは180℃に予熱しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
1.鍋に牛乳と生クリームを入れ混ぜ、弱火で沸騰直前まで加熱し、火から下ろします。
2.ボウルに卵黄、砂糖、バニラエッセンスを入れ混ぜます。1を少しずつ加え混ぜ合わせ、茶漉しで漉します。
3.市販のミニタルト台に、2を流し入れ、180℃のオーブンで焼き色がつくまで20分程焼きます。粗熱が取れたら、冷蔵庫で1時間程冷やします。
4.器に盛り付け完成です。

少ない材料で簡単に作れる！生チョコバナナタルトはいかがでしょうか？さっぱりとした豆腐の味わいが、濃厚なチョコレートの甘みやバナナの自然な甘みを引き立てる、やみつき間違いなしの一品です。アプリコットジャムで、バナナをコーティングすることで、変色を防げますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(1台分（6号 直径18cm）)

• 市販のタルト台 (6号 18cm)・・・1個
• ミルクチョコレート・・・150g
• お湯 (湯せん用・50℃)・・・適量
• 絹ごし豆腐・・・120g
• 無調整豆乳・・・大さじ2
• バナナ・・・4本

仕上げ用

• アプリコットジャム・・・40g
• 水・・・10ml
• ミント・・・適量

作り方

準備.ミルクチョコレートは細かく砕いておきます。
1.絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れてラップをせずに600Wの電子レンジで2分間加熱し、水切りをします。
2.ミルクチョコレートを湯煎して溶かします。
3.フードプロセッサーに、粗熱を取った1、2、無調整豆乳を入れて滑らかになるまで撹拌します。
4.市販のタルト台に3を流し入れ、冷蔵庫で1時間程冷やします。
5.アプリコットジャム、水を鍋に入れて弱火にかけます。ジャムと水が馴染んだら、火から下ろし粗熱をとります。
6.バナナは5mm幅の輪切りにします。
7.4に6を並べて5を刷毛で塗り、ミントを散らしたら完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

フロランタン風キャラメルアーモンドタルトをご紹介します。アーモンドクリームの香ばしい風味がたまらない一品です。ザクザク食感がたまらないフロランタンは、はちみつのやさしい甘みとバターのコクを感じられるキャラメル味で、クセになりますよ。ティータイムのお供やおもてなしにもおすすめなので、ぜひ挑戦してみてくださいね！

材料(1台分（18cmタルト台）)

• 市販のタルト台 (6号 18cm)・・・1個

アーモンドクリーム

• アーモンドプードル・・・70g
• 無塩バター・・・70g
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分
• グラニュー糖・・・50g

フロランタン

• アーモンドスライス・・・70g
• 水・・・100ml
• グラニュー糖・・・60g
• はちみつ・・・60g
• 無塩バター・・・30g

作り方

準備.無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。
1.アーモンドクリームを作ります。ボウルに無塩バター、グラニュー糖を入れ泡立て器でクリーム状にすり混ぜます。
2.溶き卵を3回に分けて加え、都度泡立て器でよく混ぜ合わせます。
3.アーモンドプードルをふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせたら市販のタルト台に流し込み170℃のオーブンで10分ほど下焼きします。
4.フロランタンを作ります。鍋に水、グラニュー糖、はちみつを入れ耐熱性ヘラで混ぜながら中火にかけ沸騰させます。アーモンドスライスを加え、とろみがついたら火から下ろします。
5.無塩バターを加え混ぜ合わせたら、3にのせ170℃のオーブンで20分ほど焼き、こんがりとした焼き色がついたら粗熱を取り、皿に盛り付けてできあがりです。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

いかがでしたか？今回はなぞときクイズと、タルトの簡単レシピをご紹介しました。生地をいちから作るとなると難しいタルト作りですが、今回ご紹介したレシピはどれも市販のものを使うので、お菓子作り初心者の方でも気負わず挑戦していただけますよ。ぜひお試しくださいね。