「ツナ缶、こんな使い方あったんだ！」あと1品欲しい時にも便利な“簡単おかず”レシピ5選

さまざまな食材と相性がいいツナ缶。使い勝手がいいので、おうちに常備している方も多いのではないでしょうか。今回はそんな人気のツナ缶を使ってパパッと作れる、簡単おかずレシピをご紹介します！ごはんともお酒とも相性抜群なツナとじゃがいものガレットや、さっぱり食べられるにんじんとツナのお手軽万能サラダなど、バリエーション豊富にツナ缶のレシピをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

外はカリッと中はモチモチ！ツナとじゃがいものガレットのレシピをご紹介します。細切りにしたじゃがいもにツナの旨みとチーズのまろやかさが相性抜群で、ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。少ない材料で手軽に作れて、「晩ごはんにあと一品欲しい！」というときに重宝しますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• じゃがいも (計300g)・・・2個
• ツナ水煮 (正味量・50g)・・・1缶
• ピザ用チーズ・・・60g
• (A)塩・・・小さじ1/4
• (A)黒こしょう・・・小さじ1/4
• (A)片栗粉・・・大さじ2
• オリーブオイル・・・大さじ1

手順

準備.じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
1.じゃがいもは細切りにします。
2.ボウルに1、ツナ水煮、ピザ用チーズ、(A)を入れて和えます。
3.中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて形を整え、蓋をして弱火で5分焼きます。
4.焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分焼きます。
5.火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。

ボリューム満点なおかずがほしいときには「ツナマヨキムチのトマトチーズ焼き」がおすすめです。ツナマヨキムチの旨辛味と、甘酸っぱいトマトが相性抜群！とろっととろけるチーズを食材に絡めながら食べると、箸がどんどん進みます。ストックしてあることの多い食材を組み合わせて作れるので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• トマト (1個)・・・250g
  
• ツナ油漬け (正味量・2缶)・・・100g
  
• キムチ・・・80g
  
• マヨネーズ・・・大さじ1
  
• ピザ用チーズ・・・80g
  

トッピング

• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
  

手順

準備.トマトはヘタを切り落としておきます。
1.トマトはざく切りにします。
2.キムチは粗みじん切りにします。
3.ボウルに2、ツナ油漬け、マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせます。
4.耐熱皿に1、3を入れて、ピザ用チーズをかけます。同様にもう1つ作ります。チーズに焼き色が付くまでオーブントースターで5分ほど焼き、小ねぎを散らしてできあがりです。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

ごま油の風味が食欲をそそる！ナスとツナのごまみそ味の炒めものをご紹介します。ツナの旨みや濃厚なごまみその風味が、ジューシーなナスによく染み込んで、ごはんがどんどん進むおいしさですよ。ピーマンや玉ねぎを入れてアレンジしてもおいしく召し上がれるので、お好みのみそを使ってぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• ナス・・・2本
  
• ツナ油漬け・・・70g
  
• (A)料理酒・・・大さじ1
  
• (A)みそ・・・小さじ2
  
• (A)白すりごま・・・小さじ2
  
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/3
  
• ごま油・・・大さじ1/2
  
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
  

手順

準備.ツナ油漬けの油は、切っておきます。
1.ナスはヘタを切り落とし、5mm幅の半月切りにします。
2.ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて炒めます。
4.ナスに焼き色がついてきたら、ツナ油漬け、2を加え中火で炒め、全体に味がなじ んだら火から下ろします。
5.お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

シンプルなのに思わずハマる！簡単ツナじゃがのレシピです。じゃがいもと玉ねぎを炒め、ツナ、調味料を加えて煮込むだけ。ツナのコクやしょうゆや砂糖の甘辛い味つけが染みたじゃがいもは、たまらないおいしさです。ホクホクとした食感もよく、食べごたえがありますよ。お酒のおつまみにもぴったりです。

材料(2人前)

• じゃがいも (計250g)・・・3個
  
• 玉ねぎ・・・1/2個
  
• ツナ油漬け (正味量)・・・50g
  
• 水・・・200ml
  
• (A)しょうゆ・・・大さじ1.5
  
• (A)砂糖・・・大さじ1
  
• サラダ油・・・小さじ1
  
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
  

手順

準備.じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
1.じゃがいもは一口大に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
2.中火に熱した鍋にサラダ油をひき、1を入れ、全体に油がなじむまで炒めます。
3.中火のまま、ツナ油漬け、水、(A)を入れ混ぜ、ひと煮立ちしたら落とし蓋をし、じゃがいもがやわらかくなるまで10分程煮て、火から下ろします。
4.器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

いろいろな献立に合わせやすい、にんじんとツナのお手軽万能サラダのレシピです。にんじんを電子レンジで加熱し、切った玉ねぎとツナ、調味料と混ぜ合わせた一品。粒マスタードの刺激と酢の酸味、ツナのコクで、にんじんの甘みが引き立ちます。にんじんや玉ねぎの食感もよく、満足感がありますよ。お酒との相性もばっちりです！

材料(2人前)

• にんじん (100g)・・・1/2本
  
• 玉ねぎ・・・1/4個
  
• ツナ油漬け (正味量70g)・・・1缶
  
• 塩・・・少々
  
• (A)酢・・・大さじ1
  
• (A)粒マスタード・・・小さじ2
  
• (A)砂糖・・・小さじ1
  
• (A)しょうゆ・・・小さじ1
  
• (A)白いりごま・・・大さじ1/2
  
• 塩こしょう・・・少々
  

手順

準備.にんじんは皮をむいておきます。
1.にんじんは千切りにします。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで1分ほど加熱し、粗熱を取ります。
2.玉ねぎはみじん切りにします。ボウルに移し、塩を加えて揉みこみ、5分ほど置いたらキッチンペーパーで水気を取ります。
3.1に2、ツナ油漬け、(A)を加えて混ぜ合わせます。
4.塩こしょうで味を調え、器に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。
様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか？今回はあと一品欲しいときにも便利な、ツナ缶を使った簡単おかずのレシピをご紹介しました。旨みたっぷりのツナ缶を使えば、簡単調理のおかずでもとってもおいしく仕上がります。ツナ缶を使ったレシピのレパートリーを増やして、ぜひさまざまなおかずを作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。