夏は、つるっと食べられるそうめんがおいしいですよね。しかし、毎回同じ食べ方だと飽きてしまうことも…。そこで今回は、そうめんのアレンジレシピを、そうめん君が自らご紹介!そうめんと相性抜群だという「あの食材」をお供に引き連れてきたようですが、はたしてその正体とは…?さっそく、続きを見ていきましょう!
そうめんと相性がいい“まさかの食材”とは?「なにこれ…」「すごくおいしい…」
そうめん君と一緒に登場したのは、なんと「トマト」。どちらも夏の風物詩といえる食材ですが、そうめんとトマトとは、なんとも意外な組み合わせですよね。さらにつゆもゴマだれにすれば、トマトのほどよい酸味とごまダレのクリーミーな味わいが合わさって、箸の止まらないおいしさに!そうめんの新しい食べ方を探している方は、ぜひこちらの組み合わせを試してみてくださいね。
Illustrator:70もる
トマトとそうめんを組み合わせた絶品レシピをご紹介!
さて、ここからは漫画の中にも出てきた、トマトとそうめんを組み合わせたおすすめレシピをご紹介します!身近な材料を使って作れるので、そうめんレシピのレパートリーを増やしたい方は、ぜひチェックしてみてくださいね。
トマトのゴマだれそうめん
夏にぴったり!トマトのゴマだれそうめんを作ってみませんか?濃厚なコクのごまだれに、トマトのほどよい酸味とツナの旨みをプラスした、やみつき間違いなしの一品です。ごまが香るクリーミーでマイルドな味わいがたまりませんよ。いつもとはひと味違うそうめんを食べたいというときにも、ぜひお試しくださいね。
材料(1人前)
- そうめん (100g)・・・1束
- トマト・・・1個
- ツナ油漬け (正味量)・・・10g
- お湯 (ゆで用)・・・適量
- (A)みりん・・・大さじ1
- (A)白ねりごま・・・大さじ2
- (A)顆粒だしの素・・・小さじ1
- (A)水・・・50ml
- (A)無調整豆乳・・・50ml
- (A)しょうゆ・・・大さじ1
- ごま油・・・大さじ1
- 氷水 (冷やす用)・・・適量
手順
準備.トマトはヘタを取り除いておきます。
1.トマトは6等分のくし切りにして、それぞれを半分に切ります。
2.鍋にごま油をひいて中火で熱し、1を入れて炒めます。
3.トマトがしんなりしたらツナ油漬け、(A)を入れて中火でひと煮立ちさせ、火から下ろします。ボウルに移し、氷水を当てて冷やします。
4.別の鍋にお湯を沸騰させ、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。流水にさらして水気を切ります。
5.器に4、3を盛り付けて完成です。
アレンジそうめんのレパートリーを広げよう!
いかがでしたか?トマトとそうめんの意外な組み合わせを、試してみたくなった方も多いのではないでしょうか?夏場はそうめんの回数が増えて飽きてしまうこともありますが、アレンジするとマンネリ化を防げますよ。ぜひお試しいただき、夏のランチや晩ごはんにお役立てくださいね!