「お酒飲めないのか！」飲み会中、ウーロン茶を注文する部下→それを見た上司の”まさかの対応”に驚愕した理由とは！？

転職したばかりの新しい職場で、歓迎会を開いてくれることになりました。ところがこの男性、お酒がまったく飲めないのです。前の職場でそのことについて散々嫌味を言われた記憶がよみがえります。今回の飲み会にもおそるおそる参加したのですが…。上司や同僚たちの反応に感激！いったいどんな反応だったのでしょうか？

上司も先輩も、お酒が飲めないこの男性に説教するどころか、ノンアルコールの飲み物やウーロン茶に合うメニューをおすすめしてくれたのです！

新しい会社は飲み会もホワイト！みんなの温かさに感激したのでした。

Illustrator：こたつラボ

さて、ここからは飲み会にちなんで、お酒のおつまみにぴったりな唐揚げのレシピをご紹介しましょう。今回ご紹介するのは、下味をしっかりつけてジューシーに仕上げる一品です。ぜひチェックしてくださいね！

お酒のお供に最適な、味わい濃厚な唐揚げです。生姜やニンニク、鶏ガラスープの素など風味のよい味つけをしっかり鶏もも肉に漬けるのがポイント！ひと口食べればジュワッとおいしい肉汁があふれます。外はカリッと、中はやわらかジューシーな唐揚げはたまりませんよ。ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• 鶏もも肉・・・300g

下味

• 料理酒・・・大さじ1
• しょうゆ・・・大さじ1
• ごま油・・・小さじ2
• すりおろし生姜・・・小さじ2
• すりおろしニンニク・・・小さじ2
• 鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
• 塩・・・小さじ1/2
• 黒こしょう・・・小さじ1/2

• 片栗粉・・・大さじ3
• 揚げ油・・・適量

添え物
- レモン (くし切り)・・・1切れ - ミニトマト・・・2個

作り方

1.鶏もも肉は余分な脂を取り除き、フォークで数ヶ所を刺して一口大に切ります。
2.ボウルに1、下味の材料を入れてよく揉みこみ、ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど漬けます。
3.汁気を切り、全体に片栗粉をまぶします。
4.鍋底から4cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れて4分ほど揚げます。衣がカリッとして、中に火が通ったら油を切ります。
5.お皿に4、レモン、ミニトマトを盛り付けて完成です。

いかがでしたか？今回は飲み会での心温まるエピソードと、おつまみにぴったりな唐揚げのレシピをご紹介しました。子どもから大人まで大好きな唐揚げ。おつまみにはもちろん、ごはんのおかずにも重宝しますよね。今回ご紹介したレシピも、ぜひ唐揚げのレパートリーに加えてみてくださいね！