【画像謎解き】「？」に入る食材はどれ？イラストを変換してみると分かる！正解は...

なぞときクイズです。「？」に入るものは、①～③のどれでしょうか？イラストを漢字に変換して左から順に並べてみると、きっと答えがわかりますよ！正解発表のあとには、答えのお肉を使った時短レシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

正解は「②豚肉」でした！

イラストを漢字にしてみると、一番左は深海、その次は海豚になります。漢字のしりとりになっていることに気付きましたか？深海→海豚の「豚」に繋がる言葉が答えなので、②の豚肉が正解になりますよ。

私たちが普段よく食べる豚肉は、主に6つの品種の掛け合わせによって生まれています。日本の豚肉の主要な品種のランドレース、加工用によく使われる大ヨークシャー、肉質が優れている中ヨークシャー、いわゆる黒豚といわれるバークシャーなどの品種があります。よく目にする「三元豚」というのは、3つの品種の豚を掛け合わせた豚のことなんですよ。

ここからはクイズの答えにちなんで、豚肉を使った時短おかずのレシピをご紹介します。電子レンジで手早くお作りいただけるキャベツの豚肉巻きや、ピリ辛風味がクセになる豚こま肉のポークチャップなど、ごはんによく合うおかずばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。

電子レンジで簡単にお作りいただける、キャベツの豚肉レンジ蒸しはいかがでしょうか？たっぷりのキャベツをジューシーな豚バラ肉で巻いたら、あとは電子レンジで蒸すだけです。ボリュームがあるので、食べ盛りのお子様にもぴったり！さっぱりとした香味ごまダレをかけていただけば、お箸が止まらなくなりますよ。

材料(2人前)

• 豚バラ肉 (薄切り、9枚)・・・250g
• (A)塩・・・小さじ1/4
• (A)粗挽き黒こしょう・・・小さじ1/4
• キャベツ・・・250g
• 水 (さらす用)・・・適量
• 料理酒・・・大さじ2

-----香味ごまダレ-----

• 長ねぎ・・・1/3本
• ミョウガ・・・1個
• 水 (さらす用)・・・適量
• しょうゆ・・・大さじ2
• 酢・・・大さじ1
• 砂糖・・・小さじ1
• すりおろし生姜・・・小さじ1
• すりおろしニンニク・・・小さじ1
• 白いりごま・・・大さじ1/2

作り方

1.キャベツは千切りにして水に3分ほどさらし、水気を切ります。
2.長ねぎはみじん切りにします。ミョウガは薄い輪切りにして水に5分ほどさらし、水気を切ります。
3.豚バラ肉に(A)をかけ、1をのせて巻きます。
4.巻き終わりを下にして耐熱皿に並べ、料理酒を回し入れます。ふんわりラップをかけ、豚バラ肉に火が通るまで500Wの電子レンジで5〜6分加熱します。
5.ボウルに2と残りの香味ごまダレの材料を入れて混ぜ合わせます。
6.お皿に4を盛り付け、5をかけて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

おうちで作る豚肉おかずの定番、生姜焼きをとってもおいしくお作りいただけるレシピです。豚ロース肉に片栗粉をまぶしてから焼くので、甘辛いタレがしっかりと絡んで、ごはんによく合う味になりますよ。豚ロース肉の筋に切り込みを入れてから作ると、焼くときに丸まりにくくなります。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 豚ロース (薄切り、6枚)・・・200g
• 塩こしょう・・・ふたつまみ
• 片栗粉・・・小さじ2
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)料理酒・・・小さじ2
• (A)みりん・・・小さじ2
• (A)すりおろし生姜・・・小さじ2
• (A)砂糖・・・小さじ1
• サラダ油・・・大さじ1
• 白いりごま・・・適量

-----付け合わせ-----

• キャベツ・・・100g
• ミニトマト・・・4個

作り方

1.キャベツは千切りにします。
2.豚ロースは筋に切りこみを入れ、塩こしょう、片栗粉を全体にまぶします。
3.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
4.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて3分程炒めます。
5.火が通り、両面に焼き色が付いたら3を入れ、中火で3分程炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
6.1、ミニトマトを添えた器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

たった10分でパパッとお作りいただける、豚こま肉のピリ辛ポークチャップのレシピをご紹介します。甘いケチャップにペッパーソースの辛みがきいていて、白いごはんが欲しくなる味わいです。具材は豚こま切れ肉としめじだけと簡単なので、ごはんを作る時間がなかなか取れない、忙しい日にぴったり！ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 豚こま切れ肉・・・200g
• しめじ・・・200g
• (A)ケチャップ・・・大さじ3
• (A)ウスターソース・・・大さじ1.5
• (A)ペッパーソース・・・小さじ1/2
• サラダ油・・・大さじ1/2

作り方

1.しめじは石づきを切り落とし手でほぐします。
2.中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
3.1を入れ、しめじがしんなりするまで中火で炒めます。
4.豚こま切れ肉に火が通ったら、(A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めて火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

いかがでしたか？今回はなぞときクイズと、答えの豚肉を使った時短おかずのレシピをご紹介しました。豚肉は旨みたっぷりで、簡単調理でもおいしいおかずに仕上がります。忙しい日にぴったりの豚肉の時短おかずを、ぜひ作ってみてくださいね。