「おうち飲みにいかが？」ツナ缶が決め手の“おつまみ”レシピ5選

さまざまな食材と相性のいいツナ缶。今回は、そんなツナ缶を使って作る「おつまみ」レシピをご紹介します。食感のよいツナ玉ねぎ入りオムレツや、蛇腹きゅうりとツナのネギ塩和え、旨味たっぷりなしいたけのツナマヨチーズ焼きなど、幅広いレシピをピックアップしました！ぜひチェックしてくださいね。

お肉の代わりにツナ缶を使って、ユッケ風に仕上げた一品です。みじん切りにしたきゅうりとツナ、調味料を和え、お皿に盛りつけてトッピングするだけ。めんつゆの上品な風味とすりおろしニンニクの香りをまとったツナは、あと引くおいしさです。きゅうりやりんごのシャキシャキとした食感もいいアクセントに！卵黄を絡めてお召し上がりくださいね。

材料(2人前)

• ツナ油漬け (正味量)・・・100g
• きゅうり (60g)・・・1/2本
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・小さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• (A)塩・・・少々

トッピング

• 大葉・・・2枚
• りんご・・・20g
• 卵黄 (Mサイズ)・・・1個分
• ごま油・・・小さじ2

作り方

準備.大葉は軸を取り除いておきます。りんごは芯を取り除いておきます。きゅうりはヘタを切り落としておきます。
1.きゅうりはみじん切りにします。
2.りんごは皮つきのまま千切りにします。
3.ボウルにツナ油漬け、1、(A)を入れて混ぜ合わせます。
4.お皿に大葉、2を添え、3、卵黄を盛り付け、ごま油をかけてできあがりです。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

食欲そそる香りの、ちくわとツナのしょうゆ炒めのレシピです。ちくわとツナ、すりおろしニンニクを炒めたら、しょうゆで味つけ。噛むたびにちくわの旨味とツナのコク、しょうゆの香ばしさが口いっぱいに広がります。オリーブオイルを使うことで風味も増し、お酒もどんどん進みますよ。ぜひお試しください。

材料(2人前)

• ちくわ (計80g)・・・4本
• ツナ油漬け (正味量)・・・50g
• すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• しょうゆ・・・小さじ1/2
• オリーブオイル大さじ1

トッピング

• 粗挽き黒こしょう・・・ひとつまみ

作り方

1.ちくわは5mm幅の輪切りにします。
2.中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、ツナ油漬け、すりおろしニンニクを入れて、ちくわに焼き色がつくまで炒めます。
3.しょうゆを加えて、強火で1分ほど炒め合わせ、火から下ろします。
4.器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。

食卓を華やかにする見た目の、蛇腹きゅうりとツナのネギ塩和えはいかがでしょうか。蛇腹状に切ったきゅうりを塩もみし、残りの材料と和えるだけととっても簡単。みずみずしいきゅうりに、コクたっぷりのツナや鶏ガラスープの素の旨味が絡んで、たまらないおいしさです。きゅうりは菜箸ではさんで切ると、きれいな蛇腹に切ることができますよ。

材料(2人前)

• きゅうり・・・2本
• 塩・・・小さじ1/4
• ツナ水煮 (正味量)・・・70g
• 長ねぎ・・・10cm
• (A)レモン汁・・・大さじ1
• (A)ごま油・・・小さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2

作り方

1.きゅうりはヘタを切り落とし、菜箸ではさみ1mm幅に斜めに切り込みを入れます。裏側も同様に切り込みを入れ2cm幅に切ります。
2.ボウルに入れ塩をふり、10分程置きます。
3.長ねぎはみじん切りにします。
4.別のボウルに(A)、3を入れ混ぜ合わせ、2、ツナ水煮を加え和えます。
5.器に盛り付けて完成です。

ビールとの相性抜群！しいたけのツナマヨチーズ焼きをご紹介します。ツナとマヨネーズ、塩こしょうを混ぜてしいたけのくぼみに詰め、ピザ用チーズをのせたら、あとはオーブントースターへおまかせ！ツナマヨの濃厚な旨味とチーズのコクが、ジューシーなしいたけと合い、やみつき必至のおいしさです。ポン酢をかけると、さっぱりといただけますよ。

材料(2人前)

• しいたけ (計120g)・・・4個
• ツナ水煮 (正味量)・・・50g
• (A)マヨネーズ・・・大さじ2
• (A)塩こしょう・・・ひとつまみ
• ピザ用チーズ・・・20g

トッピング

• ポン酢・・・大さじ1
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.天板にアルミホイルを敷いておきます。
1.しいたけは軸を切り落とします。
2.ボウルにツナ水煮、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
3.1のくぼみに2を詰めて、天板に並べ、ピザ用チーズをのせます。
4.しいたけに火が通るまでオーブントースターで5分程焼きます。
5.器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

子どももパクパク食べられる、ツナ玉ねぎ入りオムレツを作ってみませんか。電子レンジで加熱した玉ねぎに、卵、塩こしょう、ツナを混ぜ、フライパンで焼き上げた一品。まろやかな卵が、玉ねぎの甘みやツナのコクを引き立てて、箸が止まらなくなるおいしさです。オリーブオイルの風味もよく、ごはんにもお酒にもあいますよ。

材料(2人前)

• 卵 (Mサイズ)・・・4個
• 玉ねぎ・・・1個
• ツナ油漬け (正味量25g)・・・1/2缶
• 塩こしょう・・・小さじ1/4
• オリーブオイル・・・大さじ1

トッピング

• ケチャップ・・・大さじ2

作り方

1.玉ねぎは芯を取り薄切りにします。耐熱ボウルに入れラップをして、600Wの電子レンジで3分程加熱し、粗熱をとります。
2.ラップを外し、卵を割り入れ、塩こしょう、ツナ油漬けを加えて混ぜ合わせます。
3.中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を流し入れ手早くかき混ぜ形を丸く整えます。
4.弱火で5分程加熱し、半熟状になったら裏返し、両面に焼き色が付いたら火から下ろします。
5.食べやすい大きさに切り、器に盛り付けケチャップを添えて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

いかがでしたか。今回は、ツナ缶で作れるおつまみレシピを5つご紹介しました。自宅に常備していることも多いツナ缶を使えば、おうち飲みのお供にぴったりなおつまみが簡単に作れます！食べごたえも十分なので、ぜひ活用してみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。