柔軟な思考がカギ！【？】に入る食べ物は何？文字と絵に注目して正解を見つけよう！

なぞときクイズです！画像の「？」に入る食べ物は何でしょう？ヒントは海の幸！左の文字の並びと右のイラストに注目しながら、答えを予想してみてくださいね。正解発表のあとは、クイズの答えにちなんだ簡単おかずレシピをご紹介します。ぜひレシピのほうもチェックしてみてくださいね！

答えは、「ホタテ」でした！

まずは、左の文字と右のイラストをよーく見てみてください。上段はカタカナの「フ」が縦に並んでいて、右には矢印が2つに分かれているマークがありますね。次に中段を見ると、カタカナの「ヒ」が横に並んでいて、右には「ヒヨコ」のイラストが描いてあります。

ここで、上段と中段それぞれのカタカナと文字の並びに注目して読んでみます。すると、「フ」＋「縦（たて）」は「二手（ふたて）」、「ヒ」＋「横（よこ）」は「ヒヨコ」となり、左のカタカナを文字の並び（縦、横）と合わせて読むと、右のイラストになるのでは…？と予測できます。

このルールを下段にも当てはめてみましょう。「ホ」が縦に並んでいるので、「ホ」＋「縦」は「ホタテ」と読めます。よって、「？」に入るのは「ホタテ」でした！

お刺身や焼いてもおいしい「ホタテ」。国内有数のホタテの産地として知られている北海道の猿払村では、毎日1隻あたり約11トンもの水揚げがあるのだとか。ホタテ漁でもっとも大変なのは、貝の選別作業だそうです。殻だけになっている貝を除いて、小さい貝は海へ帰します。これらをすべて手作業で行っているのは驚きですよね！

北海道のホタテ漁は主に2つの方法があり、それぞれ水揚げ時期が異なります。1年育てた稚貝を海に放して、2〜4年ゆっくり成長させてから漁獲する「地まき方式」は、初夏から秋が水揚げの最盛期で、貝柱や干し貝柱などに加工されます。一方、稚貝をロープやかごに入れて海中につるし、1〜2年成長させてから漁獲する「垂下方式」は、冬から春の水揚げが多く、ボイルやむき身ホタテとして加工されます。

ホタテが1年を通して楽しめるのは、水揚げの時期が異なるからなんですね。

ここからはなぞときクイズの答えにちなんで、ホタテを使った簡単おかずレシピをご紹介します。ベビーホタテとほうれん草のバター炒めや小松菜とホタテの中華クリーム煮など、海鮮の旨みあふれる絶品レシピをピックアップしました。ぜひ最後までご覧くださいね！

ベビーホタテとほうれん草のバター炒めはいかがでしょうか。香り立つバターしょうゆのコクと旨みたっぷりのホタテがほうれん草と相性抜群の一品です。ニンニクの風味を効かせているので、ごはんがどんどん進みますよ！お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。ほうれん草はゆですぎず、水気をしっかり絞るのがおいしく仕上げるコツですよ。

材料(2人前)

• ホタテ (ベビーホタテ)・・・150g
• ほうれん草・・・80g
• お湯・・・1000ml
• 塩・・・少々
• ニンニク・・・1片
• (A)料理酒・・・大さじ1
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• 有塩バター・・・20g

作り方

1.鍋にお湯を沸かし、塩を入れほうれん草を中火で1分ゆでます。流水で冷やして水気を絞り、根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2.ニンニクは、薄切りにします。
3.フライパンを中火で熱し有塩バターを溶かし、2を香りがたつまで炒めます。
4.ホタテを入れ、中火のまま焼き色がつくまで炒め、1を入れて炒めます。
5.(A)を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら、皿に盛り付けて出来上がりです。

小松菜とホタテの中華クリーム煮をご紹介します。シャキッとした食感の小松菜と濃厚な旨みのベビーホタテに、クリーミーな牛乳がベストマッチ！鶏ガラスープの素と塩こしょうのシンプルな味つけですが、濃厚なソースと具材がよくからんで、ほっとする味わいです。寒い日のおかずにもおすすめなので、ぜひこれからの季節の献立に加えてみてくださいね。

材料(2人前)

• 小松菜・・・150g
• ベビーホタテ (ボイル)・・・10個
• 牛乳・・・200ml
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1
• (A)塩こしょう・・・ふたつまみ
• 有塩バター・・・15g
• 水溶き片栗粉・・・大さじ3

作り方

1.小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
2.鍋に有塩バターを入れ、中火で熱し、1を入れて炒めます。
3.小松菜がしんなりしたら、牛乳、(A)、ベビーホタテを入れます。
4.煮立ったら弱火にし、水溶き片栗粉を入れて、木べらでかき混ぜます。
5.とろみがついたら火を止めて、器に盛り、完成です。

ホクホク食感のニンニクをたっぷりと加えた、ホタテのホイル焼きはいかがでしょうか。オーブントースターを使って、あっという間に完成するお手軽レシピです。プリプリのホタテにニンニクやバター、黒こしょうを効かせた味つけで、思わずやみつきになること間違いなしですよ！おうちで居酒屋さんのような雰囲気が楽しめるので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• ベビーホタテ (ボイル)・・・60g
• ニンニク・・・8片
• (A)有塩バター・・・20g
• (A)サラダ油・・・大さじ1
• (A)塩・・・小さじ1/4
• (A)粗挽き黒こしょう・・・小さじ1/4
• パセリ (生)・・・適量

作り方

準備.パセリはみじん切りにしておきます。
1.ニンニクは根元を切り落とし、芽を取り除き、半分に切ります。
2.アルミホイルに1、ホタテ、(A)をのせて包みます。
3.天板にのせて、オーブントースターでニンニクに火が通るまで15分ほど焼きます。器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。

いかがでしたか？今回はなぞときクイズと、ホタテを使った簡単おかずレシピをご紹介しました。そのまま食べてもおいしいホタテですが、具材として使うと、その甘く濃厚な味わいで料理のおいしさをぐっと引き上げてくれますよ！今回のレシピを参考にして、ホタテを使ったメニューの幅を広げてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。