「なんかごめん…」ペットを飼っている家族が"猛烈な気まずさを感じる瞬間"とは？

みなさんは、なにかペットを飼っていますか？かわいいペットには癒されますよね。今回は、カニを飼っている家族のエピソード。家族みんなでとってもかわいがっているのですが、どうしても気まずくなってしまうシーンがあるんだとか。かわいいカニを飼っている家族が、全員で気まずくなってしまうシーンとはいったいなんでしょう…？

家族みんなが気まずくなるシーン。それは晩ごはんのメニューがカニのとき！豪華なカニしゃぶを食べていても、なんとなく水槽の中のカニが気になって、家族みんなでとっても気まずい雰囲気になってしまうんだとか。なんとなく、「ごめんね」と心の中で言いながら、カニを食べるのでした。

Illustrator：noico
わんぱく3兄弟の母として育児奮闘中。3兄弟との日常を育児漫画にし、SNSで発信しています。

さて、ここからはエピソードにちなんで、カニを使ったおすすめのおかずレシピをご紹介します。旨みをたっぷり堪能できる、エピソードにも出てきたカニしゃぶや、カニ缶でつくるマカロニグラタンなど、カニのおいしさがたっぷり味わえる絶品ばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。

豪華にカニを楽しみたいときにおすすめ！旨みぎっしりのカニしゃぶのレシピをご紹介します。昆布のやさしいだしの風味で、カニのおいしさをダイレクトに味わえるメニューです。カニの旨みが染みたスープでいただく野菜も、とってもおいしいですよ。野菜はお好みのものを使えますので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• カニ (むき身)・・・200g
• 水菜・・・100g
• 絹ごし豆腐・・・100g
• にんじん・・・30g
• しいたけ・・・2個
• 長ねぎ・・・1/2本
• 水・・・1000ml
• 昆布・・・5g

タレ

• ポン酢・・・大さじ4
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.にんじんは皮をむいておきます。 長ねぎは青い部分を切り落としておきます。
1.土鍋に水を入れて昆布を浸し、30分ほど置きます。
2.水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
3.しいたけは石づきを切り落とし、表面に米字に切り込みを入れます。長ねぎは根元を切り落とし、5mm幅の斜め切りにします。にんじんは薄い輪切りにして、花型でくり抜きます。絹ごし豆腐は半分に切ります。
4.1を弱火で熱し、沸騰直前に昆布を取り出します。
5.2、3、カニを器に盛り付けます。
6.4に5をくぐらせ、火が通ったら完成です。タレに付けてお召し上がりください。

洋食屋さんの定番メニュー、カニクリームコロッケをおうちで作ってみませんか？カニの旨みが活きたタネはクリーミーで、カリッと揚がった衣とよく合います。タネを冷蔵庫で冷やしてから成形したり、バッター液を使ったりすることで、破裂してしまうのを防げますよ。ぜひチャレンジしてみてくださいね。

材料(2人前)

タネ

• カニ缶 (正味量)・・・50g
• 玉ねぎ・・・50g
• 白ワイン・・・大さじ1
• 薄力粉・・・50g
• 牛乳・・・200ml
• (A)塩こしょう・・・ふたつまみ
• (A)コンソメ顆粒・・・小さじ1
• 有塩バター・・・20g

バッター液

• 卵・・・1個
• 水・・・大さじ2
• 薄力粉・・・50g

• パン粉・・・50g
• 揚げ油・・・適量

ソース

• ケチャップ・・・大さじ2
• ウスターソース・・・大さじ1

• パセリ (生/仕上げ用)・・・適量

作り方

1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.弱火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1をしんなりするまで炒め、カニ缶、白ワインを入れて炒め合わせます。薄力粉を加えて粉気がなくなるまで弱火で炒めます。
3.牛乳を3回に分けて加え、弱火で混ぜながら全体がまとまってきたら(A)で味を調えます。バットに移し、落としラップをして冷蔵庫で60分程冷やし固め、4等分にして俵形に成形します。
4.バッター液を作ります。ボウルに卵を割り入れ、水を加え泡立て器で混ぜます。薄力粉を加えよく混ぜ合わせます。
5.3を4にくぐらせ、パン粉をつけます。
6.鍋底から3cm程の高さに揚げ油をそそぎ、180℃に熱したら5を入れ、衣がカラッときつね色になるまで1分程揚げたら油を切ります。
7.ボウルにソースの材料を入れて混ぜ、お皿にひきます。6を盛り付け、パセリを添えて完成です。

チーズたっぷりでたまらないおいしさ！カニ缶で作るマカロニグラタンをご紹介します。カニ缶を汁ごと使って旨みたっぷりに仕上げたホワイトソースに、もちっとしたマカロニがとってもよく合います。3種類のチーズを使って、コクもたっぷり！お子様も大喜びの一品なので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

• カニ缶・・・50g
• マカロニ・・・50g
• 玉ねぎ・・・1/2個
• 有塩バター・・・15g
• 薄力粉・・・大さじ1.5
• (A)牛乳・・・200ml
• (A)塩こしょう・・・適量
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1.5
• スライスチーズ・・・2枚
• ピザ用チーズ・・・10g
• 粉チーズ・・・大さじ1
• お湯・・・800ml
• 塩・・・小さじ1
• ドライパセリ・・・適量

作り方

準備.カニ缶の中身を出しておきます。玉ねぎは皮を剥きます。
1.玉ねぎは薄切りにします。
2.鍋にお湯を沸かし、塩を入れてマカロニを茹でます。
3.フライパンを熱し、有塩バターを溶かし、1を中火で炒めます。
4.火が通ったら、火を止めて薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
5.カニ缶と(A)を加えて、とろみが出るまで中火で煮ます。
6.耐熱容器に水気を切った2、スライスチーズ、5、ピザ用チーズ、粉チーズの順に乗せていきます。
7.トースターで5分加熱し、パセリをかけて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

いかがでしたか？今回はカニを飼っている家族のエピソードと、カニを使ったおすすめレシピをご紹介しました。カニを使ったおかずは、ちょっと豪華で幸せな気分になれますよね。カニの旨みを楽しめるおかずを、ぜひおうちで楽しんでくださいね。