1番好きな「韓国料理」は？チャプチェやスンドゥブを抑えて1位になったのは…

辛さの中に濃い旨みやまろやかさがあって、日本でも人気が高い「韓国料理」。そんな韓国料理のなかで、みなさんはどの料理がいちばん好きですか？今回は「好きな韓国料理」を200人にアンケート調査！その結果をランキング形式でご紹介します。おうちで作れるおいしい韓国料理のレシピもご紹介するので、ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

さっそくランキングの発表です！このランキングは、クラシルで実施したアンケートをもとに作成しました。みなさんも好きな韓国料理を思い浮かべながらご覧くださいね。

第3位・・・サムゲタン　14票

第3位・・・チャプチェ　14票

第2位・・・スンドゥブ　48票

サムゲタンとチャプチェは同率で3位でした。気になる第1位は...。

第1位・・・チヂミ　　　89票

第1位はチヂミでした！このほかには、ビビンパやサムギョプサルも回答に多く挙がっていましたよ。お気に入りの韓国料理はランクインしていましたか？

さてここからはアンケートにちなんで、おいしい韓国料理のレシピをご紹介します。辛みとまろやかなチーズの組み合わせがたまらないチーズスンドゥブチゲや、ニラをごはんに混ぜ込んだビビンバ丼など、絶品の韓国料理が目白押し！ぜひチェックしてみてくださいね。

おうちで簡単に作れる、チーズスンドゥブチゲのレシピをご紹介します。豆板醤の辛さの中にキムチや鶏ガラスープ、みその旨みがしっかり感じられて、食べはじめたら止まらなくなりますよ。チーズがコクとまろやかさをプラスして、ますます奥深い味わいに。お好みでごはんを入れて、クッパ風にするのもおすすめです。

材料(1人前)

• 絹ごし豆腐・・・100g
• キムチ・・・80g
• 卵・・・1個
• ピザ用チーズ・・・30g

スープ

• 水・・・200ml
• 豆板醤・・・小さじ1
• みそ・・・小さじ1/2
• 鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2

手順

1.絹ごし豆腐は、半分に切ります。
2.鍋にスープの材料を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
3.キムチ、1を入れ、中火で3分程煮込みます。
4.卵を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
5.ピザ用チーズを入れ、中火で加熱し、ピザ用チーズが溶けたら火を止め、器に盛り付けて出来上がりです。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

韓国春雨の代わりにしらたきを使って作る「チャプチェ風」レシピのご紹介です。旨みたっぷりの牛肉と食感のよい野菜に、甘辛い下味が抜群によく合います。具材たっぷりで食べごたえもばっちり！野菜のカラフルな色味が、食卓を華やかにしてくれますよ。手軽に作れるので、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね！

材料(2人前)

• 牛ロース (薄切り)・・・200g

下味

• しょうゆ・・・大さじ1
• みりん・・・大さじ1
• 砂糖・・・大さじ1
• オイスターソース・・・小さじ1
• すりおろしニンニク・・・小さじ1/2

• しらたき・・・150g
• お湯 (ゆで用)・・・適量
• にんじん・・・50g
• 玉ねぎ・・・50g
• 赤パプリカ・・・50g
• ニラ・・・20g
• しいたけ・・・2個
• (A)塩・・・ふたつまみ
• (A)黒こしょう・・・ふたつまみ
• (B)ごま油・・・大さじ1
• (B)しょうゆ・・・小さじ1
• サラダ油・・・大さじ1
• 白いりごま・・・適量

手順

準備.にんじんの皮を剥いておきます。 赤パプリカのヘタと種を取っておきます。 しいたけの軸を取っておきます。
1.にんじん、玉ねぎ、赤パプリカは細切りにします。ニラは3cm幅に切ります。
2.しいたけを薄切りにします。
3.ボウルに牛ロースと下味の材料を入れて混ぜ合わせ、味がなじむまで10分ほど置きます。
4.鍋にお湯を沸かし、しらたきを入れて4分ほどゆで、湯切りします。
5.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、(A)を入れ、ニラがしんなりするまで炒めたら一度取り出します。
6.同じフライパンに3、2を入れて、牛ロースに火が通るまで中火で炒めます。
7.4、5、(B)を入れて、中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
8.お皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

ごはんにニラを混ぜこんだ、絶品のビビンバ丼はいかがでしょうか。ニラの風味がよいごはんに、ちょっと濃いめに味つけした旨みたっぷりの牛肉とシャキシャキ食感の野菜のナムルがとてもよく合い、やみつきになります。温泉卵を崩しながら食べるとまろやかさが加わって、さらにおいしくなりますよ。

材料(1人前)

ニラごはん

• ごはん・・・200g
• ニラ・・・10g
• 白いりごま・・・小さじ1

• 牛こま切れ肉・・・100g

タレ

• コチュジャン・・・大さじ1
• しょうゆ・・・小さじ1
• 砂糖・・・小さじ1
• すりおろしニンニク・・・小さじ1

• ごま油・・・小さじ2
• にんじん・・・50g
• もやし・・・50g
• ほうれん草・・・50g
• お湯 (ゆでる用)・・・適量
• (A)ごま油・・・大さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/4
• キムチ・・・50g
• 温泉卵・・・1個
• 糸唐辛子・・・適量

手順

準備.にんじんは皮を剥いておきます。
1.ニラはみじん切りにします。
2.にんじんは千切りにします。
3.鍋のお湯が沸騰したら、もやし、2、ほうれん草の順にそれぞれ30秒ほどずつゆで、流水で冷やし、水気を切ります。
4.水気をよく絞った3のほうれん草は根元を切り落として、5cm幅に切ります。
5.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。3、4にそれぞれ1/3量ずつ加えて、よく和えます。
6.中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れて炒めます。牛こま切れ肉の色が変わってきたら、タレの材料を加えて炒め合わせ、全体に味がよくなじんだら火から下ろします。
7.ニラごはんを作ります。ごはんに1、白いりごまを加えて混ぜ合わせます。
8.器に7をよそい、4、5、キムチ、温泉卵を盛り付け、糸唐辛子を散らして完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

いかがでしたか？今回はみんなが好きな韓国料理のアンケート結果と、おうちで作れるおいしい韓国料理のレシピをご紹介しました。韓国料理は専門店で食べるのも楽しいですが、おうちで意外と簡単に作れるレシピもあります。韓国料理パーティーをおうちでしてみるのも楽しそうですね。気になったレシピがあれば、ぜひお試しください！

調査方法：インターネットサービスによる任意回答（選択式）
調査実施日：2024年09月5日
調査対象：全国の10代～60代
有効回答数：200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです