【謎解きクイズ】これは何を表している？矢印の向きに注目！分かったらスゴい正解は…

なぞときクイズです！数字と矢印が描かれているこのイラストは、ある調味料を表しています。さて、何を表しているでしょうか？日本人になじみが深い、あの調味料ですよ。よく見て推理してみてください。

正解発表の後は、なぞときの答えの調味料と、普段よく使う調味料を使って作る絶品ラーメンレシピをご紹介しますよ。

正解は「みそ」でした。

イラストをよく見ると、矢印がいろいろな方向をさしていますね。それぞれの矢印の向きから数字をアルファベットとして見てみると、3は「Ｍ」、1は「Ｉ」、5は「Ｓ」、0は「Ｏ」と読めます。これを続けて読むと「ＭＩＳＯ」になるので、正解はみそです！

日本では鎌倉時代にみそ汁が作られるようになり、武士の一汁一菜の食事スタイルが生まれました。室町時代には農民たちもみそを作るようになり、さらに広まっていったとされています。現代のみそは原料や色、味などによりたくさんの種類があり、日本全国でご当地みそが愛されていますよね。

答え合わせをしたところで、身近な調味料であるみそ、しょうゆ、塩を使ったラーメンレシピをご紹介します。相性抜群のコーンとバターを組み合わせたみそバターラーメンや、豚バラ肉の旨味がたまらないしょうゆラーメンなどをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

コク旨なスープが火を使わずに作れる、簡単なみそバターラーメンのご紹介です。耐熱ボウルにスープの材料とキャベツを入れたら、電子レンジで加熱するだけ！コーンの甘みとバターの香りがたまらない一品です。食べたいときにサッと作れるので、ランチにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• 中華麺・・・1玉
  
• お湯 (ゆで用)・・・1000ml
  
• キャベツ・・・50g
  
• お湯・・・500ml
  
• (A)みそ・・・大さじ2
  
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ2
  
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
  

-----トッピング-----

• コーン・・・50g
  
• 有塩バター・・・5g
  

作り方

1.キャベツは一口大に切ります。
2.耐熱ボウルにお湯、(A)を入れて軽く混ぜ合わせ、1を加えます。ラップをかけ、600Wの電子レンジでキャベツがしんなりするまで2分ほど加熱します。
3.鍋にお湯を沸騰させ、中華麺を入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
4.器に盛り付け、2をかけ、トッピングをのせて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

やみつきになるおいしさの、豚バラもやしの醤油ラーメンのご紹介です。ジューシーな豚バラ肉とシャキシャキとしたもやしが食べごたえ抜群の一品！味つけはしょうゆだけでなくオイスターソースを加えるとコクが生まれますよ。おうちで作ったとは思えない味わいで、家族もよろこぶこと間違いなしです。ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• 中華麺 (生)・・・1玉
  
• お湯 (ゆで用)・・・適量
  
• 豚バラ肉 (薄切り)・・・100g
  
• もやし・・・100g
  

-----スープ-----

• 水・・・500ml
  
• 料理酒・・・大さじ1
  
• しょうゆ・・・大さじ1
  
• オイスターソース・・・大さじ1
  
• 鶏ガラスープの素・・・小さじ1
  
• すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
  

• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.豚バラ肉は2cm幅に切ります。
2.中火で熱した鍋に1を入れて炒め、色が変わってきたらもやしを加え、1分程炒めます。
3.スープの材料を入れ、ひと煮立ちしたら中火で1分程煮込み、火から下ろします。
4.お湯を沸騰させた別の鍋に中華麺を入れ、パッケージの表記通りゆでたらザルにあげお湯を切ります。
5.器に4を入れ、3を注ぎ、小ねぎをのせて完成です。

生姜が香る透き通ったスープが魅力の、手作り和風スープの鶏塩ラーメンはいかがでしょうか。鶏むね肉からとった出汁は、あっさりとしながらコクがある味わいですよ。スープが絡んだ麺をしっとりとした鶏むね肉と一緒に食べれば、箸が止まらなくなるおいしさです。夜食にもおすすめですよ。ぜひチャレンジしてみてくださいね。

材料(1人前)

• 中華麺 (生)・・・1玉
  
• お湯 (ゆで用)・・・適量
  

-----スープ-----

• 鶏むね肉・・・150g
  
• 水・・・700ml
  
• 料理酒・・・大さじ2
  
• すりおろし生姜・・・大さじ1
  
• ごま油・・・小さじ2
  
• 塩・・・小さじ1/2
  
• すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
  

-----トッピング-----

• ゆで卵・・・1個
  
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
  

作り方

準備.ゆで卵は半分に切っておきます。
1.鶏むね肉はフォークを刺して数ヵ所に穴を開けます。
2.鍋にスープの材料、1を入れて中火にかけ、沸騰したら15分程煮込み、火から下ろします。
3.鶏むね肉を取り出し、粗熱を取り、食べやすい大きさに切ります。
4.別の鍋にお湯を沸騰させ、中華麺を入れ、パッケージの表記通りゆで、水気を切ります。
5.器に2を注ぎ、4を入れ、3、トッピングの材料をのせて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

いかがでしたか？なぞときクイズと、普段よく使う調味料で作る3種類の味のラーメンレシピをご紹介しました。ラーメンのスープは、ご家庭にある調味料を組み合わせれば簡単にお作りいただけますよ。ぜひ今回ご紹介したレシピを参考に、おうちで手作りラーメンを味わってみてくださいね。