【あるなしクイズ】“チーズ”にあって“チョコレート”にないものなーんだ？気になる正解は…

あるなしクイズです！「チーズ」はある、「チョコレート」はない、これなーんだ？問題をよく見て、この謎を解き明かしてみてくださいね。正解発表のあとは、奥深い味わいのチーズケーキとチョコレートケーキのレシピをご紹介します。クイズのあとは、一度食べたらまた食べたくなるスイーツメニューをお楽しみくださいね！

Q. 「ある」と「なし」の違いは何ですか？

＜ある＞　　　＜なし＞

チーズ　　　　チョコレート

サッカー　　　ベースボール

カード　　　　ゲーム

ダンサー　　　パフォーマー

「ある」の言葉の一部分をとってみると、別の意味の言葉になりますよ！

ひらめきましたか？それでは、答え合わせです。「ある」に共通するのは...？

「伸ばし棒をとると別の意味の言葉になる」ということ！

「チーズ」、「サッカー」、「カード」、「ダンサー」の伸ばし棒をとると、「地図」、「作家」、「角」、「段差」のように、それぞれ別の意味の言葉になりますね。

ここからはクイズにでてきた「チーズ」と「チョコレート」を使った、チーズケーキとチョコレートケーキのレシピをご紹介します。バスク風チーズケーキや華やかな濃厚チョコレートケーキなど、あと引くおいしさの絶品スイーツメニューをピックアップ！ぜひご覧くださいね。

まるでお店のような仕上がりの、バスク風チーズケーキをご紹介します。そろえやすい材料を使って手順もシンプルなので、お菓子作り初心者の方も気兼ねなく作れますよ！クリームチーズのコクがしっかりと感じられ、ほんのりある苦みがやみつきになるおいしさです。優雅なひとときを過ごしたいときにもおすすめなので、ぜひ一度試してみてくださいね。

材料(1台分（15cm丸型）)

• クリームチーズ・・・300g
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・2個分
• グラニュー糖・・・70g
• 生クリーム・・・200ml
• 薄力粉・・・大さじ1

作り方

準備.クリームチーズは常温に戻しておきます。 オーブンを210℃に予熱しておきます。
1.型にクッキングシートを敷きます。
2.ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜます。
3.溶き卵を3回に分けて入れ、都度よく混ぜます。
4.グラニュー糖を入れ、泡立て器で混ぜます。
5.薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜます。
6.生クリームを入れ、よく混ぜます。
7.型に流し入れ、210℃のオーブンで30分程、表面に濃い焼き色がつくまで焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で2時間程冷やします。
8.型から取り出し、お皿に盛り付けて完成です。

市販のココアクッキーを使って作れる、焼かないチーズケーキはいかがでしょうか。ふんわり軽い食感の生地に、さくさくとしたクッキーの絶妙なハーモニーが楽しめる一品です。クリームチーズにレモン汁の酸味を効かせて、最後までさっぱりといただけるチーズケーキに仕上げています。インパクトのある見た目で、イベントやホームパーティーにもぴったりです！ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(1台分（直径15cmの底抜け丸型）)

生地

• クリームチーズ・・・250g
• 生クリーム・・・200ml
• クリームサンドココアクッキー・・・6枚
• (A)砂糖・・・60g
• (A)レモン汁・・・小さじ1
• 粉ゼラチン・・・3g
• 水 (ふやかす用)・・・15ml
• お湯 (湯せん用・60℃)・・・適量

土台

• クリームサンドココアクッキー・・・8枚
• 溶かし無塩バター・・・30g

トッピング

• クリームサンドココアクッキー・・・8枚

作り方

1.土台を作ります。ジッパー付き保存袋にクリームサンドココアクッキーを入れ、麺棒で砕きます。細かくなったら溶かし無塩バターを入れ、よく混ぜ合わせます。型に隙間なく敷き詰め、スプーンで押し固めたら冷蔵庫で30分程冷やします。
2.生地を作ります。ジッパー付き保存袋にクリームサンドココアクッキーを入れ、麺棒で粗めに砕きます。
3.粉ゼラチンに水を入れて混ぜ合わせ、10分ほど置いてふやかし、湯せんで溶かします。
4.ボウルに生クリームを入れハンドミキサーでツノが立つまで混ぜます。
5.別のボウルにクリームチーズを入れクリーム状になるまでゴムベラで混ぜます。(A)、3を入れよく混ぜ合わせ、2、4を加えて都度さっくりと混ぜ合わせます。
6.1に入れて表面を平らにならし、トッピング用のクリームサンドココアクッキーを手で割りながらのせ、ラップをして冷蔵庫で1時間冷やします。
7.固まったら型から取り出し、食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けて完成です。

記念日にもぴったりの、華やかなチョコレートケーキをご紹介します。一見難しそうに見えますが、市販のビターチョコレートなどを使っておうちで簡単に作れますよ。ふわふわのスポンジに濃厚なチョコクリームを合わせ、削ったチョコレートを飾って仕上げた、チョコ好きな方にはたまらない一品です。濃密なチョコの味わいをぜひ堪能してみてくださいね！

材料(1台分（内径15cm丸型）)

スポンジ

• 薄力粉・・・70g
• ビターチョコレート (2枚)・・・100g
• お湯 (湯せん用・50℃)・・・適量
• 無塩バター・・・60g
• (A)グラニュー糖・・・30g
• 卵黄 (Mサイズ)・・・3個分
• 卵白 (Mサイズ)・・・3個分
• (B)グラニュー糖・・・50g

チョコクリーム

• ビターチョコレート (3枚)・・・150g
• 生クリーム・・・150g
• 氷水・・・適量

飾り

• ビターチョコレート (1枚)・・・50g

作り方

準備.無塩バター、卵黄、卵白は常温に戻しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
1.スポンジを作ります。ビターチョコレートを刻み、湯せんで溶かします。
2.別のボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状に練ってから(A)を加え、白っぽくふんわりするまでよく泡立てます。
3.1を加えて混ぜ合わせ、卵黄を3回に分けて加えて混ぜ合わせます。
4.別のボウルに卵白を入れハンドミキサーで少し泡立ててから、(B)を3回に分けて加え8分立てのメレンゲにします。
5.3に4の1/3量をゴムベラでサックリ混ぜ合わせてから、残りの4に入れ混ぜ合わせます。
6.薄力粉をふるい入れ混ぜ合わせ、型へ流し込み10cm程度上からトントンと落とし空気を抜いたら180℃のオーブンで30分焼きます。焼きあがり後は、型から外し、粗熱をとります。
7.チョコクリームを作ります。ビターチョコレートを刻みボウルに入れます。
8.鍋に生クリームを入れ沸騰直前まで温め、7に加えビターチョコレートを溶かします。
9.氷水にあてながら、ハンドミキサーで7分立てに泡立てます。
10.6に9を乗せコーティングします。
11.飾り用のビターチョコレートをスプーンで削り、10の上部にまんべんなくかけたら出来上がりです。

ほろ苦い抹茶とつぶあんがよく合う、抹茶の生チョコケーキはいかがでしょうか。ホワイトチョコレートに抹茶パウダーを加えて、和と洋のコラボレーションが楽しめるスイーツに仕上げました。バターが香るざくざくのボトム生地と濃厚な抹茶チョコの間に、上品な甘さのあんこをはさむのがおいしさの秘密！おうちに居ながらカフェ気分を味わえるレシピです。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1台分（直径15cm丸型）)

生チョコ

• ホワイトチョコレート・・・200g
• 生クリーム・・・80ml
• 抹茶パウダー・・・5g

ボトム

• ビスケット・・・70g
• 溶かし無塩バター・・・40g
• つぶあん・・・150g

• 抹茶パウダー (仕上げ用)・・・5g

作り方

準備.型にクッキングシートを敷いておきます。
1.ボトムを作ります。ジップ付き保存袋にビスケットを入れ、麺棒で叩き細かく砕きます。 溶かし無塩バターを加えてよく混ぜ、型に入れて押し固めます。
2.つぶあんを広げたらラップをし、冷蔵庫に入れて10分ほど冷やします。
3.生チョコを作ります。ホワイトチョコレートは包丁で細かく刻みボウルに入れます。
4.鍋に生クリーム、抹茶パウダーを入れ中火で加熱します。沸騰直前で火から下ろし、茶漉しで漉しながら3へ入れます。
5.ゴムベラで混ぜ合わせしっかり溶けたら2へ流し込みラップをし、冷蔵庫で固まるまで2時間ほど冷します。抹茶パウダーを茶漉しでふりかけ、型から出して食べやすい大きさに切り分けて完成です。

いかがでしたか？今回はあるなしクイズと、クイズにちなんでチーズケーキとチョコレートケーキのレシピをご紹介しました。どれも普段のおやつから大切な日のお祝いまで幅広いシチュエーションで喜ばれるスイーツばかりです。ぜひ参考にしてみてくださいね！