【あるなしクイズ】“おつまみ”にあって“おかず”にないものってなーんだ？気になる正解は…

あるなしクイズです！おつまみには「ある」、おかずには「なし」。あるとなしの違いは何かわかりますか？問題をよく見て、この謎を解き明かしてみてくださいね。

答え合わせの後には「おつまみ」と「おかず」にちなんで、おつまみにぴったりな10分で作れる副菜のレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧になってくださいね！

Q. 「ある」と「なし」の違いは何ですか？

＜ある＞　　　＜なし＞

おつまみ　　　おかず

オットセイ　　アシカ

おばけ　　　　ゆうれい

ピアニスト　　ギタリスト

「ある」には人に関係する言葉が隠れています！よーく見て探してみてくださいね。

ひらめきましたか？それでは、答え合わせです。「ある」に共通するのは…？

「言葉の中に親族が含まれている」でした！

おつまみは「妻」、オットセイは「夫」、おばけは「叔母」、ピアニストは「兄」という言葉が隠れていたんです。

さて、クイズのあとは、おつまみやおかずにちなんだ副菜レシピをご紹介します。やみつき必至なよだれきゅうりやちくわの枝豆チーズ焼きなど、10分以内で作れておつまみにもなるレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

旨みたっぷりの塩昆布が味の決め手！木綿豆腐と塩昆布のさっぱりサラダをご紹介します。あっさりとした木綿豆腐にかつお節、しょうゆがよく馴染み、塩昆布の旨みとごま油の風味も効いていて奥深い味わいです。香り高い三つ葉を加えることでさらに風味よく仕上がりますよ。彩りも豊かで見た目にも食欲をそそる一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 木綿豆腐 (300g)・・・1丁
• 三つ葉・・・30g
• ごま油・・・大さじ1
• 塩昆布・・・10g
• かつお節・・・2g
• しょうゆ・・・小さじ1

-----トッピング-----

• 白いりごま・・・小さじ1

-----添え物-----

• ミニトマト・・・2個

作り方

準備.三つ葉は根元を切り落としておきます。
1.木綿豆腐は半分の厚さに切り、1.5cm角に切ります。
2.三つ葉はざく切りにします。
3.ボウルに1と2を入れ、ごま油を加えて和えます。
4.塩昆布、かつお節を加えてさらに和え、5分ほど置いて味をなじませます。
5.しょうゆで味を調えます。器に盛り付け、ミニトマトを添え、白いりごまをふりかけて完成です。

ピリ辛味で箸が止まらないおいしさの「よだれきゅうり」はいかがでしょうか。ラー油の辛みとニンニクの風味が効いた酸味のあるタレに、鶏ひき肉の旨みが加わり、あっさりとしたきゅうりにとてもよく合います。きゅうりは麺棒でたたくことで、味の馴染みがよくなりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• きゅうり・・・2本

-----タレ-----

• 鶏ひき肉・・・50g
• 玉ねぎ・・・30g
• 料理酒・・・小さじ1
• (A)しょうゆ・・・大さじ1/2
• (A)酢・・・大さじ1/2
• (A)砂糖・・・大さじ1/2
• (A)ラー油・・・小さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2

-----トッピング-----

• 糸唐辛子・・・適量

作り方

準備.きゅうりはヘタを切り落としておきます。
1.きゅうりは麺棒でたたき、一口大に切ります。
2.玉ねぎはみじん切りにします。
3.タレを作ります。大きめの耐熱ボウルに鶏ひき肉、2、料理酒を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけ、鶏ひき肉に火が通るまで600Wの電子レンジで3分程加熱します。
4.(A)を入れて混ぜ合わせます。
5.器に1、4を盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

彩りとしても大活躍する、沖縄の郷土料理「にんじんしりしり」のレシピです。にんじんはじっくり炒めることで甘みが引き出され、食べる手が止まらないおいしさに！ごま油の風味と卵のまろやかな味わいもプラスされ、ごはんが進む味わいですよ。にんじんは細めに切るとふわっとやわらかく仕上がります。

材料(2人前)

• にんじん・・・150g
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分
• (A)料理酒・・・小さじ2
• (A)しょうゆ・・・小さじ2
• (A)みりん・・・小さじ2
• (A)砂糖・・・小さじ2
• (A)顆粒和風だし・・・小さじ1/2
• ごま油・・・小さじ1

-----トッピング-----

• 白いりごま・・・適量

作り方

準備.にんじんは皮をむいておきます。
1.にんじんは千切りにします。
2.中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れてにんじんがしんなりするまで炒めます。
3.(A)を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら溶き卵を回し入れて卵に火が通るまで炒め、火から下ろします。
4.お皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

お手頃なちくわで作る、ちくわの枝豆チーズ焼きはお酒のおつまみにぴったり！ちくわの旨み、枝豆の風味、チーズのコクが見事に調和し、思わずやみつきになるおいしさです。パン粉をふりかけて焼くことで、食感よくサクサクに仕上がりますよ。あと一品ほしいときにもぴったりです。

材料(2人前)

• ちくわ・・・4本
• 枝豆 (冷凍・正味量)・・・40g
• スライスチーズ (とろけるタイプ)・・・2枚
• パン粉・・・大さじ1

-----トッピング-----

• パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

準備.枝豆はパッケージの表記通りに解凍し、薄皮をむいておきます。
1.ちくわは縦と横に半分に切ります。
2.スライスチーズは8等分ずつに切ります。
3.アルミホイルを敷いた天板に1を並べ、くぼみに枝豆、2、パン粉を順にのせます。
4.オーブントースターでチーズがとろけるまで5〜6分焼きます。
5.お皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。

いかがでしたか。今回はあるなしクイズと、おつまみとおかずにちなんだ副菜レシピをご紹介しました。手頃な食材で10分以内で作れるレシピは、レパートリーに加えておくといざというときに役に立ちますよ。ぜひご紹介したレシピを参考にして作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。