「すっくな…！」デパ地下で買い物をする女性→目を疑った注文時の“よくある怖い罠”

なめらかな食感がたまらないポテトサラダは、人気の副菜ですよね。惣菜をよく買うという方も多いのでは？とある女性がデパ地下でショーケースを眺めていると、ポテトサラダに目が留まります。しかし注文したあとに、想定外の事態が待ち受けていたようです。いったい何が起こったのでしょうか…？

「デパ地下」の惣菜はちょっとぜいたくな気分が味わえますが、その値段にビックリすることもありますよね。この女性も何か買いたいと思いつつ、迷っていました。そんなとき、300円と書かれたポテトサラダを見つけ、これなら買える！とすぐに注文。しかし、店員さんが見せてくれたポテトサラダ、ほんのちょっぴりしか入っていません…。

それもそのはず。じつはこのお店は量り売りで、300円というのは100gあたりの値段だったのです。返すわけにもいかないので泣く泣く量を増やしてもらい、予定よりずっと豪華なポテトサラダを買って店を後にしたのでした。

Illustrator：にちゃん
日常で見かけた個性的な人をモデルにブログやSNSで漫画を書いています。

ここからは、お話にちなんでポテトサラダのアレンジレシピをご紹介しますよ。ほうれん草とベーコン入りのポテトサラダや、サワークリームでさっぱりポテトサラダなどバラエティに富んだレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

ほうれん草とベーコン入りポテトサラダをご紹介します。ほうれん草のほろ苦さとベーコンの旨みは、じゃがいもと相性抜群！カリッと香ばしいベーコンがアクセントになり、ホクホクのじゃがいもとよく合います。ついついお箸が伸びてしまいますよ。ひと味違うポテトサラダを味わいたいときに、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• じゃがいも・・・200g
• 水・・・適量
• ほうれん草・・・2株
• 薄切りハーフベーコン・・・4枚
• オリーブオイル・・・大さじ1
• 塩こしょう・・・適量
• (A)マヨネーズ・・・大さじ2
• (A)塩こしょう・・・適量
• 黒こしょう・・・適量
• パプリカパウダー・・・適量

作り方

1.じゃがいもは芽を取り除き、皮付きのまま鍋に入れ、かぶるくらいの水を注ぎ中火で熱します。
2.竹串がすっと通るくらいになるまで中火で煮ます。
3.ほうれん草はざく切りにします。
4.薄切りハーフベーコンは細切りにします。
5.フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を温め、3を中火で炒めて塩こしょうで味を調えたら取り出します。
6.フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を温め、4を加えて弱火でカリッとするまで炒めます。
7.2の粗熱をとったら皮をむき、ボウルに入れてフォークで潰します。
8.5と6を加え、(A)を混ぜて味を調えたら完成です。お好みで黒こしょう、パプリカパウダーをかけてください。

サワークリームでさっぱりポテトサラダを作ってみませんか？サワークリームのほどよい酸味と、フライドオニオンのカリッとした食感がアクセントになり、やみつきになりますよ。仕上げに小ねぎを散らすと、爽やかな風味が足されて絶品です。お酒のお供にもぴったりなので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(2人前)

• じゃがいも (計250g)・・・2個
• サワークリーム・・・50g
• フライドオニオン・・・大さじ2
• (A)マヨネーズ・・・大さじ1
• (A)塩こしょう・・・小さじ1/4
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.じゃがいもは、皮をむき芽を取り除いておきます。
1.じゃがいもは、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで4分ほどやわらかくなるまで加熱します。
2.粗熱が取れたら、フォークで荒くつぶし、サワークリーム、フライドオニオン、(A)を入れ全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
3.器に盛り付けて、小ねぎを散らして完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

ビールが進む！ピリ辛担々ポテトサラダのレシピをご紹介します。マイルドなイメージのあるポテトサラダを、ピリッとスパイシーに仕上げました。旨辛味の担々あんかけと、爽やかな粉山椒の風味が食欲をそそり、お箸が止まりませんよ。ぜひ一度お試しいただき、おうち居酒屋の定番メニューに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

• じゃがいも・・・3個
• マヨネーズ・・・大さじ1.5
• 塩こしょう・・・適量

担々あんかけ

• 豚ひき肉・・・80g
• 玉ねぎ・・・1/4個
• ごま油・・・大さじ1/2
• すりおろしニンニク・・・小さじ1
• (A)水・・・80ml
• (A)酒・・・大さじ1
• (A)砂糖・・・大さじ1/2
• (A)しょうゆ・・・大さじ1/2
• (A)豆板醤・・・小さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2

• 水溶き片栗粉・・・大さじ1
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
• 粉山椒・・・適量

作り方

準備.じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
1.玉ねぎは薄切りにします。じゃがいもは4等分ずつに切ります。
2.1のじゃがいもを耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで4分加熱します。熱いうちに粗くつぶして粗熱を取り、マヨネーズと塩こしょうを加えてよく混ぜます。
3.中火で熱したフライパンにごま油、すりおろしニンニク、豚ひき肉を入れて炒めます。豚ひき肉の色が変わったら1の玉ねぎを入れて軽く炒めます。
4.(A)を加えてかき混ぜながら中火で熱し、煮立ったら水溶き片栗粉を加え、かき混ぜながら熱します。全体に火が通り、とろみがついたら火を止めます。
5.器に2、4の順に盛り付け、小ねぎ、粉山椒をかけて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか？今回はデパ地下に関するエピソードと、ポテトサラダのアレンジレシピをご紹介しました。基本の作り方は同じでも、トッピングや調味料をアレンジすることでさまざまな味わいを楽しめますね。今回ご紹介したレシピを参考にしていただき、副菜にはもちろんお酒のお供が欲しいときにも試してみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。