【漢字間違い探し】“葱”の中にあるひとつだけ違う文字はどれ？ひと目でわかったらスゴい正解は…

漢字の間違い探しクイズです！ずらっと並んだ「葱」という漢字。全部同じに見えますが、ひとつだけ違う漢字が隠れています。どこにどんな漢字が隠れているのか、ぜひ見つけてみてくださいね。

答え合わせのあとには「葱（ねぎ）」の漢字にちなんで、長ねぎを使ったおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

答えは、「下から2段目の右から3つ目の漢字」でした！「怱」という漢字になっていますね。かなりの難問でしたが、わかりましたか？

ここからはクイズに出てきた漢字にちなんで、長ねぎを使ったおすすめレシピをご紹介します。コクのある味つけでお箸が止まらなくなる「鶏もも肉と長ねぎの胡麻マヨ炒め」や、おつまみに食べたい「焼き長ねぎのマリネ」など、長ねぎの風味を楽しめる絶品レシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。

コクのある味わいがクセになる、「鶏もも肉と長ねぎの胡麻マヨ炒め」のレシピをご紹介します。ジューシーな鶏もも肉と風味のよい長ねぎに、ごまの香ばしさを加えたマヨネーズの味つけがとってもよく合います。調味料を加えたあとは焦げつかないように、よく混ぜながら炒め合わせてくださいね。

材料(2人前)

• 鶏もも肉・・・400g
• 長ねぎ・・・1本
• (A)マヨネーズ・・・大さじ3
• (A)白すりごま・・・大さじ2
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• ごま油・・・大さじ1/2

手順

準備.長ねぎは根元を切り落としておきます。
1.長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
2.鶏もも肉は一口大に切ります。
3.ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
4.中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、鶏もも肉に火が通るまで7分程炒めます。
5.1を入れ、長ねぎがしんなりするまで中火で炒めます。
6.3を入れ、全体がなじむまで中火で炒め、火から下ろし、器に盛り付けて出来上がりです。

しょうゆ味やソース味が定番の焼きうどんを、シンプルなねぎ塩味でアレンジしてみませんか？生姜のさわやかな香りと長ねぎの風味を生かして、あっさりとした塩味で仕上げました。ごま油の香りも食欲をそそり、食べはじめたらお箸が止まらなくなります。お肉は鶏もも肉の代わりに、牛肉や豚肉でもおいしいですよ。

材料(1人前)

• うどん (冷凍)・・・1玉
• 鶏もも肉・・・100g
• 長ねぎ・・・1本
• 生姜・・・10g
• (A)料理酒・・・大さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1
• (A)塩こしょう・・・ふたつまみ
• ごま油・・・大さじ1
• 白いりごま (仕上げ用)・・・適量

手順

準備.うどんはパッケージの表記通りに解凍しておきます。 生姜は皮を剥いておきます。
1.長ねぎは斜め薄切りにします。
2.生姜は千切りにします。
3.鶏もも肉は一口大に切ります。
4.フライパンにごま油、2を入れ弱火で熱し、香りが立ったら3を入れ中火で色が変わるまで炒めます。
5.1を入れ、鶏もも肉に火が通り、長ねぎがしんなりするまで中火で炒め、うどん、(A)を入れさらに炒め合わせます。
6.全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け白いりごまを散らして完成です。

お酒のおつまみや箸休めにおすすめ！焼き長ねぎのマリネのご紹介です。オリーブオイルでじっくり蒸し焼きにした長ねぎは甘みが増し、酢の酸味を効かせたマリネ液と相性抜群です。ゆず胡椒のピリッとした辛みがいいアクセントになって、さっぱりと食べられますよ。薄切りにして冷奴にのせるアレンジもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 長ねぎ・・・150g

マリネ液

• 酢・・・大さじ2
• めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ1
• オリーブオイル・・・大さじ1/2
• ゆず胡椒・・・小さじ1/3

• オリーブオイル (焼く用)・・・大さじ1
• 大葉 (飾り用)・・・2枚

手順

準備.大葉は軸を取り千切りにしておきます。
1.長ねぎは5cm幅に切ります。
2.フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、1を入れて1分程焼きます。両面に焼き色が付いたら火からおろします。
3.ボウルにマリネ液の材料を入れて混ぜ、2が熱いうちに入れます。
4.粗熱が取れたら、ラップをかけて1時間程冷蔵庫で置きます。
5.味が馴染んだら、器に盛り付けます。大葉を散らしたら完成です。

いかがでしたか？今回は漢字の間違い探しクイズと、長ねぎを使ったおすすめレシピをご紹介しました。生のままだと辛みのある長ねぎですが、加熱すると甘みが引き出されてまた違う味わいが楽しめます。ご紹介したレシピで、ぜひ長ねぎのおいしさを楽しんでみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。