「切ってのせるだけなのに…！」クセになる美味しさ！簡単“ズボラ”ごはんレシピ5選

今回は、切ってのせるだけで作れる、ズボラごはんのレシピをご紹介します。天かすの食感がたまらないネギだれぶっかけごはんや、包丁を使わないサバキムチ丼などをピックアップしました。もうクタクタで何にも作りたくない！なんて日でも挑戦できそうな、お手軽レシピです。ぜひチェックしてみてくださいね。

たった5分でできる、おかかとチーズの卵かけご飯はいかがでしょうか。みんなが大好きな卵かけご飯のアレンジレシピです。あつあつのご飯にチーズがトロッととろけます。さらにバターの風味とかつお節の旨みに卵しょうゆが相性抜群！一度食べたら、やみつきになるおいしさです。器1つにサッと盛りつけるだけでできるので、準備も後片付けも楽チン！忙しい日の朝ごはんにもおすすめですよ。

材料(1人前)

• ごはん・・・200g
• ベビーチーズ (計30g)・・・2個
• 卵黄 (Mサイズ)・・・1個分
• かつお節・・・2g
• 有塩バター・・・10g
• しょうゆ・・・小さじ2

作り方

1.ベビーチーズは1cm角に切ります。
2.器にごはんをよそい、1、かつお節、卵黄、有塩バターをのせ、しょうゆをかけて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

食感がたまらない！天かすネギだれぶっかけご飯のレシピです。使いかけの天かすの大量消費にも最適！天かすのサクサクとした食感がついついクセになるどんぶりご飯です。ごま油の香りがきいたコクのある和風味のネギだれをかければ、ご飯がどんどんすすみます。七味唐辛子は、お好みで調整してくださいね。今日の夜ご飯にいかがでしょうか。

材料(1人前)

• ごはん・・・200g
• 長ねぎ・・・1/2本
• 天かす・・・10g
• (A)ごま油・・・小さじ2
• (A)みりん・・・小さじ2
• (A)白だし・・・小さじ2
• (A)しょうゆ・・・小さじ1
• 七味唐辛子・・・適量

作り方

準備.みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
1.長ねぎは小口切りにします。
2.ボウルに1、(A)を入れよく混ぜ合わせ、天かすを入れさっくりと和えます。
3.ごはんをよそった器に2をかけ、七味唐辛子を散らしたら出来上がりです。

とっても簡単！アボカドしらす丼のレシピです。濃厚なアボカドと上品な塩気のあるしらすがめんつゆベースのタレによく合います。味のアクセントにピリッと辛いかいわれとわさびがきいて、おいしくいただけますよ。トッピングの卵黄を混ぜると、まろやかな味わいが楽しめます。お酒のあとのシメにも、おすすめです。

材料(1人前)

• ごはん・・・150g
• かいわれ大根・・・1/2パック
• 釜揚げしらす・・・40g
• アボカド・・・1/2個

-----タレ-----

• めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ1
• わさび・・・小さじ1
• ごま油・・・小さじ1

-----トッピング-----

• 卵黄 (Mサイズ)・・・1個

作り方

準備.アボカドは種を取り除いておきます。
1.アボカドは皮をむき、1cm角に切ります。
2.かいわれ大根は根元を切り落とし、半分に切ります。
3.ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせ、1を入れて和えます。
4.丼にごはんをよそい、2、釜揚げしらす、3を盛り付け、卵黄をのせて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

なんと食材は長ネギだけ！ねぎだれごはんのレシピです。シンプルなおいしさで、ごはんがすすむうれしいどんぶりです。ねぎだれは、ごま油の香りや酢の酸味、鶏がらスープの素のコクと旨みがバランスよく混ざり、あっさりと飽きのこない味付けに仕上げました。暑い夏の日やでも食べやすいので、ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• ごはん・・・200g
• 長ねぎ・・・1/2本
• (A)ごま油・・・大さじ1
• (A)みりん・・・小さじ2
• (A)酢・・・小さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
• (A)粗挽き黒こしょう・・・小さじ1/4
• かつお節・・・2g

作り方

準備.みりんは加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
1.長ねぎは小口切りにします。
2.ボウルに1、(A)を入れて混ぜ合わせます。
3.お茶碗にごはんをよそい、かつお節、2をのせてできあがりです。

思い立ったらすぐに作れる、サバキムチ丼のレシピです。旨みがつまったサバ缶とピリッと辛いキムチに調味料をかけてできあがり！材料をカットする手間がない、お気軽レシピのどんぶりです。旨辛さがあとを引くおいしさで、温かいご飯との相性も抜群！

材料(1人前)

• ごはん・・・150g
• サバの水煮缶 (正味量)・・・100g
• キムチ・・・50g
• (A)ごま油・・・小さじ1
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・小さじ1/2

-----トッピング-----

• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.ボウルにサバの水煮缶を入れ、ほぐします。
2.キムチ、(A)を入れ、全体に味がなじむまで混ぜ合わせます。
3.器にごはんをよそい、2をのせ、小ねぎを散らして完成です。

いかがでしたか。今回は、切ってのせるだけのズボラごはんのレシピをご紹介しました。丼にすると調理だけでなく片付けも楽チンなので、気軽に挑戦できますよね。ご紹介したレシピを参考にしていただき、ぜひお試しくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。