「10分でパパッと完成！」クタクタな日に頼りたくなる“ズボラ丼”レシピ5選

1日頑張ってクタクタな日には、「もうなにも作りたくない…」という気分になりますよね。そんな日は、パパッと完成する「ズボラ丼」レシピで手軽に済ませましょう！ごはんがもりもり進むそぼろ丼や、サクサク食感が楽しい天かすで作るたぬきどんぶりなどをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

焼肉のタレで作る、がっつり味のそぼろ丼をご紹介します。玉ねぎをスライスしたら、あとは材料をボウルに入れて電子レンジで加熱するだけ！コクのある焼肉のタレと豚ひき肉、玉ねぎの甘みが相性ぴったりで、ごはんがもりもり進みますよ。時間がないときや料理初心者さんにもおすすめのパパッと完成するレシピなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

• ごはん・・・150g
• 豚ひき肉・・・100g
• 玉ねぎ・・・50g
• 焼肉のタレ・・・大さじ2
• 卵黄 (Mサイズ)・・・1個
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

手順

1.玉ねぎは薄切りにします。
2.耐熱ボウルに1、豚ひき肉、焼肉のタレを入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで4分ほど加熱します。
3.丼にごはんをよそい、2を盛り付けます。卵黄をのせ、小ねぎを散らして完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

甘辛いとろっとしたタレが豚肉とよく絡み、ごはんとの相性は抜群！電子レンジで作れる照り焼き風の丼レシピのご紹介です。真ん中にのせた濃厚な卵黄がアクセントになって、最後まで飽きずにお召し上がりいただけますよ。調味料3つだけで、火を使わずにできあがるので洗い物も少なくて済みますね。忙しいときにぴったりなレシピです。

材料(1人前)

• ごはん・・・200g
• 豚肩ロース (薄切り)・・・100g
• 玉ねぎ・・・50g
• (A)みりん・・・大さじ1.5
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)片栗粉・・・小さじ1
• 卵黄 (Mサイズ)・・・1個分
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

手順

1.玉ねぎは薄切りにします。
2.耐熱ボウルに豚肩ロース、1、(A)を入れ全体になじませ、ラップをして豚肩ロースに火が通るまで 600Wの電子レンジで5分程度加熱します。
3.ごはんをよそった器にのせ、卵黄をのせて小ねぎを散らしたら出来上がりです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避けてください。

サクサクとした食感も楽しい、天かすで作るたぬき丼はいかがでしょうか。ごま油とめんつゆの風味が効いたごはんに、青のりの香りが加わりたまらない味わいに仕上がっています。温泉卵を崩して食べれば、天かすとごはんを包み込んでマイルドな味わいになりますよ。短時間で、満足感たっぷりの一杯が完成します。

材料(1人前)

• ごはん・・・200g
• (A)めんつゆ・・・ (2倍濃縮)小さじ2
• (A)白いりごま・・・小さじ1
• (A)ごま油・・・小さじ1

具材

• 天かす・・・30g
• めんつゆ・・・小さじ2
• 青のり・・・小さじ1

• 温泉卵・・・1個
• 紅生姜・・・10g
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

手順

1.ボウルにごはん、(A)を入れ、全体に味がなじむようにさっくりと混ぜ合わせます。
2.別のボウルに具材の材料を入れ、全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
3.器に1をよそい、2、温泉卵、紅生姜、小ねぎをのせたら出来上がりです。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避けてください。

旨みたっぷりのブロックベーコンと目玉焼きをのせた、食べ応え満点のベーコンエッグ丼をご紹介します。こんがりと焼いたベーコンは、目玉焼きとの相性が抜群！さらに、みりんで甘みを加えたガーリックしょうゆがポイントになり、子どもも大人も箸が止まらなくなるおいしさですよ。フライパンひとつで完成するので、さっと作りたいときのごはんにおすすめです。ぜひ試してみてくださいね。

材料(1人前)

• ごはん・・・200g
• ブロックベーコン・・・100g
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• (A)しょうゆ・・・小さじ2
• (A)みりん・・・小さじ2
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• 黒こしょう・・・適量

手順

1.ブロックベーコンは5mm幅に切ります。
2.中火で熱したフライパンに1を入れ、全体に焼き色が付いたら取り出します。
3.同じフライパンに卵を割り入れ、弱火にし、半熟状になるまで焼き、取り出します。
4.同じフライパンを中火で熱し、(A)を入れひと煮立ちしたら火から下ろします。
5.器にごはんをよそい、2、3をのせ、4をかけ、黒こしょうをふりかけたら出来上がりです。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。

電子レンジを使って作る、簡単な牛丼レシピはいかがでしょうか。やわらかい牛こま切れ肉の旨みと玉ねぎの甘みが溶け込んだタレが、ごはんにしみわたっておいしいですよ。紅生姜と七味唐辛子のトッピングも、甘辛味の牛肉と相性ぴったり！ボウルひとつでできあがるので、少ない調理器具でささっと済ませたいときに、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

• ごはん・・・200g
• 牛こま切れ肉・・・120g
• 玉ねぎ・・・50g
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)料理酒・・・大さじ1
• (A)砂糖・・・小さじ2

トッピング

• 紅生姜・・・5g
• 七味唐辛子・・・適量

手順

1.玉ねぎは1cm幅に切ります。
2.耐熱ボウルに、(A)、1、牛こま切れ肉を入れ混ぜ合わせたら、ふんわりラップをします。600Wの電子レンジで牛こま切れ肉に火が通るまで5分程加熱します。
3.器にごはんをよそい、2を盛り付け、トッピングをのせたら完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

いかがでしたか？今回は、どれも10分程度で作れる簡単ズボラ丼レシピをご紹介しました。電子レンジだけで作れたりワンパンでサッと作れるレシピがあれば、クタクタに疲れた日も大満足のごはんを作ることができますよ。今回ご紹介したレシピは片付けもらくちんなのでぜひお試しくださいね。