「たった10分で作れる！」簡単なのにオシャレな"おつまみ"レシピ5選

一日の終わりや休日に、オシャレなおつまみとともにお酒を楽しんでみませんか。今回は、たった10分でできてとてもおしゃれな簡単おつまみのレシピをご紹介します。和えるだけのタコとオリーブのサラダ、おもてなしにも最適な生ハムのピンチョスカプレーゼなど、食卓が華やかになるメニューをピックアップしました。

パーティーにもぴったり！生ハムのピンチョスカプレーゼをご紹介します。材料を切って爪楊枝に刺すだけなのに、カラフルな色合いと花びらに見立てた生ハムがとってもかわいらしい一品。仕上げにオリーブオイルと黒こしょうをかけるだけなので、味つけも簡単です。生ハムの塩気とフレッシュなモッツァレラチーズがよく合い、お酒が進みますよ。

材料(8個分)

• ミニトマト・・・4個
• プチモッツァレラチーズ・・・4個
• 生ハム (40g)・・・8枚
• バジル (生・葉)・・・8枚
• オリーブオイル・・・小さじ1
• 黒こしょう・・・適量

作り方

準備.ミニトマトのヘタは取っておきます。
1.ミニトマトは半分に切ります。
2.プチモッツァレラチーズは半分に切ります。
3.生ハムは半分に折り、端から巻き、花の形に整えます。
4.爪楊枝で、3、バジル、2、1の順に刺します。同様に7個作ります。
5.お皿に盛り付け、オリーブオイルと黒こしょうをかけて完成です。

香ばしさがたまらない、ズッキーニのチーズ焼きのレシピです。みずみずしいズッキーニとジューシーなベーコン、まろやかなカマンベールチーズは相性抜群！ピリッとした黒こしょうがいいアクセントになって、ビールのおつまみにもぴったりです。火を使わずオーブントースターで手軽に作れるので、後片付けも楽ちんですよ。

材料(2人前)

• ズッキーニ (200g)・・・1本
• カマンベールチーズ・・・50g
• 薄切りハーフベーコン (計20g)・・・2枚
• 塩こしょう・・・小さじ1/4
• オリーブオイル・・・小さじ2
• 黒こしょう・・・少々

作り方

1.ズッキーニは1.5cm幅に輪切りにします。アルミホイルを敷いた天板に並べ、塩こしょうをふり、オーブントースターで5分焼きます。
2.カマンベールチーズは5mm幅に切ります。
3.薄切りハーフベーコンは5mm角に切ります。
4.一度取り出した1に2、3、オリーブオイル、黒こしょうをかけます。オーブントースターで4分程焼き、チーズに焼き色がついたら完成です。

さっぱり系のおつまみなら、タコとオリーブのサラダはいかがでしょうか。切ったタコとオリーブを調味料で和えるだけと、とっても簡単！オリーブの濃厚な味わいとタコの旨味が合わさり、思わず箸が止まらなくなりますよ。グリーンとブラック、2種類のオリーブを使えば、彩り豊かなおつまみになりますので、ぜひお試しくださいね！

材料(2人前)

• タコ (ボイル・刺身用)・・・100g
• ブラックオリーブ (種あり)・・・30g
• グリーンオリーブ (種あり)・・・30g
• (A)オリーブオイル・・・大さじ1
• (A)レモン汁・・・小さじ1
• (A)黒こしょう・・・ふたつまみ
• (A)塩・・・ひとつまみ

作り方

準備.ブラックオリーブ、グリーンオリーブは汁気を切っておきます。
1.タコは3cm幅に切ります。
2.ボウルに(A)を入れて混ぜ、1、ブラックオリーブ、グリーンオリーブを加えて和えます。
3.お皿に盛り付けて完成です。

濃厚な味がやみつきに！メープルナッツかけカマンベールチーズのご紹介です。まろやかなカマンベールチーズに3種類のナッツとメープルシロップをかけるだけで、香ばしさがおいしい甘じょっぱいおつまみに！とろっとしたカマンベールチーズとカリカリのナッツで、食感の違いも楽しめます。ワイン片手に召し上がってくださいね。

材料(2人前)

• カマンベールチーズ・・・100g
• メープルシロップ・・・大さじ2
• アーモンド (無塩・ロースト)・・・5g
• くるみ (無塩・ロースト)・・・5g
• カシューナッツ (無塩・ロースト)・・・5g
• 粗挽き黒こしょう・・・ひとつまみ

作り方

1.カマンベールチーズは十字に切り込みを入れます。
2.くるみは大きいものを包丁で半分に割ります。アーモンドは細かく刻みます。
3.1に2とカシューナッツをのせ、メープルシロップと黒こしょうをかけて出来上がりです。

生ハムを使って、簡単にユッケ風のおつまみが作れるんです。食材を切って調味料で和えるだけなのに、旨辛なコチュジャンとごま油の香ばしい香りで食欲がそそられますよ。生ハムのほどよい塩味ときゅうりの食感もいいアクセントに！卵黄をくずして、まろやかな味わいも楽しんでみてくださいね。ビールのおかわり必須ですよ。

材料(2人前)

• 生ハム・・・50g
• きゅうり (50g)・・・1/2本
• (A)ごま油・・・小さじ2
• (A)コチュジャン・・・小さじ2
• (A)塩・・・ふたつまみ
• 卵黄 (Mサイズ)・・・1個分
• 白いりごま・・・適量

作り方

準備.きゅうりはヘタを切り落としておきます。
1.きゅうりは細切りにします。
2.生ハムは細切りにします。
3.ボウルに1、2、(A)を入れ、全体に味がなじむように和えます。
4.器に盛り付け、卵黄をのせ、白いりごまをかけて出来上がりです。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

いかがでしたか。たった10分でできる、オシャレなおつまみレシピを5つご紹介しました。見た目にも美しい料理は、テンションが上がりますよね。今回ご紹介したレシピは、どれも簡単に作れるものばかり！その日の気分や飲みたいお酒に合わせて、ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。