“クリスマスケーキ”を買うとしたら何にする？3位チーズケーキ、2位チョコレートケーキを抑えてダントツ1位に選ばれたのは…

クリスマスの食卓の主役といえばやっぱり「クリスマスケーキ」ですよね。年にたった1度のイベントなので、どんなケーキにしようか迷う方も多いのでは？今回は「クリスマスケーキを買うとしたら、何にする？」というアンケートを実施しました！1位に輝いたのははたして、どんなケーキでしょうか？クリスマスにぴったりなケーキのレシピもご紹介するので、ぜひ最後までお楽しみくださいね！

さっそくランキングの発表です！このランキングは、クラシルで実施したアンケートをもとに作成しました。どんなケーキが1位か、素敵なクリスマスを想像しながら、予想してくださいね。

第3位・・・チーズケーキ　　　　 22票

第2位・・・チョコレートケーキ　 46票

気になる第1位は...。

第1位・・・ショートケーキ　　　103票

第1位はショートケーキでした！フルーツがのった華やかなショートケーキは、やっぱり根強い人気がありますね。

さてここからは、クリスマスにぴったりなケーキのレシピをご紹介します。市販のスポンジを使った簡単リースケーキや、ずっしり濃厚なガトーショコラなど、クリスマスの食卓を華やかに彩る素敵なレシピをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

見た目もかわいらしい！簡単リースケーキのレシピをご紹介します。生クリームの濃厚な甘みと、ミックスベリーやいちごのほどよい酸味がバランスよくマッチした、あと引く味わいの一品です。市販のスポンジを使って手軽にお作りいただけるので、クリスマスディナーのデザートをお探しの方は、ぜひお試しくださいね。

材料(1台分（直径15cm）)

• スポンジケーキ (5号・直径15cm)・・・1個
• いちご・・・4個

クリーム

• 生クリーム・・・200ml
• 砂糖・・・大さじ1

デコレーション

• いちご・・・3個
• ミックスベリー (冷凍)・・・30g
• チャービル・・・適量

手順

準備.ミックスベリーはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
1.スポンジケーキの厚さを半分に切り、中心を直径5cmのセルクル型でくり抜きます。
2.いちごはヘタを切り落とし、薄切りにします。デコレーション用のいちごはヘタを切り落とし、5mm角に切ります。
3.ボウルにクリームの材料を入れてハンドミキサーで角が立つまで泡立てます。
4.1の1枚に3の1/4量をのせ、薄切りにした2を並べ、さらに3の1/4量をのせます。
5.残りの1を重ね、残りの3を塗り、冷蔵庫で30分程冷やします。
6.デコレーション用の2、ミックスベリー、チャービルをのせて完成です。

さっぱり系が好みなら、こちらのストロベリーチーズケーキを作ってみませんか？甘酸っぱいベリーソースと、さっぱりとした味わいのレアチーズ生地は、クセになる組み合わせ。側面に見えるいちごがかわいらしく、おもてなしにもぴったりの一品ですよ。少し手間はかかりますが、それほど難しい工程がないのも魅力。ケーキ作り初心者の方もぜひ挑戦してみてくださいね。

材料（1台分(直径15cmの丸型)）

レアチーズ生地

• いちご・・・6個
• クリームチーズ・・・200g
• 砂糖・・・70g
• 無糖ヨーグルト・・・100g
• レモン汁・・・大さじ1
• (A)生クリーム・・・100ml
• (A)牛乳・・・100ml
• 粉ゼラチン・・・12g
• 水 (ゼラチン用)・・・大さじ3

クッキー生地

• ビスケット・・・80g
• 溶かしバター (無塩)・・・40g

ベリーソース

• いちごジャム・・・80g
• 水・・・100ml
• 粉ゼラチン・・・5g
• 水 (ゼラチン用)・・・大さじ1

• いちご (トッピング用)・・・2個
• ミント (トッピング用)・・・適量

手順

準備.クリームチーズは常温に戻しておきます。 トッピング用のいちごはヘタを切り落とし、1cm角に切っておきます。
1.レアチーズ生地用の粉ゼラチンとベリーソース用の粉ゼラチンは、それぞれ水を張ったボウルにふり入れ、ふやかします。
2.いちごはヘタを切り落とし、縦半分に切ります。
3.ジップ付き保存袋にビスケットを入れ、麺棒で細かく砕きます。 溶かし無塩バターを入れて手で揉み、よくなじんだら型の底に敷き詰め、スプーンで押し固めて冷蔵庫に30分ほど入れます。
4.クリームチーズを泡立て器でなめらかになるまで混ぜたら、砂糖を加えてよくすり混ぜます。無糖ヨーグルトとレモン汁を加えて混ぜます。
5.鍋に(A)を入れて弱火で沸騰直前まで温め、火から下ろします。レアチーズ生地用の1を入れて溶かし、4に加えてよく混ぜます。
6.3の側面に2を敷き詰めます。5を流し入れ、冷蔵庫で1時間冷やし固めます。
7.耐熱ボウルにいちごジャムと水を入れて混ぜます。ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱し、ベリーソース用の1を入れて溶かします。
8.6が固まったら粗熱を取った7を流し入れ、さらに冷蔵庫で1時間冷やし固め、型を外して完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

チョコレート好きの方必見！基本のガトーショコラをご紹介します。ずっしりとした食感と濃厚な甘みがたまらない、ちょっぴり大人の味わいの一品です。ひと口食べると、ミルクチョコレートのやさしい甘みが口いっぱいに広がり、幸せな気持ちになれますよ。特別感あふれるたたずまいでクリスマスケーキにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

材料（1台分(直径18cm丸型)）

粉類

• 薄力粉・・・30g
• ココアパウダー・・・30g

• ミルクチョコレート (4枚)・・・200g
• お湯 (湯せん用・50℃)・・・適量
• 無塩バター・・・90g
• 卵黄 (Mサイズ)・・・4個分
• 卵白 (Mサイズ)・・・4個分
• グラニュー糖・・・60g

トッピング

• 生クリーム・・・100ml
• グラニュー糖・・・5g
• 粉糖・・・適量
• ミント・・・適量

手順

準備.無塩バター、卵黄は常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
1.ミルクチョコレートを刻みます。ボウルにミルクチョコレートを割り入れて、ゴムベラで混ぜながら湯せんで溶かします。
2.無塩バターを加えて混ぜ、溶けたら卵黄を4回に分けて加え、都度泡立て器で混ぜ合わせます。
3.別のボウルに卵白を入れてハンドミキサーで軽く泡立てます。グラニュー糖を2回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせ、8分立てにします。
4.2に3の1/3量を加えてゴムベラで混ぜ合わせ、なじんだら残りの3を2回に分けて加え、その都度混ぜ合わせます。
5.粉類をふるい入れゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
6.型に流し入れ、10cm程の高さから落として空気を抜き、180℃のオーブンで30分焼きます。竹串を刺して先端にボソボソとした生地がついたら焼き上がりです。粗熱を取り、型から外します。
7.ボウルにトッピングの生クリーム、グラニュー糖を入れて、泡立て器で7分立てにします。
8.6に粉糖をかけて、お好みの大きさに切り分けます。お皿に盛り付け、7、ミントを飾り完成です。

いかがでしたか？クリスマスに買いたいケーキのランキングと、クリスマスにぴったりのケーキレシピをご紹介しました。今回ご紹介したレシピは、どれも華やかで特別感のあるケーキ！今年のクリスマスはぜひ手作りのケーキを用意して、温かみあふれるクリスマスを過ごしてみてくださいね。

調査方法：インターネットサービスによる任意回答（選択式）
調査実施日：2024年09月5日
調査対象：全国の10代～60代
有効回答数：200名

※この記事に記載の情報は、調査時のものです