「トロっとなめらか！」絶品！オーブンいらずの簡単“プリン”レシピ5選

とろける食感がたまらない「プリン」。自宅で手軽に作れたらうれしいですよね。そこで今回は、オーブンを使わずに作れるプリンのレシピをご紹介します。材料3つだけで作れる簡単プリンやマシュマロチョコプリン、とろとろ食感がおいしい塩キャラメルプリンなど、さまざまな味わいのレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

使う材料はたったの3つ！簡単プリンのご紹介です。卵、牛乳、砂糖を混ぜ合わせ、お湯を入れたフライパンで蒸すだけのお手軽レシピ。シンプルな材料で、やさしい味わいが楽しめます。冷蔵庫でしっかり冷やしてから食べると、よりおいしく召し上がれますよ。プリンを初めて作る方は、ぜひ試してみてくださいね。

材料(6個分(100mlのココット）)

• 牛乳・・・400ml
• 卵 (Mサイズ)・・・3個
• 砂糖・・・60g
• お湯 (蒸す用)・・・適量
• ミント・・・適量

作り方

1.ボウルに卵を割り入れてホイッパーでほぐし、牛乳、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
2.茶こしでこし、器に流し込みます。
3.フライパンにさらしを敷き、2を入れて底から3cmほどのお湯を注いで蓋をし、弱火で15分程加熱します。
4.固まったら火を止め、そのまま10分程蒸らし、粗熱をとり、冷蔵庫で2時間程冷やしてミントを添えて完成です。

卵やゼラチンを使わず、牛乳だけで固まる柿プリンをご紹介します。材料をミキサーで攪拌して冷やすだけで、あっという間にプリンが完成！とろとろの食感と柿のやさしい甘みがクセになります。オーブンはもちろん、フライパンや電子レンジも使わないので、お子様と一緒に作ってみるのもおすすめですよ。

材料(2個分(150mlの容器))

• 柿 (種なし 正味160g)・・・1個
• 牛乳・・・80ml
• 砂糖・・・大さじ1/2
• バニラエッセンス・・・3滴

-----仕上げ-----

• ホイップクリーム・・・大さじ2
• ミント・・・適量

作り方

1.柿のヘタを取り、皮を剥き、一口大に切り分けます。
2.1、牛乳、砂糖をミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌します。
3.バニラエッセンスを垂らし、ミキサーを2秒回して軽く混ぜます。
4.3を容器に入れ、冷蔵庫に3時間以上入れて冷やし固めます。
5.冷蔵庫から取り出し、ホイップクリーム、ミントで仕上げをして出来上がりです。

電子レンジで、手軽に豆乳プリンを作ってみませんか。材料を混ぜて電子レンジで加熱し、冷やし固めるだけで、ぷるぷる食感のプリンに！豆乳のさっぱりとした味わいがおいしく、何度も食べたくなるおいしさです。使う材料も少ないので、思い立ったらすぐにお作りいただけますよ。豆乳は牛乳でも代用できます。

材料(4個分)

• 無調整豆乳・・・200ml
• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• 砂糖・・・大さじ1
• バニラエッセンス・・・3滴
• 黒蜜・・・大さじ2

作り方

1.ボウルに卵を割り入れ、泡が立たないように混ぜます。
2.砂糖とバニラエッセンスを加え、さらに混ぜ合わせます。
3.無調整豆乳を静かに加え、混ぜ合わせます。
4.ザルで漉して耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをします。1個ずつ500Wの電子レンジで1分10秒加熱します。
5.粗熱を取ってから冷蔵庫で1時間程冷やし、黒蜜をかけて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

なめらかな口あたりがたまらない、とろとろマシュマロチョコプリンをご紹介します。電子レンジを使えば、蒸し器やオーブンも使わず簡単に作れるんです。マシュマロの甘さとビターチョコレートのほろ苦さがよく合い、砂糖を使わなくても濃厚な味わいに仕上がります。とろとろの口どけは、やみつきになりますよ。

材料(2人前(170mlの容器使用) )

• 牛乳・・・200ml
• マシュマロ・・・90g
• ビターチョコレート・・・50g

-----トッピング-----

• ホイップクリーム・・・10g
• ココアパウダー・・・適量
• ミント・・・適量

作り方

1.大きめの耐熱ボウルにマシュマロと牛乳の1/2量を入れ、ラップをし600Wの電子レンジで2分程加熱します。
2.マシュマロがなじむまで混ぜ合わせたら、熱いうちにビターチョコレートを割り入れ、よく混ぜ合わせ、残りの牛乳を加えて更に混ぜ合わせます。
3.器に流し入れ、冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。
4.トッピングの材料をのせて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

「キャラメル＆ゼラチンで簡単 とろける塩キャラメルプリン」はいかがでしょうか。市販のゼラチンを使って固めるので、失敗知らず！なめらかなやさしい味わいの中にキャラメルの濃厚さが感じられる一品ですよ。まるでカフェのような華やかな見た目は、おもてなしにもぴったり！ぜひ作ってみてくださいね。

材料(3個分)

-----プリン-----

• (A)牛乳・・・500ml
• (A)キャラメル・・・60g
• (A)塩・・・小さじ1/4
• ゼラチン・・・4g
• 水・・・大さじ1.5

• ホイップクリーム (仕上げ用、市販)・・・適量
• ココアパウダー (仕上げ用)・・・少々
• ミント (仕上げ用)・・・少々

作り方

1.ゼラチンに水を加えてふやかします。
2.小鍋に(A)を入れて弱めの中火にかけてキャラメルを溶かし、沸騰寸前で火からおろします。
3.ゼラチンを加えて手早く混ぜてザルで濾し、氷水に当てて粗熱を取ります。
4.3を器に入れて冷蔵庫でおよそ2時間、固まるまで冷やします。
5.4が固まったらホイップクリームを絞り、ココアパウダーを振り、ミントを添えて完成です。

いかがでしたか。今回は、オーブンなしで作れる、簡単プリンレシピをご紹介しました。一見むずかしそうに見えるプリンですが、卵や牛乳、ゼラチンを使えばとってもお手軽！使う材料も少ないので、お菓子作り初心者の方にもおすすめです。今回ご紹介したレシピを参考に、ご自宅でとろとろプリンを楽しんでみてくださいね。