「ホットケーキミックスが活躍！」食べた瞬間に定番入り決定の“おやつ”レシピ

今回は、ホットケーキミックスを使った、食べた瞬間に定番入り決定のおやつレシピをご紹介します。サクふわ食感がおいしいドーナツや、ひと口サイズのアメリカンドッグなどをピックアップしました。バリエーション豊かなおやつは、何度も作りたくなること間違いなし！ぜひチェックしてみてくださいね。

やさしい甘さがたまらない！簡単ドーナツのレシピをご紹介します。サクサクフワフワの食感がやみつきになる一品です。材料を順番に混ぜたら、ドーナツ型に成型して揚げるだけなので、とても簡単ですよ。ドーナツは揚げているうちに膨らんでくるので、中央の穴を菜箸などで広げるときれいな形に仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(5個分)

-----生地-----

• ホットケーキミックス・・・200g
• 牛乳・・・50ml
• はちみつ・・・大さじ1
• 溶かし無塩バター・・・20g

• 揚げ油・・・適量

-----トッピング-----

• ミルクチョコレート・・・50g
• お湯 (湯せん用、50℃)・・・適量
• グラニュー糖・・・20g

作り方

1.ボウルに牛乳、はちみつを入れてよく混ぜます。さらにホットケーキミックスを加えてゴムベラでさっくりと混ぜます。
2.溶かし無塩バターを加えて混ぜ、ひとまとめにします。
3.ラップにのせ、5mmほどの厚さに伸ばしてドーナツ型にくり抜きます。
4.鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。3の両面がきつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
5.ミルクチョコレートを細かく砕き、ボウルに入れて湯せんで溶かします。
6.粗熱が取れた4の2つに5をかけ、粗熱が取れた残りの4にグラニュー糖をまぶします。器に盛り付けて完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

ホットケーキミックスを使って、ふわふわのチョコチップマフィンを作ってみましょう！チョコチップのザクザク食感が楽しく、子どもから大人まで喜ばれること間違いなしの一品です。チョコチップの代わりに、砕いた板チョコを使っても、おいしく召し上がれますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(4個分(マフィンカップ 直径6.5cm×高さ4.5cm))

• ホットケーキミックス・・・100g
• 溶かし無塩バター・・・50g
• 砂糖・・・30g
• 卵・・・1個
• チョコチップ・・・50g

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱しておきます。
1.ボウルに卵を入れ溶きほぐし、砂糖を加えてハンドミキサーで混ぜます。
2.白っぽくなったら、溶かし無塩バター、ホットケーキミックスを加えゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。
3.粉っぽさがなくなったらチョコチップを2/3量を加え、さっくりと混ぜ合わせます。
4.カップを敷いたマフィン型に3を流し入れ、上に残りのチョコチップをのせ180℃のオーブンで15分焼きます。
5.竹串を刺して、生地が付かなかったら完成です。

お手軽に作れる、アメリカンドッグをご紹介します。ほんのり甘いふわふわの衣と旨みたっぷりの魚肉ソーセージが、ケチャップによく合い、とてもおいしいですよ。コロンとしたひと口サイズが可愛らしい、お子様も食べやすい一品です。普段のおやつにはもちろん小腹が空いたときにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(10個分)

• 魚肉ソーセージ・・・1本

-----生地-----

• ホットケーキミックス・・・100g
• 牛乳・・・80ml
• マヨネーズ・・・20g

• 揚げ油・・・適量
• ケチャップ (仕上げ)・・・適量

作り方

1.魚肉ソーセージは10等分に輪切りにし、爪楊枝を刺します。
2.ボウルに生地の材料を入れ、混ぜ合わせます。
3.鍋に底から3cm程の揚げ油を注ぎ、160℃に熱します。1を2にくぐらせて入れて表面がきつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
4.お皿に盛り付け、ケチャップを添えて完成です。

抹茶きな粉の簡単パウンドケーキを作ってみましょう！ほろ苦い抹茶の風味がクセになる、少し大人の味わいの手作りおやつです。ホットケーキミックスを使うことで、手軽にパウンドケーキをお作りいただけます。材料を混ぜ合わせたら、オーブンで焼くだけなのでとても簡単ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1本分(20cm×7cm×5.5cmのパウンド型))

• 砂糖・・・40g
• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• 溶かし有塩バター・・・50g
• 牛乳・・・50ml
• ホットケーキミックス・・・100g
• きな粉・・・30g
• アーモンドプードル・・・10g
• 抹茶パウダー・・・7g
• 黒いりごま・・・5g

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
1.ボウルに砂糖、溶き卵を入れて、泡立て器で溶きほぐし、溶かし有塩バター、牛乳を加えて混ぜ合わせます。全体がなじんだら残りの材料を加えて粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
2.型に流し入れ、竹串を刺して生地がついてこなくなるまで180℃のオーブンで20分程焼きます。
3.粗熱が取れたら型から外し、食べやすい大きさに切ります。お皿に盛り付けて完成です。

ほろ苦いキャラメルの味わいがたまらない！ホットケーキミックスで作るフロランタンをご紹介します。サクサクの生地にナッツの食感がアクセントになって、食べ進める手が止まらなくなる一品です。一度にたくさんお作りいただけるので、持ち寄りパーティーや手土産にもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(48枚分)

-----生地-----

• ホットケーキミックス・・・180g
• ミルクチョコレート (50g )・・・1枚
• 無塩バター・・・70g

-----キャラメル-----

• 無塩バター・・・100g
• 牛乳・・・100ml
• 砂糖・・・160g
• はちみつ・・・40ml

-----ナッツ-----

• アーモンドスライス・・・100g
• ピーナッツ・・・40g
• くるみ (無塩)・・・20g
• お湯 (50℃)・・・適量

作り方

準備.天板にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。
1.ミルクチョコレートを刻みます。ボウルにミルクチョコレートと無塩バターを入れて湯煎にかけて溶かします。
2.ホットケーキミックスを振るい入れてよく混ぜます。
3.クッキングシートを敷いた天板に5mmほどの厚さに広げて、170℃のオーブンで10分焼き、焼き目がついたら取り出します。オーブンを180℃に予熱します。
4.小鍋にキャラメルの材料を入れて中火で熱し、表面がふつふつと泡立って砂糖が溶けてきたらナッツを入れてよく絡め、火から下ろします。
5.3に4を乗せて180℃のオーブンで15分焼きます。
6.こんがり焼き色がついたら取り出して粗熱をとり、温かいうちに3cm四方に切り分けて完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

いかがでしたか。ホットケーキミックスを使ったおやつレシピを幅広くご紹介しました。揃える材料が多く、難しいイメージのあるお菓子作りも、ホットケーキミックスを使うことでぐっと楽になりますよ。この機会に、ぜひ作ってみてくださいね。