【間違い探し】全部で3つ！すぐに分かったらスゴい正解は…

間違い探しです！2枚のイラストの違うところはどこか、わかりますか？答えは全部で3つ。よーく見比べてみてくださいね。

答え合わせのあとは、間違い探しのイラストにちなんで「焼き鳥」のおすすめレシピをご紹介します。おうちでもおいしく作れる絶品レシピばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね！

答えは、

こちらの3ヶ所でした！全部見つけられましたか？

種類が豊富で飽きがこない、おつまみの定番「焼き鳥」。でも、焼き鳥屋さんなどでは、鳥肉を使っていないメニューもたくさんありますよね。豚や牛などの肉や内臓をはじめとした、野菜やきのこ、うずらの卵など、一風変わった食材を串に刺して提供しているお店も多く見られます。おうちでも、好きな食材を使って「アレンジ焼き鳥」を楽しんでみましょう！

ここからは、焼き鳥のおすすめレシピをご紹介します。砂肝のねぎま焼き鳥や、香味野菜たっぷり鶏つくねなど、冷えたビールのお供にぴったりの絶品レシピをピックアップしました。どれも簡単に作れるので、ぜひチェックしてみてくださいね。

リピート間違いなし！簡単焼き鳥のレシピをご紹介します。旨みたっぷりの鶏もも肉と、加熱して甘みを増したとろとろの長ねぎの組み合わせがやみつきになるおいしさ！手作りの照り焼きソースがよく絡み、食べ進める手が止まりませんよ。フライパンで手軽に焼き鳥を作って、おうち居酒屋気分を味わってみてくださいね。

材料(5本分)

• 鶏もも肉・・・250g
• 長ねぎ・・・1本
• (A)しょうゆ・・・大さじ2
• (A)料理酒・・・大さじ2
• (A)みりん・・・大さじ2
• (A)砂糖・・・大さじ1
• サラダ油・・・小さじ2

作り方

準備.長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
1.長ねぎを3cm幅に切り、全部で10切れ作ります。
2.鶏もも肉を一口大に切り、全部で15切れ作ります。
3.串に1の2切れ、2の3切れを交互に刺します。同様に4本作ります。
4.フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて3を焼きます。
5.裏返しながら焼き、両面に焼き色が付いたら一度火を止めて取り出します。
6.同じフライパンに(A)を入れて中火にし、煮詰めてとろみが付いたら5を戻し入れてよく絡め、鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
7.お皿に盛って完成です。

砂肝が手に入ったら、こちらのねぎま焼き鳥がおすすめです！甘辛味が食欲をそそり、次から次へと手が伸びてしまう一品。砂肝のコリコリとした食感がクセになり、楽しく食べ進められますよ。お好みで七味唐辛子をかけるとピリッと辛く、お酒がついつい進みます。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(5本分)

• 砂肝・・・150g
• 料理酒・・・大さじ1
• 長ねぎ・・・1本
• 塩こしょう・・・小さじ1/3

タレ

• 料理酒・・・大さじ2
• みりん・・・大さじ2
• しょうゆ・・・大さじ2
• 砂糖・・・大さじ1

• サラダ油・・・小さじ1
• 大葉・・・1枚

作り方

準備.砂肝の白い筋を取っておきます。
1.長ねぎを約2cm幅に、10等分に切ります。
2.ボウルに砂肝、料理酒を入れて揉み込み5分おきます。
3.竹串に1と2を順に刺し、塩こしょうを振ります。
4.ボウルにタレの材料を混ぜ合わせます。
5.フライパンにサラダ油をひきます。3を並べて中火にし、蓋をして10分焼きます。
6.裏返して中火で5分焼いたら4を回しかけ、汁気がなくなるまで味をなじませたら大葉を敷いた器に盛り付け、完成です。

おつまみにぴったり！鶏つくねのレシピをご紹介します。ふわふわの鶏つくねに、香味野菜のシャキシャキ食感がアクセントになった、クセになる味わいの一品です。旨みたっぷりの甘辛つくねに卵黄を絡めると、味わいがまろやかになってさらにおいしく召し上がれますよ。香味野菜の爽やかな風味がお酒によく合います。ビールや日本酒のお供をお探しのときには、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 鶏ひき肉・・・300g
• 長ねぎ・・・1/2本
• ミョウガ・・・1本
• 大葉・・・5枚
• 梅肉・・・大さじ1
• 片栗粉・・・大さじ1
• ごま油・・・大さじ1

調味料

• めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ2
• みりん・・・大さじ1

• 卵黄・・・1個

作り方

準備.大葉は軸を切り落としておきます。
1.長ねぎ、ミョウガ、大葉はみじん切りにします。
2.鶏ひき肉をボウルに入れ、1と梅肉と片栗粉を混ぜ合わせます。
3.4等分にして楕円形に成形し、竹串2本を刺します。
4.中火で熱したフライパンにごま油を入れ、3をきつね色になるまで焼きます。
5.裏返して弱火で5分〜7分焼き、調味料を入れて煮絡め、鶏ひき肉に火が通り、味がなじんだら火から下ろします。
6.大葉を敷いたお皿に盛り付け、卵黄を添えて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

いかがでしたか？今回は間違い探しと、焼き鳥のおすすめレシピをご紹介しました。外で食べるイメージの強い焼き鳥ですが、おうちで手作りすれば自分好みにアレンジできるのがうれしいですね。おうち飲みを充実させたいときに、ぜひお試しください。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。