“きゅうり”を爆速でバラバラに切る超カンタンな裏技に「味が染みる！」「叩くより断然こっち」

麺棒で叩いて砕く「たたききゅうり」。叩いた部分から味が染み込んで、きゅうりのポリポリの食感が楽しめますよね。しかし、力を入れすぎてきゅうりが飛び散ったり、麺棒を出すのが面倒だったりしませんか？今回は、そんなときにぴったり！たたかずに簡単にできる裏技をご紹介します。記事後半では絶品レシピも紹介するので、ぜひチェックしてみてくださいね。

準備するのはいつも使っている包丁とまな板だけ！麺棒は使いませんよ。それでは早速やってみましょう。

①きゅうりのヘタを切り落とします。

②きゅうりの側面に縦方向に等間隔で4本ほど、2mm程度の深さで切れ目を入れます。

③きゅうりの端を手で持ち、ひねります。

④大きく割れたところから

さらにお好みの大きさに割っていきます。

⑤全体を食べやすい大きさに割ったら出来上がりです。

特別な道具も使わず、あっという間に「たたききゅうり」を作ることができました。

実際に料理に使ってみると、割った断面からしっかりと味が染み込み、とてもおいしく仕上がりましたよ。

普段あまり出番がない「麺棒」をわざわざ取り出さずにできるのはうれしいですよね。また、つい力を入れすぎてきゅうりが飛び散ってしまった…！なんて失敗がないのもこの裏技の利点です。少し工夫をするだけで、いつもの包丁とまな板だけでたたききゅうりを作ることができるので、ぜひ試してみてくださいね。

「たたききゅうり」の簡単な作り方がわかったところで、お箸がどんどんと進む絶品おつまみレシピもご紹介しましょう。今回ご紹介した裏技を使えば、調理時間も短くなりもう一品ほしいときにもパパっと気軽に作ることができますよ。

きゅうりとピリ辛キムチがマッチした、「たたききゅうり」はいかがでしょうか。ごま油の香りとニンニクの風味が食欲をそそり、夏の暑い日にもぴったりな一品です。材料もシンプルで調理時間も短いので、忙しい日の副菜やおつまみに最適。糸唐辛子をトッピングすれば、見た目も華やかに仕上がりますよ。手順1では今回の裏技もぜひお試しくださいね！

材料(2人前)

• きゅうり・・・2本
• キムチ・・・50g
• (A)ごま油・・・小さじ2
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• (A)塩・・・小さじ1/3
• 糸唐辛子・・・適量

手順

準備.きゅうりはヘタを切り落としておきます。
1. きゅうりは麺棒で叩き、4等分に切ります。
2. キムチはみじん切りにします。
3. ボウルに1、2、(A)を入れ、全体になじむように和えます。
4. 器に盛り付け、糸唐辛子をのせたら出来上がりです。

たたかずに作る「たたききゅうり」の裏技をご紹介しました。この裏技を使えば、飛び散る心配もなく、細かくなりすぎないのもうれしいポイントです。たたききゅうりはデコボコの断面に味つけが絡みやすく、きゅうりのポリポリ食感が楽しめます。旬のおいしさを存分に楽しむことができる裏技、ぜひレシピと合わせて試してみてくださいね。