【謎解き】「？」に入る言葉は何？ひらめき力をチェック！正解は…

なぞときクイズです！「？」に入る言葉が何か、わかりますか？左右にある言葉をよーく見比べて、答えを導き出してみてくださいね。答え合わせの後は、クイズに出てきた「高菜」を使ったおすすめレシピをご紹介します。定番のチャーハンから簡単パスタまでバラエティ豊かなレシピをご紹介しているので、ぜひ最後までご覧くださいね。

正解は「カタカナ」でした！

問題にある言葉を読むと、左右でなんとなく響きが似ていますね。それぞれの言葉をひらがなに変換すると「いかく→かいかく」、「きしゃ→しきしゃ」になります。ひらがなに変換した左右の言葉をよく見比べてみると、「右側の言葉から1文字目をとると、左側の言葉になる」という法則が見えてきます。でも、1列目と2列目では1文字目が「か」「し」と違う文字なので、3列目の「たかな」の1文字目にどのひらがなをつければ答えになるのかまではわかりませんよね。

そこで、それぞれの単語をさらによく観察してみましょう。すると、「いかく→かいかく」のように、左側の言葉の2文字目を右側の言葉の先頭につけると、右側の言葉と一致する、という法則が見えてきます。このルールに従って、3列目の「高菜（たかな）」の2文字目の「か」を先頭につけると「かたかな」になります！

答え合わせをしたところで、正解の「高菜」にちなんで、高菜漬で作る絶品レシピをご紹介します。ごはんと卵を混ぜてパラパラに炒めた高菜漬けチャーハンや、バターの香りがふわっと広がる、電子レンジで作る高菜明太パスタなどをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

高菜漬を使った定番メニューのひとつ、高菜チャーハンのご紹介です。高菜漬の塩気を生かし、味つけはシンプルに塩のみととてもお手軽ですよ。一味唐辛子の辛味が効いて、後を引くおいしさです。チャーハンをパラパラに仕上げるには、ごはんと卵を混ぜてから炒めるのがポイントですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

• ごはん・・・200g
  
• 溶き卵・・・1個分
  
• 高菜漬・・・40g
  
• 長ねぎ・・・5cm
  
• ごま油・・・大さじ1
  
• (A)白いりごま・・・小さじ1/2
  
• (A)一味唐辛子・・・小さじ1/4
  
• (A)塩・・・ふたつまみ
  
• 糸唐辛子・・・適量
  

作り方

1.長ねぎはみじん切りにします。
2.ボウルにごはんと溶き卵を入れ混ぜます。
3.中火で熱したフライパンに、ごま油、1、高菜漬けを入れ、炒めます。
4.ごま油が全体に馴染んだら、2を加えて炒めます。
5.卵が完全に固まったら、(A)を加えて軽く炒めて、火から下します。
6.お皿に盛り付け、糸唐辛子をトッピングして完成です。

1人でサッと済ませたいランチにもおすすめの、高菜明太パスタのご紹介です。このレシピはなんと、電子レンジで簡単に作れるんです！旨味のある明太子とバターの香りに高菜漬の風味が相まって、まさに絶品ですよ。スパゲティを電子レンジで加熱したら、ほかの材料と和えるだけでできあがります。ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• スパゲティ・・・100g
  
• 水・・・250ml
  
• 塩・・・ひとつまみ
  
• 高菜漬・・・30g
  
• 明太子・・・30g
  
• 有塩バター・・・10g
  

作り方

準備.明太子は薄皮から身を取り出し、ほぐしておきます。
1.高菜漬は粗みじん切りにします。
2.スパゲティは半分に折り、耐熱ボウルに入れ、水、塩を入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで10分程加熱します。
3.水気がなくなりスパゲティに火が通ったら、1、明太子、有塩バターを加え、全体になじむまで混ぜ合わせます。
4.器に盛り付け完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

ごはんにかけてもおいしい、豚ひき肉と高菜のピリ辛炒めはいかがでしょうか。ジューシーな豚ひき肉と塩気のある高菜漬がよく合いますよ。一度食べたらリピート間違いなしのおいしさです。まな板や包丁を使わずに作れるのもうれしいポイントですね。食べたいときにすぐ作れるので、ぜひ献立に取り入れてみてください！

材料(2人前)

• 豚ひき肉・・・100g
  
• 高菜漬 (刻み)・・・100g
  
• (A)料理酒・・・大さじ1
  
• (A)しょうゆ・・・小さじ1
  
• (A)鷹の爪輪切り・・・小さじ1/2
  
• ごま油・・・大さじ1/2
  

作り方

準備.高菜漬は、汁気を切っておきます。
1.中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
2.高菜漬を入れ、全体が馴染むまで中火で炒めます。
3.(A)を入れ、全体に味が馴染むまで中火で炒めて火から下ろします。
4.器に盛り付けて出来上がりです。

いかがでしたか？なぞときクイズと、高菜漬で作るおすすめレシピをご紹介しました。塩気と旨味のバランスがよい高菜漬を使えば、塩やしょうゆなどシンプルな味つけで簡単においしい料理が作れますよ。ぜひ高菜漬メニューのレパートリーを増やしてみてくださいね。