新生活応援！かんたんシンプル献立7選｜クラシル献立帖

毎日の献立作りは、悩みの種になる“見えない家事”のひとつですよね。「クラシル献立帖」では、様々なテーマでクラシルシェフが厳選した晩ご飯の献立アイデアを7パターンご紹介します。主菜/主食と副菜を中心に選んでいますので、お好みで汁物などをプラスして作ってみてくださいね。

今回のテーマは「新生活応援！かんたんシンプル献立７選」。新生活がスタートする季節です。料理をはじめよう！と思っている方も多いのではないでしょうか。まずはシンプルな料理からはじめるのがおすすめ！そんながんばりを応援する、材料少なめ、簡単につくれる献立の組み合わせをご紹介します。

1.サラダチキンで！簡単親子丼献立
2.技あり！キムチチャーハン献立
3.チーズとろーり ワンパンおかず献立
4.簡単 納豆餃子献立
5.めんつゆで時短 豚バラ炒め献立
6.包丁いらず 混ぜうどん献立
7.焼肉のタレ活用！簡単炒め献立

主食：サラダチキンで 簡単親子丼

市販のサラダチキンを使った親子丼です。料理初心者さんなら、市販品も上手に使っちゃいましょう！サラダチキンはしっかり味つけがされているので、味つけはめんつゆだけで完成。しっとり柔らかいので、さっと簡単においしい親子丼ができますよ。とっても簡単な親子丼です。

副菜：もやしとキャベツの甘醤油和え

もやしとキャベツは、定番の常備野菜です。色々な料理に使えるので買っておくと便利ですよ。さっと電子レンジでつくれるのも嬉しいポイント！調味料は、しょうゆと砂糖だけです。甘じょっぱい味つけで、お箸が進む一品ですよ。

主食：簡単 キムマヨチャーハン

チャーハンは簡単料理の代表！ですが、意外とおいしくつくるのが難しいと思いませんか？そんなあなたも、このレシピなら大丈夫！マヨネーズは味つけだけでなく、ごはんをパラッと仕上げる効果もあるんです。キムチチャーハンなら、他に味つけいらず！包丁も使わずできちゃいますよ。

副菜：ピーマンの簡単おひたし

ピーマンはおひたしにしてもおいしいんです！副菜は短時間でさっとつくりたいですよね。こちらのおひたしは電子レンジで1分30秒！味つけはしょうゆだけ。シャキシャキと食感のよいピーマンが味わえます。

主菜：トマトと鶏ひき肉のチーズ焼き

フライパンひとつでできる、簡単チーズ焼きです。甘じょっぱい味つけの鶏ひき肉と、トマトの酸味がよく合います。調味料はしょうゆと砂糖だけ！チーズとろ～り、ひと味違ったおかずができますよ。

副菜：マヨネーズだけで簡単 ジャーマンポテト風

さっと炒めてつくれるジャーマンポテト風の一品です。じゃがいもとウインナーという、用意しやすい食材で簡単に副菜をつくりましょう。ウインナーに塩気があるので、シンプルな味つけでおいしくできますよ。ウインナーの代わりにベーコンでつくってもおいしいです。

主菜：納豆餃子

餃子は調味料や具材がたくさん必要なイメージがありますよね。でもこれならとっても簡単にできちゃいます。ひき肉に混ぜるのは納豆だけ！味つけも付属のタレにお任せです。ひと味違った餃子ができますよ。

副菜：トマタマ炒め

餃子のお供にするなら、トマトと卵の炒め物はいかがでしょうか。家庭的な、中華料理の定番おかずです。卵は冷蔵庫に用意しておくと色々な使い道があります。さっと炒めて、味つけは塩と砂糖だけ！トロッと半熟の卵のコクと、トマトのさわやかな旨味がたまりません。

主菜：豚バラとしめじのめんつゆ炒め

炒め物はさっとつくれて失敗も少ないでですが、「味つけがなかなか決まらない…」なんて悩みがありませんか？そんな時はめんつゆにお任せ！麺類だけでなく、味つけにも便利なアイテムです。さっと味つけが決まって、ごはんに合うおかずになりますよ。

副菜：豆苗とハムのマヨネーズ和え

豆苗はお手軽食材の代表！ザッと切って使えます。包丁が苦手でもつくりやすいですよ。ハムとコーンを合わせれば、コクのある味わいの副菜になります。味つけも超簡単！シャキシャキのおいしいおかずが短時間でできます。

主食：ツナとコーンの混ぜうどん

ツナ缶とコーン缶を使った、包丁いらずの混ぜうどんです。冷凍うどんは、ゆでずに電子レンジで下ごしらえできるのが嬉しい食材です。ストックしておくと忙しい日に便利ですよ。ツナ缶は旨味たっぷり、解凍したうどんと和えるだけ！おいしいうどんのできあがりです。

汁物：キャベツとわかめの和風スープ

しっかりボリュームのある主食に合わせるなら、スープがおすすめ！簡単にできて、一品では物足りない時にぴったりです。味つけはめんつゆと顆粒だしだけ。常備しやすい乾燥わかめとキャベツでさっとつくれます。心も温まるやさしい味わいです。

主菜：焼肉のタレで 厚揚げと長ねぎ炒め

焼肉のタレも、料理初心者さんにおすすめのアイテムです。ひとつで味つけがしっかり決まるので便利ですよ。ひき肉は包丁を使わずに料理できるので、洗い物の手間も少なく済みます。厚揚げと合わせればボリュームもしっかり。ジュワっと味つけが染みた、おいしい炒め物になります。

副菜：めんつゆでピーマンとちくわのきんぴら風

こちらも味つけはめんつゆだけ！きんぴらはおかずの定番ですが、味つけのバランスが難しいですよね。これなら調整いらずでつくれちゃいます。ピーマンのさわやかな風味と、ちくわのコクがよく合います。お酒のおつまみにもぴったりな一品です。

「新生活応援！かんたんシンプル献立7選」をご紹介しました。「料理をはじめよう！」と思い立っても、色々な調味料や食材を用意するのは大変ですよね。シンプルな料理から少しずつ！息切れせずに、料理を続けるためにも、焦らずゆっくり上達していきましょう。まずは上手に市販品を使って、ぜひ料理を楽しんでくださいね。