【間違い探し】“パンケーキ”の絵の中に全部で3つ！分かったらスゴいクイズの正解は…？

間違い探しクイズに挑戦！2つのイラストには違うところが3つあります。さて、どこが違うでしょうか？よーく見比べて考えてみてくださいね。

答え合わせのあとは、イラストにちなんでホットケーキミックスを使ったアレンジレシピをご紹介しますよ。おやつにぴったりのレシピがそろっているので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

答えは、

①バターの大きさ（上：大きい　下：小さい）
②ナイフの先の長さ（上：長い　下：短い）
③お皿の手前側の丸い模様の有無（上：ある　下：なし）

でした！全部見つけられましたか？

ふんわりとした食感がおいしいホットケーキ。おうちで作るときにはホットケーキミックスを使うことも多いですよね。このホットケーキミックス、ふんわりやわらかな食感のホットケーキを作るための工夫が凝らされているんです！

ホットケーキミックスで作った生地を焼いていると、表面にプツプツとした気泡が現れてきませんか？じつは、これがホットケーキをふわふわにさせる秘密！原材料に含まれている「ベーキングパウダー」に水分と熱を加えると、炭酸ガスが発生します。この炭酸ガスの力に卵の効果もプラスされて、ホットケーキはふっくらと焼きあがるんですよ。

ホットケーキミックスは、ホットケーキ以外のスイーツでも使えるすぐれものですよね。ここからは、ホットケーキミックスを使ったアレンジレシピをご紹介します。カリカリナッツがおいしいフロランタンやフランス風の揚げ菓子ベニエなど、さまざまなレシピをピックアップしました。ちょっとしたひと手間で絶品スイーツに大変身しますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

作るのが難しいフロランタンも、ホットケーキミックスを使えば簡単に作れるんです！溶かしたチョコレートやバターとホットケーキミックスを混ぜて焼き、その上に手作りのキャラメルナッツをのせてさらにオーブンで焼いたら完成です。焼き上がりのバターとナッツの香ばしい香りが食欲をそそりますよ。チョコレート風味のサクサク生地とカリカリとした甘いナッツの相性は抜群です！ぜひ試してみてくださいね。

材料(48枚分)

生地

• ホットケーキミックス・・・180g
• ミルクチョコレート (50g )・・・1枚
• 無塩バター・・・70g

キャラメル

• 無塩バター・・・100g
• 牛乳・・・100ml
• 砂糖・・・160g
• はちみつ・・・40ml

ナッツ

• アーモンドスライス・・・100g
• ピーナッツ・・・40g
• くるみ (無塩)・・・20g

• お湯 (50℃)・・・適量

作り方

準備.天板にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。
1.ミルクチョコレートを刻みます。ボウルにミルクチョコレートと無塩バターを入れて湯煎にかけて溶かします。
2.ホットケーキミックスを振るい入れてよく混ぜます。
3.クッキングシートを敷いた天板に5mmほどの厚さに広げて、170℃のオーブンで10分焼き、焼き目がついたら取り出します。オーブンを180℃に予熱します。
4.小鍋にキャラメルの材料を入れて中火で熱し、表面がふつふつと泡立って砂糖が溶けてきたらナッツを入れてよく絡め、火から下ろします。
5.3に4を乗せて180℃のオーブンで15分焼きます。
6.こんがり焼き色がついたら取り出して粗熱をとり、温かいうちに3cm四方に切り分けて完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

ちょっとしたおやつにもおすすめな、ビスコッティのご紹介です。ザクッとした食感を生み出すポイントは、2度焼きをすること！ザクザク食感の生地と甘いチョコレートの風味がよく合い、パクパクと食べ進めてしまいますよ。カリカリのアーモンドがいいアクセントになっています。簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(10個分)

• ホットケーキミックス・・・150g
• 溶き卵・・・1個分
• サラダ油・・・小さじ1
• ミルクチョコレート・・・50g
• アーモンド・・・50g

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
1.ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせます。
2.ひとまとまりにしたら、天板の上に厚さ1.5cmほどの楕円形に広げます。
3.180℃のオーブンで15分焼き、焼き色がついたら取り出し、粗熱を取ります。
4.オーブンを160℃に下げます。3を1cm幅に切り、断面を上にして並べて、160℃のオーブンで10分焼きます。
5.全体がカリッとしたらオーブンから取り出して完成です。

フランス風の揚げ菓子「ベニエ」を作ってみませんか？ホットケーキミックスと牛乳を混ぜ合わせて四角形にカットしたら、油で揚げ粉砂糖をかければできあがり！外はサクッ、中はふわっとした食感が楽しめますよ。粉砂糖の代わりにシナモンシュガーをかければ、スパイシーな味わいが楽しめますよ。食べやすいサイズなので、お子さまのおやつにもおすすめです。

材料(2人前)

• ホットケーキミックス・・・150g
• 牛乳・・・50ml
• 強力粉 (打ち粉)・・・適量
• 揚げ油・・・適量
• 粉糖・・・大さじ1

作り方

1.ボウルにホットケーキミックス、牛乳を入れ、よく捏ね合わせ、ラップをして冷蔵庫で30分程度おきます。
2.まな板と1に打ち粉をし、1cm程度の厚さの四角形に伸ばし端を切り落とし、2cm角に切り分けます。
3.鍋底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、190℃に熱し2入れ、2分程度揚げ、揚げ色が付いたら油を切ります。
4.バッドに並べ、粉糖をまんべんなく振りかけます。
5.器に盛り付け出来上がりです。

いかがでしたか？今回は間違い探しクイズと、ホットケーキミックスを使ったアレンジレシピをご紹介しました。ホットケーキミックスを使えば、少ない材料でもパパッとおいしいおやつが完成しますよ。ぜひ自分好みのスイーツを作って楽しんでくださいね。