【あるなしクイズ】卵にあって牛乳にないものってなーんだ？気になる正解は…

あるなしクイズです！「卵」にはある、「牛乳」はない、これなーんだ？ぜひ下の問題文を見ながら、頭をやわらかくしてこの謎を解いてみてくださいね！

答え合わせのあとは、「ある」の卵と「なし」の牛乳を使ったおすすめレシピをご紹介します。なぞときで頭を使ったあとは、クリーミーな味わいの絶品メニューをお楽しみくださいね！

Q. 「ある」と「なし」の違いは何ですか？

＜ある＞　　　＜なし＞

卵　　　　　　牛乳

犬　　　　　　猫

氷　　　　　　湯

主　　　　　　手下

ヒントは、漢字の一部分に注目してみることです！「ある」と「なし」の違いをみて、ハッとひらめくかもしれませんよ。

ひらめきましたか？それでは、答え合わせです。「ある」に共通するのは...？

「あるの漢字は、『、』（点）を取っても漢字になる」ということでした！

卵は「卯」、犬は「大」、氷は「水」、主は「王」と、「ある」の方の漢字は「、」を取ると違う漢字になりますが、「なし」の漢字は「、」がなかったり「、」を取っても意味のある漢字にはなりませんよね。

正解がわかったところで、ここからはクイズにちなんで、卵と牛乳を使ったおすすめレシピを２つずつご紹介します。どちらも身近な食材なので、レパートリーを増やしておくと日々の献立で大活躍してくれますよ。まろやかでやさしい味わいのレシピをピックアップしているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

とろっとした黄身が絶品の、肉巻き半熟卵をご紹介します。甘辛いタレと濃厚なコクの半熟卵、ジューシーな豚バラ肉の組み合わせが相性抜群で、やみつきになるおいしさです。合わせ調味料を肉巻きに絡めながらしっかり煮詰めるのがおいしく仕上げるコツですよ。豚バラ肉を豚ロースや牛肉に代えてもおいしくいただけます。味つけも簡単なので、卵が余っているときなどにぜひ作ってみてくださいね。

材料(4個分)

• 豚バラ肉 (スライス)・・・200g
• 塩こしょう・・・小さじ1/4
• 卵 (Mサイズ)・・・4個
• お湯 (卵をゆでる用)・・・1000ml
• 薄力粉・・・大さじ1
• (A)酒・・・大さじ1
• (A)砂糖・・・小さじ2
• (A)みりん・・・小さじ2
• (A)しょうゆ・・・大さじ1.5
• サラダ油・・・小さじ2
• レタス・・・20g
• ミニトマト・・・2個

作り方

準備.卵は常温に戻しておきます。
1.お湯を沸騰させ、卵を7分ゆでて流水で冷やし、殻を剥きます。
2.豚バラ肉に塩こしょうをふり、1を巻いて、全体に薄力粉をまぶします。
3.中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼きます。
4.全体に焼き色がつき豚バラ肉に火が通ったら、(A)を入れて、中火で全体を煮詰めて火から下ろします。
5.お皿に盛り付け、レタス、ミニトマトを添えて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

火を使わずに作れる、簡単チーズオムレツはいかがでしょうか。耐熱ボウルにラップを張って卵液を流し入れて電子レンジで加熱し、取り出してラップの端をねじってオムレツ型に成形すればできあがりです。チーズのまろやかな味わいに、程よい酸味のケチャップがよく合います。フライパンを使わなくてもきれいなオムレツが作れるので、忙しい朝などに重宝するレシピですよ。ぜひ試してみてくださいね。

材料(1人前)

• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• ピザ用チーズ・・・30g
• (A)牛乳・・・大さじ2
• (A)塩こしょう・・・ふたつまみ

-----トッピング-----

• ケチャップ・・・大さじ1
• パセリ (乾燥)・・・適量

-----付け合わせ-----

• ベビーリーフ・・・30g
• ミニトマト・・・2個

作り方

1.ボウルに卵を割り入れ、ピザ用チーズと(A)を加えて、混ぜ合わせます。
2.耐熱ボウルにラップを敷き1を流し込みます。500Wの電子レンジで1分程加熱し、かき混ぜます。再度500Wの電子レンジで1分30秒程、上澄みが半熟状になるまで加熱します。
3.取り出し、手前から巻き、両端をねじってラップの口を留めます。
4.ベビーリーフとミニトマトをのせたお皿に3を盛り付け、ケチャップとパセリをかけて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

白菜をたっぷりと使った、お手軽クリームスープのご紹介です。牛乳のまろやかな味わいやベーコン、きのこの旨みが白菜になじんで、ホッとするおいしさです。具材をカットして炒め、やわらかくなるまで煮込むだけと簡単なので、お料理初心者さんでも気軽にお作りいただけますよ。寒い季節にぴったりのスープなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 白菜・・・200g
• 玉ねぎ・・・70g
• 薄切りハーフベーコン (計60g)・・・4枚
• えのき・・・50g
• しめじ・・・40g
• 水・・・200ml
• 牛乳・・・200ml
• (A)コンソメ顆粒・・・小さじ1
• (A)塩こしょう・・・小さじ1/4
• パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

1.白菜は短冊切りにします。
2.えのきは石づきを取り除き、手でほぐして半分に切ります。しめじは石づきを取り除き、手でほぐします。
3.玉ねぎは薄切りにします。
4.薄切りハーフベーコンは2cm幅に切ります。
5.鍋に4を入れて中火で炒めます。
6.脂が出てきたら1、2、3を加えて中火で炒めます。
7.白菜がしんなりしたら水を加えて中火で10分ほど煮ます。
8.牛乳と(A)を加えて弱火で沸騰直前まで温め、火から下ろします。器によそい、パセリをかけて完成です。

洋食屋さんの味わい！鶏肉とブロッコリーのマカロニグラタンを作ってみましょう。一口大に切った鶏もも肉と、食べ応えのあるブロッコリーに濃厚なホワイトソースが絡み、絶品のおいしさ！1つのフライパンで作れるお手軽レシピで、洗い物の手間などが少ないのもうれしいポイントです。子どもから大人まで幅広い年代に喜ばれるレシピですよ。おもてなしなどにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• マカロニ・・・50g
• お湯 (ゆで用)・・・1000ml
• 塩 (ゆで用)・・・小さじ2
• 鶏もも肉・・・80g
• ブロッコリー・・・80g
• 玉ねぎ・・・1/4個
• コーンの水煮・・・50g
• 薄力粉・・・15g
• 牛乳・・・200ml
• コンソメ顆粒・・・小さじ1
• 塩こしょう・・・ひとつまみ
• 有塩バター・・・20g
• ピザ用チーズ・・・60g
• パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

準備.ブロッコリーは小房に分けておきます。
1.玉ねぎは薄切りにします。鶏もも肉は一口大に切ります。
2.鍋にお湯を沸かして塩を入れ、マカロニをパッケージの表記時間より1分短くゆでます。 マカロニがゆで上がる2分前にブロッコリーを入れてゆで、お湯を切ります。
3.中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、1を炒めます。鶏もも肉に火が通ったら薄力粉をふり入れます。
4.薄力粉がなじんだら牛乳を少しずつ加えて、かき混ぜながら中火で熱します。コーンの水煮、2、コンソメ顆粒を加えて混ぜ合わせ、とろみがついたら塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
5.耐熱皿に入れてピザ用チーズをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで7分程焼きます。
6.パセリをかけて完成です。

いかがでしたか？今回は食べ物なぞときと、卵と牛乳を使ったおすすめレシピをご紹介しました。どちらもよくご家庭にある食材なので、レシピのレパートリーを増やしておくといざというときに役に立ちますよ。今回ご紹介したレシピを、ぜひ作ってみてくださいね。