【間違い探し】“今日の晩酌”に隠れた答えは3つ！すぐに分かったらスゴい正解は…

間違い探しです！この2つの絵の違うところはどこでしょうか？答えは全部で3つ。画像をよーく見比べて、違いを探してみてくださいね。

正解発表のあとは、日本酒に合うおつまみレシピをご紹介しますよ。ぜひレシピもチェックしてみてくださいね！

答えは、

①大葉の位置（上：左寄り　下：中央寄り）
②日本酒の「大吟醸」のマークの大きさ（上：大きい　下：小さい）
③右の列のいちばん手前のたくあんの有無（上：ある　下：なし）

でした！全部見つけられましたか？

日本酒は日本を代表する酒のひとつ。飲み方は大きく分けると3つあり、常温で飲むとお酒本来の味わいがわかりやすく、どんな料理にもよく合います。冷やすとキリッとした味わいを楽しめるので、お刺身やお寿司にぴったり。また、燗にすると香りを存分に楽しむことができ、鍋料理によく合いますよ。

ここからは、イラストにちなんで日本酒に合うおつまみレシピをご紹介します。鰆の西京焼きや、ガーリックバターしいたけなど、ついついお酒も進んでしまうおいしさのおすすめレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

旨みたっぷりな鰆の西京焼きをご紹介します。白みそで漬け込んだサワラは身がふっくらとしていてやわらかく、みその風味で味わい深く仕上がっています。漬け込んだサワラは焦げやすいので、焼く前にみそ床を取り除いて火加減に気をつけてくださいね。漬け込んでおけばあとは焼くだけなので、忙しい日にもおすすめの一品です。

材料(2人前)

• サワラ (計160g)・・・2切れ
• 塩・・・小さじ1/4

みそ床

• 白みそ・・・100g
• 料理酒・・・大さじ1
• みりん・・・大さじ1/2
• 砂糖・・・小さじ1

作り方

1.サワラは塩を振って10分程置き、水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
2.ボウルにみそ床の材料を入れて混ぜ合わせます。
3.バットに2の半量を入れて広げて、1を並べ、残りの2を塗ります。
4.ラップをして冷蔵庫で6時間程置きます。
5.サワラを取り出し、みそ床をスプーンで取り除きます。
6.フライパンを弱火で熱し、5を入れて両面を焼きます。中に火が通り、表面に焼き色が付くまで10分程焼き、火から下ろします。
7.器に盛り付けて出来上がりです。

ガーリックバターとしいたけの旨みが見事にマッチした、ガーリックバターしいたけを作ってみませんか。しいたけがとてもジューシーでひと口食べた瞬間、思わず笑みがこぼれるおいしさ！粉チーズが香ばしく、さらにコクがアップして絶品ですよ！オーブントースターでささっと作れるので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• しいたけ・・・6個
• 有塩バター・・・20g
• すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• しょうゆ・・・小さじ1/2
• 粉チーズ・・・小さじ2
• 大葉・・・1枚

作り方

準備.有塩バターは常温に戻しておきます。 天板にアルミホイルを敷いておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
1.しいたけの軸を切り落とします。
2.ボウルに有塩バター、すりおろしニンニクを入れてよく混ぜ合わせます。
3.アルミホイルを敷いた天板に1をのせ、笠の内側に2を塗り、しょうゆ、粉チーズをかけます。オーブントースターで全体に火が通るまで7分焼きます。
4.お皿に大葉を敷き、3を盛り付けて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

白だしで簡単に味が決まる、だし巻き卵はいかがでしょうか。白だしを加えた卵はふわっとやわらかく、だしの風味でやさしい味わいに仕上がっています。ピリッと辛い大根おろしと合わせると、箸が止まりません！おつまみはもちろん、朝ごはんにもぴったりですよ。飽きのこない味わいで簡単に作れるので、ぜひこの機会にレシピをマスターしてみてくださいね。

材料(2人前)

卵液

• 卵 (Mサイズ)・・・3個
• 水・・・大さじ3
• 白だし・・・大さじ1
• 塩・・・ひとつまみ

• サラダ油・・・小さじ1
• 大根・・・100g
• 大葉・・・2枚
• しょうゆ・・・適量

作り方

準備.大根は皮をむいておきます。 大葉は軸を取っておきます。
1.大根はすりおろします。
2.ボウルに卵液の材料を入れ混ぜ合わせます。
3.卵焼き器にサラダ油を入れ強火にし、キッチンペーパーで全体になじませます。
4.卵焼き器がしっかり熱くなったら中火にし、2の1/3量を流し入れます。半熟状になったら奥から手前に巻いて、奥に移動します。
5.2の1/3量を流し入れたら、卵焼きを少し持ち上げて、卵焼きの下にも卵液が行き渡るようにします。卵が半熟状になったら、奥から手前に巻いて、奥に移動します。同様に残りの2を焼き、火が通ったら火から下ろします。
6.4等分に切ってたら器に盛り付け、大葉を添え、水気を切った1にしょうゆをたらして、完成です。

いかがでしたか？今回は間違い探しと、日本酒に合うおつまみレシピをご紹介しました。ご紹介したレシピはどれも素材の旨みを活かしており、日本酒の香りと味わいが引き立つものばかりですよ。ぜひご紹介したレシピと日本酒で家飲みを楽しんでみてくださいね！

※20歳未満の飲酒はやめましょう。