「切って和えるだけで完成！」お箸が止まらない“無限おつまみ”レシピ5選

今回は切って和えるだけで手軽にお作りいただける、無限おつまみのレシピをご紹介します。箸休めにもなるさっぱりとした無限トマトや、ねっとり食感の無限アボカドなどのレシピをピックアップ！どのレシピも、忙しいときや時間がないときなどにもぴったりですので、ぜひチェックしてみてくださいね。

さっぱりとした副菜がほしいときにおすすめの、無限トマトをご紹介します。角切りにしたトマトに大葉、ツナ、調味料を和えたら、仕上げに大葉をのせてできあがりです。フレッシュなトマトに、ツナの旨味やニンニクの風味を効かせた味つけがよく合い、とてもおいしいですよ。香り高い大葉を合わせることで、後味が爽やかになってぱくぱく食べやすいです。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• トマト・・・2個
• 大葉・・・5枚
• ツナ油漬け (1缶)・・・70g
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)酢・・・大さじ1
• (A)みりん・・・小さじ1
• (A)砂糖・・・小さじ1/2
• (A)ごま油・・・小さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
• (A)塩こしょう・・・ふたつまみ

作り方

準備.ツナ油漬けは油を切っておきます。 トマトのヘタは取り除いておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
1.大葉は千切りにします。
2.トマトは2cmの角切りにします。
3.ボウルに2、1の半量、ツナ油漬け、(A)を入れ、全体に味がなじむように和えます。 4.器に盛り付け、残りの1をのせて完成です。

箸が止まらない、無限きゅうりはいかがですか？カットしたきゅうりにツナと調味料を和えるだけでとても簡単！ニンニクとごま油の風味に、ツナの旨味が合わさり、止まらないおいしさです。きゅうりのシャキシャキ食感がクセになり、ペロリと食べられますよ。きゅうりはお好みの切り方で作れますので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• きゅうり・・・2本
• ツナ水煮・・・70g

調味料

• めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ3
• ごま油・・・大さじ1
• 白いりごま・・・小さじ1
• すりおろしニンニク・・・小さじ1

作り方

準備.ツナ水煮は水気を切っておきます。
1.きゅうりはヘタを切り落とし、縦半分に切り、さらに5mm幅の斜め切りにします。
2.ボウルにツナ水煮と調味料を入れ混ぜ合わせます。
3.2に1を加え和えたら、皿に盛り付け完成です。

やみつき必至！無限アボカドのレシピです。アボカドに、めんつゆやごま油などの調味料とツナを和え、仕上げにのりを散らしました。ねっとり濃厚なアボカドに、ツナの旨味が合わさり、あと引くおいしさです。しっかりとした味つけで、ごはんもお酒も進みますよ。ぜひいろいろなシーンで活用してくださいね。

材料(2人前)

• アボカド・・・2個
• ツナ油漬け・・・70g

調味料

• めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ3
• ごま油・・・大さじ1
• 白いりごま・・・大さじ1
• すりおろしニンニク・・・小さじ1

• のり (刻み)・・・適量

作り方

準備.ツナ油漬けは油を切っておきます。
1.アボカドは半分に切り種を取り除き皮を剥いたら、1cm角に切ります。
2.ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
3.2に1とツナ油漬けを加え、味が馴染むまで和えます。
4.皿に盛り付け、のりを散らしたら完成です。

キャベツを消費したいときには、無限キャベツが大活躍しますよ。シャキシャキのキャベツに、白ねりごまやポン酢、ごま油を合わせ、風味豊かな一品に仕上げました。香ばしいごまの風味に、ポン酢の酸味が相性抜群！さっぱりとコクのある味つけに、箸がどんどん進みますよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(2人前)

• キャベツ・・・200g
• (A)白ねりごま・・・大さじ2
• (A)ポン酢・・・大さじ2
• (A)ごま油・・・大さじ1
• (A)塩こしょう・・・少々

作り方

1.キャベツは一口大に切り、ボウルに入れます。
2.(A)を加えて混ぜ合わせます。
3.全体に味がなじんだら器に盛り付けてできあがりです。

材料3つであっという間にできあがり！無限ピーマンを作ってみましょう。細切りにしたピーマンに塩昆布、ごま油を合わせて仕上げます。塩昆布の旨味とほどよい塩気がピーマンのおいしさを引き立て、やみつき間違いなし！ごま油の風味に、食欲がそそられますよ。お好みで白いりごまや、かつお節を合わせて風味を楽しむのもおすすめです。

材料(2人前)

• ピーマン (計250g)・・・6個
• 塩昆布・・・15g
• ごま油・・・大さじ1

作り方

準備.ピーマンは縦半分に切りヘタと種を取り除いておきます。
1.ピーマンは横に細切りにします。
2.ボウルに1、塩昆布、ごま油を入れて和えます。
3.器に盛り付けて完成です。

いかがでしたか？切って和えるだけで簡単に作れる、無限おつまみのレシピをご紹介しました。お好みの野菜のほかに、ツナ缶や身近な調味料があればすぐに作れる無限おつまみは、忙しいときやパパッと一品作りたいときに大活躍しますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。