いつもの朝食メニューに！香ばしい風味がたまらない“焼きおにぎり”レシピ5選

香ばしい風味とカリカリ食感がおいしい、焼きおにぎり。いつものおにぎりとはひと味違う特別感もうれしいですよね。今回は、いつもの朝食メニューにもぴったりな、焼きおにぎりのレシピをご紹介します。高菜チーズ焼きおにぎりや、しらすの焼きおにぎりなどをピックアップしました。バラエティ豊かな味わいのおにぎりを、ぜひチェックしてみてくださいね。

まずはシンプルな焼きおにぎりの作り方をご紹介します。ほんのり甘いしょうゆ味と、カリッと焼けた香ばしさが食欲をそそる一品です。ごはんにタレの材料を混ぜて三角形に握ったら、トースターでこんがり焼きあげるだけなので、時間のない朝や夜食をささっと作りたいときにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• ごはん・・・200g

-----タレ-----

• しょうゆ・・・大さじ1
• みりん・・・小さじ2

• 大葉・・・2枚

作り方

準備.大葉は軸を切り落としておきます。 天板にアルミホイルを敷き、サラダ油を塗っておきます。
1.ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
2.ごはんは2等分にし、ラップにのせ、三角形に握ります。
3.天板にのせ、刷毛で1を塗り、オーブントースターで5分焼きます。一度取り出して、1を塗り、再度オーブントースターで5分焼きます。裏面も同様にくり返します。
4.大葉を敷いた器に盛り付けて出来上がりです。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。

小腹が空いたときに、高菜チーズ焼きおにぎりはいかがでしょうか。ごはんに高菜やチーズを混ぜ込んでから握るので、味がしっかりと行き渡り、どこを食べてもおいしく召し上がれますよ。トロトロにとろけたチーズとカリッと焼けたごはんの相性が抜群なので、ぜひアツアツのうちにお召し上がりくださいね。

材料(4個分)

• ごはん・・・360g
• 高菜漬・・・30g
• スライスチーズ (とろけるタイプ)・・・2枚
• しょうゆ・・・小さじ1
• ごま油・・・小さじ1

作り方

1.高菜漬は粗みじん切りにします。
2.スライスチーズは1cm角に切ります。
3.ボウルにごはんと1、しょうゆを入れて混ぜ合わせます。
4.ラップに1/4量の3を広げ、中央に1/4量の2をのせて包み、三角形に形を整えます。同じように合計4つ作ります。
5.中火で熱したフライパンにごま油をひき、4のラップを外してのせます。両面にこんがり焼き色が付くまで焼いたら火から下ろします。
6.お皿に盛り付けて完成です。

ごま油香る、ほんのり味噌の焼きおにぎりをご紹介します。かつお節が効いた、少し甘めのみそダレを混ぜ込んだごはんが絶品で、思わずリピートしたくなる一品です。どこかほっとする味わいで、お酒を飲んだあとのシメにもおすすめですよ。おうちによくある材料で、ささっとお作りいただけるお手軽レシピなので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• ごはん・・・400g
• (A)みそ・・・大さじ1/2
• (A)みりん・・・大さじ1
• (A)かつお節・・・2g
• ごま油・・・大さじ1/2
• 大葉 (飾り用)・・・2枚

作り方

1.ボウルにごはん、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、4等分にします。ラップに包み、三角形に握ります。
2.フライパンでごま油をひいて中火で熱し、ラップを外した1を並べて焼きます。両面に薄く焼き色がついたら火から下ろします。
3.器に盛り付け、大葉を添えて完成です。

今日の夜食に、おかかチーズ焼きおにぎりを作ってみましょう！大人気のおかかおにぎりにチーズを入れて、フライパンで香ばしく焼きあげました。アツアツのおにぎりをひと口食べると、濃厚なチーズがなかからとろけ出て、やみつきになる味わいですよ。お家によくある食材なので、思い立ったらすぐお作りいただけますよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(1人前)

• ごはん (温かいもの)・・・200g
• かつお節・・・2g
• しょうゆ・・・小さじ1
• プロセスチーズ・・・20g
• サラダ油・・・小さじ1
• 大葉・・・1枚

作り方

準備.大葉は軸を切り落としておきます。
1.プロセスチーズは半分に切ります。
2.ボウルにごはん、かつお節、しょうゆを入れ混ぜ合わせます。
3.ラップに2、1をのせ、丸く握ります。
4.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分程焼き、火から下ろします。
5.大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

ごま油の風味が食欲をかき立てる！たっぷりしらすの焼きおにぎりをご紹介します。フライパンでカリッと焼き目を付けることで、香ばしいしょうゆの風味が引き立ち、食べ進める手が止まらなくなる一品です。釜揚げしらすの塩気がアクセントになり、とてもおいしいですよ。少ない材料でお作りいただけるので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• ごはん・・・150g
• 釜揚げしらす・・・20g
• (A)白いりごま・・・大さじ1/2
• (A)しょうゆ・・・大さじ1/2
• ごま油・・・大さじ1/2
• 大葉・・・1枚

作り方

準備.大葉は軸を切り落としておきます。
1.ボウルにごはん、釜揚げしらす、(A)を入れ混ぜ合わせ、2等分にします。ラップにのせ、三角形に握ります。
2.中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れます。焼き色がつくまで片面3分ずつ焼き、火からおろします。
3.大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

いかがでしたか。絶品焼きおにぎりのレシピをご紹介しました。香ばしい風味が食欲をそそり、しっかりお腹を満たしてくれる焼きおにぎりは、朝ごはんにはもちろん、夜食などさまざまな場面で大活躍しますよ。お気に入りのレシピを見つけて、ぜひお試しくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。