【謎解き】AとBを組み合わせてできる食べ物は？解けてスッキリひらめきクイズ！正解は…

なぞときクイズです！「？」には、ある食べ物の名前が入ります。さて、何の食べ物かわかりますか？海の食べ物で、手軽に使えるので常備している方も多いかもしれません！正解発表の後は、正解の食べ物を使ったおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

正解は「わかめ」でした！

まずは「A」と「Aを囲んでいる文字」でどんな熟語が成立するか、矢印をヒントに考えます。Aに「若」という漢字を当てはめると「自若」「若者」「若手」「般若」という4つの熟語ができますね。同様に、Bには「布」を当てはめると「分布」「布地」「布団」「散布」という4つの熟語ができます。

AとBに当てはまる漢字がわかったところで、Aの「若」とBの「布」を並べてみると「若布」となります。これは「わかめ」と読むので、正解はわかめです！

日本で獲れるわかめには、東北地方や北海道沿岸で生産される「三陸わかめ」や、鳴門海峡で育つ、徳島県の「鳴門わかめ」といった種類があります。よく使われる「カットわかめ」は、塩抜きや湯通しをした塩蔵わかめをカットして乾燥させたものなんですよ。

答え合わせをしたところで、わかめで作るおすすめレシピをご紹介します。旨味のあるえのきと組み合わせてさっぱりといただく酢の物や、オイスターソースを加えてシンプルながらコクのある味わいに仕上げた韓国風スープなどをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

さっぱりとした味わいで箸休めにもぴったりな、えのきとわかめの酢の物のご紹介です。シャキシャキとしたえのきは旨味があり、わかめの磯の香りと相性抜群ですよ。材料を下ごしらえしたら甘酢で和えるだけととても簡単です。火を使わず電子レンジで作れるのもうれしいポイントですね。ぜひ作ってみてください！

材料(2人前)

• えのき・・・200g
  
• 乾燥わかめ・・・5g
  
• 水 (戻す用)・・・適量
  
• (A)酢・・・大さじ2
  
• (A)砂糖・・・大さじ1
  
• (A)しょうゆ・・・小さじ2
  
• (A)白いりごま・・・小さじ1
  
• (A)塩・・・ひとつまみ
  

作り方

準備.えのきは石づきを切り落としておきます。
1.ボウルに乾燥わかめ、水を入れてパッケージの表記通りに戻し、水気を絞ります。
2.えのきは3等分に切り、ほぐします。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱し、ザルに上げて粗熱を取ります。
3.別のボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2、1を加えて和え、器に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

包丁を使わず食べたいときにサッと作れる、豆腐とわかめのピリ辛和えのご紹介です。やわらかい豆腐と豆板醤の辛みが効いた味つけがベストマッチ！ごま油の香りが食欲をそそり、箸が止まらなくなるおいしさですよ。豆腐は手でちぎると味がなじみやすくなります。ぜひ献立に取り入れてみてくださいね。

材料(2人前)

• 木綿豆腐・・・150g
  
• 乾燥わかめ・・・3g
  
• 水 (戻す用)・・・適量
  
• (A)ごま油・・・小さじ2
  
• (A)しょうゆ・・・小さじ1
  
• (A)顆粒和風だし・・・小さじ1/2
  
• (A)豆板醤・・・小さじ1/2
  
• 糸唐辛子・・・適量
  

作り方

1.乾燥わかめはパッケージの表記通りに水で戻し、水気を切ります。
2.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、木綿豆腐を手でちぎりながら加えます。1を入れ、全体に味がなじむまで和えます。
3.器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

わかめのおいしさを存分に楽しめる、シンプルな韓国風スープのご紹介です。磯の風味たっぷりのわかめと食感のいい長ねぎは間違いない組み合わせですよ。オイスターソースを加えるとコクがプラスされ、味に深みが増します。簡単に作れる汁物レシピとして覚えておくと重宝しますよ。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

• 長ねぎ・・・40g
  
• わかめ (乾燥)・・・2g
  
• 水 (戻す用)・・・適量
  
• お湯・・・400ml
  
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ2
  
• (A)オイスターソース・・・小さじ1
  
• (A)黒こしょう・・・ひとつまみ
  

作り方

1.わかめはパッケージの表記通りに水で戻し、水気を切ります。長ねぎは小口切りにします。
2.沸騰したお湯に1を加え、中火で長ねぎに火が通るまで2分程加熱します。
3.(A)を加えて味を調えたら火から下ろします。
4.器に盛り付けて完成です。

いかがでしたか？なぞときクイズと、わかめを使った簡単な絶品レシピをご紹介しました。乾燥わかめはサッと戻すだけで手軽に使えて、和え物やスープなどさまざまな料理に使える便利な食材ですよ。ぜひわかめを使ったレシピのレパートリーを増やしてみてくださいね。