「やらなきゃもったいない！」一品で大満足できる“卵トースト”レシピ5選

朝ごはんの定番でもある、卵とトースト。今回はその2つを組み合わせた一品で大満足できる、「卵トースト」のレシピをご紹介します。とろとろとした食感のカルボナーラ風トーストやビスマルク風トースト、ワンパンで作れるベーコンエッグトーストなど、バリエーション豊富にピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

カリっとした食感がクセになる、カリカリチーズ目玉焼きトーストをご紹介します。ベーコンとスライスチーズに焼き色が付いたら卵を落とし、蒸し焼きに。こんがりと焼いたトーストに乗せてディルを添えれば、見た目もおしゃれな仕上がりになります。焼いたチーズの食感ととろっとした卵は相性抜群！ランチにもおすすめです。

材料(1人前)

• 食パン (6枚切り)・・・1枚
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• 薄切りハーフベーコン・・・30g
• スライスチーズ (とろけるタイプ)・・・2枚
• 粗挽き黒こしょう・・・適量
• ディル・・・適量

作り方

1.食パンはオーブントースターで焼き色がつくまで2分焼きます。
2.フライパンに薄切りハーフベーコン、スライスチーズの順に入れて弱火で5分程熱します。スライスチーズに焼き色がついてきたら卵を割り入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
3.卵が半熟状になったら火から下ろし、1にのせます。お皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らし、ディルを添えて出来上がりです。

オーブントースターで、手軽にカルボナーラ風トーストを作ってみませんか。材料を順番に食パンの上に乗せたら、あとはオーブントースターにおまかせ。マヨネーズとチーズのコクに、とろとろ食感の半熟卵が合い、たまらないおいしさです。食パンに塗ったすりおろしにんにくの香りもよく、食欲をそそりますよ。

材料(1人前)

• 食パン (山型・6枚切)・・・1枚
• 薄切りハーフベーコン・・・3枚
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• ピザ用チーズ・・・40g
• マヨネーズ・・・大さじ1
• すりおろしニンニク・・・小さじ1/2

-----トッピング-----

• 粗挽き黒こしょう・・・適量

作り方

1.食パンの片面にすりおろしニンニクを塗ります。
2.薄切りハーフベーコンをのせ、ピザ用チーズを真ん中にくぼみが出来るようにのせます。
3.くぼみに卵をのせ、マヨネーズをかけたらアルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで5分程焼きます。
4.表面に焼き色がつき、卵が半熟状になったら取り出し、粗挽き黒こしょうを振りかけて完成です。

ボリューム満点！ツナとゆで卵の簡単トーストのご紹介です。コクのあるツナとまろやかな味わいのゆで卵は、間違いない組み合わせ。マヨネーズとバターの濃厚さも相まって、やみつきになるおいしさです。家庭にある材料だけで作れるので、とってもお手軽。簡単なのに、子どもから大人までハマってしまう味わいですよ。

材料(1人前)

• 食パン (6枚切)・・・1枚
• 有塩バター・・・5g
• ツナ油漬け (正味量)・・・50g
• ゆで卵・・・個
• マヨネーズ・・・大さじ1

-----トッピング-----

• パセリ (生)・・・適量

作り方

準備.パセリはみじん切りにしておきます。
1.ボウルにツナ油漬け、ゆで卵を入れ、フォークでゆで卵をつぶしながら混ぜ合わせます。
2.食パンに有塩バターを塗り、1をのせて全体に広げ、マヨネーズをかけます。
3.アルミホイルを敷いた天板にのせてオーブントースターで5分ほど焼きます。
4.お皿に盛り付け、パセリをかけてできあがりです。

フライパン1つで作れる、ベーコンエッグトーストはいかがでしょうか。食パンや具材を、卵がすっぽりと包み込んでまとめてくれます。いつもとはひと味違う、まるでカフェのようなトーストに！スライスチェダーチーズのほどよい塩味とベーコンの旨味がまろやかな卵とよく合います。食べごたえもばっちりですよ。

材料(1人前)

• 食パン (6枚切)・・・1枚
• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• 塩・・・ひとつまみ
• 薄切りロングベーコン・・・2枚
• スライスチェダーチーズ・・・1枚
• 有塩バター・・・10g

-----トッピング-----

• パセリ (生)・・・適量

作り方

1.食パンは半分に切ります。
2.スライスチェダーチーズは半分に切ります。
3.ボウルに卵を割り入れ、塩を加えて混ぜ合わせます。
4.フライパンは中火で熱し、有塩バターを入れ溶かし、薄切りロングベーコンを入れ片面を焼きます。
5.裏返して、1をベーコンの上におき、3を流し入れます。
6.2をのせて、挟む様に食パンを折りたたみます。
7.両面にこんがりと焼き色がついたら火から下ろします。
8.器に盛り付け、パセリを添えて完成です。

とろーり卵がたまらない、ビスマルク風トーストをご紹介します。食パンのくぼみに落とした卵は、とろっと半熟に仕上げるのがポイント。ジューシーなベーコンとまろやかな半熟卵、ケチャップの酸味がマッチして、とってもおいしいですよ。バジルの香りもよく、思わず食が進みます。ワンランク上のトーストを、ナイフで切って召し上がってくださいね。

材料(1人前)

• 食パン (6枚切)・・・1枚
• 薄切りハーフベーコン・・・2枚
• バジル (生)・・・1枚
• ケチャップ・・・大さじ1
• ピザ用チーズ・・・30g
• 卵 (Mサイズ)・・・1個

作り方

1.薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。バジルは2cm角に切ります。
2.食パンの真ん中にスプーンでくぼみを作ったら、ケチャップを塗ります。
3.くぼみに卵を落とし、ピザ用チーズをかけ、1をのせます。
4.アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで卵が半熟になるまで5分程焼いたら完成です。

いかがでしたか。今回は、朝ごはんにぴったりな卵トーストのレシピを5つご紹介しました。濃厚な味わいで満足感を得られるのに、どれも簡単に作れるものばかり！ご家庭にある材料でできるので、朝ごはんだけでなく、ランチや夜食にもおすすめです。今回ご紹介したレシピを参考に、自分好みの卵トーストを味わってみてくださいね。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。