「お菓子作り初心者さんへ！」失敗知らず”超簡単スイーツ”レシピ5選

おうちで過ごす時間が増えた今、新たな趣味を見つけようとしている方も多いと思いますが、そんな方におすすめしたいのが「お菓子作り」です。しかし、道具や材料を揃えなきゃいけなかったり、レシピも手順が多くて難しく、ハードルが高いイメージがありますよね。

そこで今回はお菓子作りを始めたいと思っている方におすすめの簡単に作れるスイーツレシピをご紹介します。どれも少ない材料で手軽に作れる失敗知らずのレシピばかりなので、ぜひ参考にしてくださいね。

捏ねる必要なし！チョコレートを溶かして薄力粉を混ぜるだけで作れる、濃厚な焼きチョコクッキーです。ザクザクの食感はやみつきになるおいしさ！型抜きの必要もなく、ミルクチョコレートと薄力粉、たったの2つで作れるのもうれしいレシピです。お好みのチョコレートで作ってみてくださいね。

材料(10枚分)

• ミルクチョコレート・・・100g
• お湯 (湯せん用・50℃)・・・適量
• 薄力粉・・・50g

作り方

準備.オーブンの天板にクッキングシートを敷いておきます。
1.ミルクチョコレートは細かく刻みます。
2.ボウルに入れて湯せんで溶かします。
3.薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
4.ラップに3をのせ、直径3cm程の棒状に丸め、冷蔵庫で30分程休ませます。この間にオーブンを160℃に予熱します。
5.1cm幅に切り、天板に並べて、160℃のオーブンで12分程焼きます。粗熱を取り、完成です。

材料を混ぜて焼くだけ！とても簡単に作れるチョコカップケーキです。バター風味の生地にチョコチップをたっぷり加えて焼き上げました。焼いている間もずっと甘い香りが漂い、出来上がるのが待ちきれなくなりそうですが、ぐっとこらえて焼き上がりを待ちましょう。焼き立ては表面がカリッとしていてとてもおいしいですよ。ぜひ作ってみて下さいね。

材料(6個分(直径5cm×高さ2.5cmのマフィン型))

• 無塩バター・・・100g
• 砂糖・・・100g
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・2個分
• 薄力粉・・・150g
• ベーキングパウダー・・・3g
• チョコチップ・・・50g

作り方

準備.無塩バターは常温に戻しておきます。 薄力粉はふるっておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。 型にグラシン紙を敷いておきます。
1.ボウルに無塩バターと砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
2.溶き卵を3回に分けて入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
3.薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ゴムベラでさっくりと切るように混ぜ合わせます。
4.チョコチップを入れて混ぜ合わせ、全体になじんだら、型に入れます。
5.170℃のオーブンで20分程焼き、ほんのりと焼き色が付いたら完成です。

材料たった3つでとても簡単に作れるバナナケーキをご紹介します。使う食材はバナナ、卵、ホットケーキミックスの3つだけ！砂糖も使いません。バナナの甘みだけでやさしい甘さのケーキに仕上がります。バナナが余っている時にもおすすめですよ。チョコチップを加えて焼いたり、生クリームを添えていただくのもおすすめです。お好みのアレンジでお楽しみ下さい。

材料(1台分(20cm×7cm×5.5cmのパウンド型))

• バナナ・・・2本
• 卵・・・2個
• ホットケーキミックス・・・150g

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱します。 型にクッキングシートを敷いておきます。
1.ボウルにバナナを入れて、なめらかになるまでフォークでつぶします。
2.卵を加えて混ぜ合わせます。
3.ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせ、型に流し込みます。
4.180℃のオーブンで30分焼きます。
5.粗熱を取り、型から外し、食べやすい大きさに切り分けて出来上がりです。

続いてもたった3つの材料で手軽に作れるレシピです。クリームチーズ、砂糖、溶き卵を混ぜて焼くだけなのに、濃厚でリッチな味わいのチーズケーキができあがります。驚くほど簡単においしく作れるので、リピートすること間違いなしですよ！粗熱をとってそのままいただくのもおいしいですが、冷蔵庫で冷やしてもおいしいので、ぜひお試し下さいね。

材料(1台分(直径15cmの丸型))

• クリームチーズ・・・400g
• 砂糖・・・60g
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・3個分

作り方

準備.クリームチーズは常温に戻しておきます。 オーブンを170℃に予熱しておきます 。
1.ボウルにクリームチーズを入れてホイッパーで混ぜ、砂糖を少しずつ入れてなじむまでよく混ぜます。
2.溶き卵を3回に分けて入れ、都度よく混ぜ合わせます。
3.クッキングシートを敷いた型に流し込み、170℃のオーブンで45分ほど焼きます。粗熱が取れたら型から外して完成です。

濃厚なカスタードのフィリングとサクサクの生地が人気のエッグタルトも、冷凍パイシートを使えば手軽に楽しめます。フィリングは材料を混ぜるだけなのでとても簡単！ふだんのおやつにはもちろん、おもてなしにもおすすめの一品です。甘いものが食べたくなったらぜひ作ってみてくださいね！

材料(6個分（6cm×2.5cmマフィン型）)

• 冷凍パイシート (10cm×20cm)・・・1枚
• 強力粉 (打ち粉用)・・・10g

-----フィリング-----

• 生クリーム・・・50ml
• 牛乳・・・50ml
• 卵黄・・・2個
• 砂糖・・・20g

• 無塩バター (型に塗る用)・・・10g

作り方

準備.冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。 オーブンを200℃に予熱しておきます。
1.強力粉をふった台の上に冷凍パイシートを置き、麺棒で半分の厚さになるまで伸ばし、セルクルで型を抜きます。
2.型に無塩バターを塗り、1を敷き詰め、フォークで数カ所穴を開け、クッキングシートを敷き、重石をのせ、200℃のオーブンで10分ほど焼きます。
3.フィリングを作ります。ボウルにフィリングの材料を入れ、ホイッパーで混ぜ合わせ、茶こしでこします。
4.2のクッキングシートと重石を取り除き、3を9分目まで流し込み、再度200℃のオーブンで焼き色がつくまで15分ほど焼き、粗熱が取れたら型から外し完成です。

いかがでしたか？今回は、少ない材料で手軽に作れる、お菓子作り初心者さんにおすすめのスイーツレシピをご紹介しました。バナナケーキやチーズケーキ、焼きチョコクッキーは使う材料が2〜3つだけで作れるのでハードルが低く、お菓子作りを始めるのにぴったりですよ！レシピも覚えやすいものばかりなので、お菓子作り初心者さんはもちろん、お子さまと一緒に作って楽しむのもおすすめです。ぜひ今度の休日にチャレンジしてみてくださいね！