【間違い探し】“トンカツ”に隠れた答えは全部で3つ！分かったらスゴい正解は…

間違い探しです！2枚のイラストには、違うところが3つあります。さて、全部わかりますか？よーく見て、違いを見つけてみてくださいね。

答え合わせのあとは、イラストにある「カツ」にちなんで、人気の揚げ物レシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

答えは、

①いちばん左のカツの大きさ（上：大きい　下：小さい）
②レモンの向きが逆
③みそ汁の三つ葉の向きが逆

でした！全部見つけられましたか？

揚げものの定番「唐揚げ」は、漢字からも予想できるように、中国から伝わってきた料理なのだそう。中国では具材を油で揚げた後、あんやタレをかけることが多いのだとか。北海道などの特定の地域では、唐揚げのことを「ザンギ」とも呼ぶのだそうですよ。

答え合わせをしたところで、ここからはイラストの「カツ」にちなんで、絶品揚げ物レシピをご紹介します。下味に生姜やニンニク、ごま油を使った「鶏の唐揚げ」や、サクサクの衣とふっくらとしたアジの旨味が楽しめる「アジフライ」などをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

子どもから大人まで人気のメニュー、ロースカツのご紹介です。サクサクとした衣の食感が楽しめる一品！豚肉を麺棒で叩くひと手間で、やわらかく仕上がりますよ。ボリュームもあり、食卓にあるとよろこばれること間違いなしのおいしさです。ごはんにもよく合うので、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

• 豚ロース (厚切り、2枚)・・・200g
  
• 塩こしょう・・・小さじ1/2
  

衣

• 薄力粉・・・大さじ2
  
• 溶き卵 (Ｍサイズ)・・・1個分
  
• パン粉・・・30g
  

• 揚げ油・・・適量
  

添え物

• キャベツ (千切り)・・・40g
  
• トマト (くし切り)・・・4切れ
  

トッピング

• 中濃ソース・・・大さじ2
  
• 練りからし・・・小さじ1
  

作り方

1.豚ロースは筋を切り、ラップを被せて麺棒で叩き、両面に塩こしょうをふります。
2.薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
3.フライパンの底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、2を入れます。中まで火が通り、表面が色付くまで5分ほど揚げ、油切りをしたら2cm幅に切ります。
4.皿に添え物と共に盛り付けて練りからしを添え、中濃ソースをかけたらできあがりです。

やみつきになるおいしさ！カリッとジューシーな鶏の唐揚げのご紹介です。一口食べれば肉汁がジュワッとあふれ出し、思わず笑みがこぼれるおいしさですよ。生姜やニンニクの香りが食欲をそそり、お酒のおつまみにもぴったりです。家族みんなで楽しめるので、ぜひ献立に取り入れてみてくださいね。

材料(2人前)

• 鶏もも肉・・・300g
  

下味

• 料理酒・・・大さじ1
  
• しょうゆ・・・大さじ1
  
• ごま油・・・小さじ2
  
• すりおろし生姜・・・小さじ2
  
• すりおろしニンニク・・・小さじ2
  
• 鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
  
• 塩・・・小さじ1/2
  
• 黒こしょう・・・小さじ1/2
  

• 片栗粉・・・大さじ3
  
• 揚げ油・・・適量
  

添え物

• レモン (くし切り)・・・1切れ
  
• ミニトマト・・・2個
  

作り方

1.鶏もも肉は余分な脂を取り除き、フォークで数ヶ所を刺し、一口大に切ります。
2.ボウルに1、下味の材料を入れ、よく揉みこみ、ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど漬けます。
3.汁気を切り、全体に片栗粉をまぶします。
4.鍋底から4cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れて4分ほど揚げます。衣がカリッとして、中に火が通ったら油を切ります。
5.お皿に4、レモン、ミニトマトを盛り付けて完成です。

今晩のメインメニューに、おかずの定番「アジフライ」はいかがでしょうか。ふっくらとしたアジの旨味が存分に味わえる一品ですよ。外はサクサク、中はふわふわで後を引くおいしさ！魚料理は手間がかかるイメージがあるかもしれませんが、作り方はとてもシンプルですよ。ぜひチャレンジしてみてくださいね。

材料(2人前)

• アジ (開き)・・・2尾
  
• (A)塩・・・ひとつまみ
  
• (A)黒こしょう・・・ひとつまみ
  
• 薄力粉・・・大さじ3
  
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1/2個分
  
• パン粉・・・40g
  
• 揚げ油・・・適量
  
• キャベツ・・・50g
  
• トマト・・・1/2個
  
• パセリ (生)・・・適量
  
• 中濃ソース・・・大さじ1
  

作り方

準備.トマトはヘタを取り除いておきます。
1.キャベツは千切りにします。トマトはくし切りにします。
2.バットにアジを置き、(A)をふります。薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
3.フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。2を入れ、中まで火が通り両面きつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
4.1、パセリをのせたお皿に盛り付け、中濃ソースをかけたら完成です。

いかがでしたか？間違い探しと、家族みんながよろこぶ揚げ物レシピをご紹介しました。食材の旨味がぎゅっと詰まった揚げ物は、ごはんのおかずにはもちろんおつまみとしても活躍するメニューですよ。ぜひボリューム満点の揚げ物をおうちでお楽しみくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。