【あるなしクイズ】“ステーキ”にあって“ハンバーグ”にないものなーんだ？気になる正解は…

あるなしクイズにチャレンジしてみませんか？ステーキは「ある」、ハンバーグは「なし」、チーズは「ある」、ケーキは「なし」…。あるとなしの違いが分かりますか？答え合わせのあとには「クリスマス」に食べたいご馳走レシピをご紹介します。何を作ろうかまだお悩みの方は、ぜひチェックしてみてくださいね。

Q. 「ある」と「なし」の違いは何ですか？

＜ある＞　　　＜なし＞

ステーキ　　　ハンバーグ

チーズ　　　　ケーキ

リース　　　　サンタクロース

「ある」の言葉にも「なし」の言葉にも、すべてに伸ばし棒がついていることに注目すると…？

ひらめきましたか？それでは、答え合わせです。「ある」に共通するのは...？

「伸ばし棒を取っても意味のある言葉になる」ということ！

ステーキは「素敵」、チーズは「地図」、リースは「リス」。伸ばし棒を取っても、すべて意味のある別の言葉になりますね。

さてここからは、「クリスマス」に食べたいご馳走レシピをご紹介します。クリスマスディナーの主役にぴったりのローストチキンや、手羽元で作る簡単フライドチキンなど、食卓がぱっと華やぐレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてくださいね。

クリスマスのメインディッシュに、ローストチキンを作ってみませんか。骨付き鶏もも肉を使った、見た目も豪華な一品です。ニンニクやマーマレードジャムの風味がアクセントになったタレは奥深い味わいで、ジューシーな鶏もも肉と相性抜群ですよ。おしゃれに盛り付けて、素敵なクリスマスディナーをお楽しみくださいね。

材料(2人前)

• 骨付き鶏もも肉 (計600g)・・・2本
• (A)しょうゆ・・・大さじ2
• (A)赤ワイン・・・大さじ2
• (A)マーマレードジャム・・・大さじ1
• (A)はちみつ・・・小さじ2
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
• (A)塩・・・ふたつまみ
• ベビーリーフ・・・20g
• オレンジ (くし切り)・・・2切れ

作り方

準備.骨つき鶏もも肉は筋を切っておきます。
1.骨つき鶏もも肉は、フォークで数カ所穴を開けます。
2.ジッパー付き保存袋に(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。1を入れよく揉み込み、味をなじませ、空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫で1時間程度おきます。この間にオーブンを200℃に予熱しておきます。
3.クッキングシートを敷いた天板に2をのせ、200℃のオーブンで30分焼き目がつき、火が通るまで焼きます。
4.器に盛り付け、ベビーリーフとオレンジを添えたら出来上がりです。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

鶏手羽元を使って、簡単フライドチキンを作ってみませんか。スパイスの効いたサクサク衣がたまらない、やみつきになる味わいの一品です。漬け込み時間がいらないので、忙しい日にもおすすめのレシピですよ。大人から子どもまでに喜ばれるクリスマスメニューをお探しのときには、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 鶏手羽元・・・8本
• (A)牛乳・・・150ml
• (A)溶き卵・・・1個分
• (B)薄力粉・・・50g
• (B)塩・・・小さじ1.5
• (B)オールスパイス・・・小さじ1
• (B)黒こしょう・・・小さじ1/2
• 揚げ油・・・適量

付け合わせ

• サニーレタス・・・適量
• 紫キャベツ・・・適量

作り方

準備.キッチンペーパーで鶏手羽元の水分をよく拭き取っておきます。
1.バットに(A)を入れて混ぜ合わせます。
2.別のバットに(B)を入れて混ぜ合わせます。
3.鶏手羽元を1に浸し、2をまぶします。
4.鍋底から5cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。中に火が通るまで10分ほど揚げ、油を切ります。
5.器に盛り付け、付け合わせを添えて完成です。

焼き加減がポイント！バターしょうゆ風味のステーキをご紹介します。牛肉の旨みをたっぷりと堪能できる、贅沢な味わいの一品です。香ばしいバターしょうゆの風味とステーキの相性がよく、食べ進める手が止まりませんよ。焼いたら常温に置くことで肉汁が落ち着き、しっとりと仕上がります。ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• 牛サーロイン肉 (ステーキ用)・・・250g

下味

• 塩・・・小さじ1/4
• 黒こしょう・・・ふたつまみ

ソース

• 料理酒・・・大さじ2
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• 有塩バター・・・20g

• 牛脂・・・5g

付け合わせ

• クレソン・・・10g
• ミニトマト・・・2個

作り方

準備.牛サーロイン肉は焼く30分ほど前に常温に戻しておきます。
1.牛サーロイン肉は筋に切り込みを入れ、両面に下味の材料をまんべんなくふります。
2.強火で熱したフライパンに牛脂を溶かし、1を入れて、焼き色がつくまで中火で3分ほど焼きます。
3.裏返して、両面に焼き色がつくまで中火で2分ほど焼いたら取り出して、常温で5分ほど置きます。
4.フライパンの脂をキッチンペーパーで拭き取ります。料理酒を入れて中火で熱し、煮立ったら(A)を入れて混ぜ合わせます。
5.有塩バターを加えて中火のまま馴染ませ、火から下ろします。
6.3を食べやすい大きさに切ります。お皿に盛り付け、付け合わせを添え、5をかけて完成です。

クリスマスの食卓に、いくらとクリームチーズのきゅうりカナッペはいかがでしょうか。旨みたっぷりのいくらとさっぱりとしたきゅうり、コクのあるクリームチーズがマッチした一品です。少ない材料でささっとお作りいただけるので、クリスマスディナーをおしゃれに演出したいときには、ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(2人前)

• きゅうり・・・1本
• クリームチーズ・・・30g
• イクラ (しょうゆ漬け)・・・20g
• 大葉・・・2枚
• 白いりごま・・・適量

作り方

準備.きゅうりはヘタを切り落としておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
1.きゅうりは1cm幅の斜め切りにします。
2.大葉は千切りにします。
3.クリームチーズは5mm角に切ります。
4.1に3、イクラをのせて器に盛り付け、２、白いりごまを散らしたら出来上がりです。

いかがでしたか？今回はあるなしクイズと「クリスマス」に食べたいご馳走レシピをご紹介しました。どれも簡単にお作りいただけて豪華に見えるものばかりなので、クリスマスのディナーにぴったりですよ。ぜひ気になったレシピに挑戦してみてくださいね。