【違う絵さがし】1つだけ違う「ロールケーキ」はどれ？気になる正解は…

気軽に挑戦！違う絵さがしです。9つあるロールケーキのイラストの中に、1つだけ異なるイラストがあります。さて、その異なるイラストはどれでしょうか？よーく見て、探し当ててみてくださいね。

答え合わせの後は、クイズにちなんでおすすめロールケーキのレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

答えは、「右上のマスのロールケーキ」でした！よく見ると、ほかのものに比べて渦巻き型の生クリーム部分の右端が短くなっていますよね。

スポンジケーキを薄く焼き、クリームやフルーツを巻いて作るロールケーキ。日本ではロールケーキと呼ばれていますが、実はこれは和製英語だということ、ご存じでしたか？英語では、“roll cake”ではなく、“Swiss roll”や“jelly roll“などと表現されるのだそうです。

ここからは、イラストにちなんでおすすめのロールケーキレシピをご紹介します。チーズクリームがおいしいロールケーキやリッチバナナロールケーキ、抹茶のホワイトロールケーキなど、バリエーション豊かなロールケーキレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。

まるでチーズケーキのような味わい！チーズクリームがおいしいロールケーキはいかがでしょうか。ふわふわに焼き上げたロールケーキ生地に、クリームチーズ入りのクリームをたっぷりと塗り広げ、手前から巻いて冷蔵庫で冷やしたら完成です。レモンの香りがさわやかなチーズクリームは、やみつきになるおいしさ！仕上げに添えたいちごとの相性も抜群ですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(1本分(25cm×20cmのシート1枚分))

• 薄力粉・・・60g
• グラニュー糖・・・60g
• 卵 (Mサイズ)・・・3個
• (A)牛乳・・・10ml
• (A)無塩バター・・・10g
• お湯 (湯せん用)・・・適量

シロップ

• 水・・・50ml
• グラニュー糖・・・20g

チーズクリーム

• クリームチーズ・・・150g
• 生クリーム・・・100ml
• グラニュー糖・・・20g
• レモン汁・・・小さじ1

トッピング

• いちご・・・1個
• ミント・・・適量

作り方

準備.卵、クリームチーズは常温に戻しておきます。 クッキングシートで型を作っておきます。 いちごはヘタを切り落とし、薄切りにしておきます。 オーブンは170℃に予熱をしておきます。
1. (A)をボウルに入れ、湯せんにかけて溶かします。
2.ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、泡立て器で生地を上から垂らした時に文字が描ける程度までしっかりと泡立てます。
3.薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。
4.1を加えて混ぜ合わせ、型に流し入れます。170℃のオーブンで20分焼き、粗熱を取ります。
5.耐熱ボウルにシロップの材料を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒加熱し、粗熱を取ります。
6.チーズクリームを作ります。ボウルにクリームチーズを入れて泡立て器でなめらかにし、レモン汁を加えて混ぜ合わせます。
7.別のボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れて8分立てにし、6に加えて混ぜ合わせます。
8.4の表面に5をまんべんなく塗り、7を塗り広げ、手前から巻き、冷蔵庫で30分冷やします。
9.お好みの大きさに切り、お皿にいちご、ミントとともに盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

バナナ好きにはたまらない！リッチバナナロールケーキのレシピをご紹介します。ココアパウダーを混ぜ込んで焼いた生地にみじん切りのバナナが入ったバナナクリームを塗り、バナナをまるまる2本のせて巻いたら、仕上げにスライスしたバナナをのせて完成です。バナナをたっぷり使うので、大量消費にもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1本分)

生地

• 卵・・・4個
• グラニュー糖・・・80g
• 薄力粉・・・70g
• ココアパウダー・・・25g
• サラダ油・・・30g
• 牛乳・・・30ml

クリーム

• 生クリーム・・・200ml
• 砂糖・・・大さじ1
• バナナ・・・1本
• レモン汁・・・小さじ1/2

• バナナ (巻く用)・・・2本
• バナナ (トッピング用)・・・1本
• チョコレートソース・・・大さじ2

作り方

準備.オーブンは180℃に予熱しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。 絞り袋に口金をつけておきます。
1.卵は卵黄と卵白に分け、それぞれをボウルに入れます。
2.卵白をハンドミキサーで泡立てます。白っぽくなったら半量のグラニュー糖を3回に分けて入れ、ピンと角が立つまで泡立てます。
3.卵黄に残りのグラニュー糖を加えて白くもったりするまで泡立てます。牛乳とサラダ油を加えて混ぜます。
4.3に薄力粉とココアパウダーをふるい入れます。
5.4に2の1/3を加えて混ぜます。残りの1/2を加えてゴムベラで切るようにさっくりと混ぜます。
6.残った卵白のボウルに5を入れて、切るように底からすくい上げるように混ぜます。
7.クッキングシートを敷いた天板に6を流し込み、空気を抜いて180℃のオーブンで12分焼きます。
8.焼きあがったら天板から外して、ラップをし、クッキングシートを外したらケーキクーラーの上で冷まします。
9.バナナを切ります。巻き込む用の2本は両端を切り落とします。飾り用は5mm幅の輪切り、クリーム用はみじん切りにします。
10.生クリームに砂糖を入れて8分立てまで泡立て、半分を絞り袋に入れます。残りにみじん切りにしたバナナとレモン汁を加えて混ぜ、バナナクリームにします。
11.8の巻き終わり2cmを斜めに切り落とします。のりしろを残してチョコレートソースを塗り、バナナクリームを広げバナナをのせて手前から巻き、ラップで包んで冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
12.11の上にクリームを絞り、輪切りにしたバナナを乗せて完成です。

ホワイト＆グリーンの美しい見た目に注目！抹茶のホワイトロールケーキのレシピのご紹介です。卵白のみを使い、焼き色をつけないように丁寧に焼いた真っ白なスポンジケーキ生地がこのレシピのポイント。抹茶パウダー入りの生クリームをたっぷりと巻いて、和風のロールケーキに仕上げました。普段のおやつにはもちろん、おもてなしのデザートにもおすすめのレシピです。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(1本分（20cm×25cm）)

• 卵白・・・4個分
• グラニュー糖・・・60g
• サラダ油・・・大さじ2
• 牛乳・・・大さじ2
• 薄力粉・・・60g

抹茶クリーム

• 生クリーム・・・100ml
• グラニュー糖・・・20g
• 抹茶パウダー・・・5g

作り方

準備.薄力粉はふるっておきます。オーブンは160℃に予熱しておきます。
1.ボウルに卵白を入れ泡が出るまで泡立てたら、グラニュー糖を入れツノが立つまで泡立てます。
2.別のボウルにサラダ油と牛乳を入れ混ぜ合わせます。
3.2に薄力粉と1を1/3入れ、ヘラで切るように混ぜ合わせ、残りの1を加え混ぜ合わせます。
4.クッキングシートを敷いた天板に流し込み、160℃のオーブンでふっくらとして、串を刺して生地がつかなくなるまで15分程焼き、粗熱を取ります。
5.ボウルに抹茶クリームの材料を入れ、ツノが立つまで泡立てます。
6.4の奥3cmを残し、5を塗り、手前からくるくると巻いたら完成です。

いかがでしたか？今回は違う絵さがしクイズと、おいしいロールケーキのレシピをご紹介しました。どのロールケーキも個性豊かで、今すぐ作ってみたくなる魅力的なレシピばかり。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。