【漢字間違い探し】“柿”の中にあるひとつだけ違う文字はどれ？すぐにわかったらスゴい正解は…　

漢字の間違い探しクイズです！たくさん並んだ「柿」という漢字の中に、ひとつだけ違う漢字が混ざっています。ぜひ探してみてくださいね。

答え合わせのあとにはクイズにちなんで、今がおいしい季節の柿を使ったおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

答えは、

上から5段目の真ん中でした！

「杮（こけら）」という漢字になっています。「柿（かき」）のつくりの部分は「市」で上部がなべぶたになっています。「杮（こけら）」のつくりは、1本の縦棒が上から下まで突き抜けてつながっています。ほんのちょっとの違いですが、すぐにわかりましたか？

寒い季節においしいフルーツ「柿」ですが、いつのまにか傷んでしまった…なんて経験はありませんか？柿を上手に保管するには、ヘタを乾燥させないのがポイントです。

まだ固い柿はヘタを下にしてポリ袋に入れ、直射日光の当たらない風通しのいい20℃くらいの場所で保管すると、きれいに熟します。熟れた柿は、ヘタのサイズに切って濡らしたキッチンペーパーをヘタの部分に当ててラップで全体を包み、ヘタを下にしてポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保管すると長持ちしますよ。

さてここからはクイズにちなんで、柿を使ったおすすめレシピをご紹介します。甘じょっぱさがクセになるこかぶと柿の生ハムサラダや、おいしい季節に作りたい柿と甘栗のパウンドケーキなど、サラダからスイーツまで幅広いレシピをご紹介しますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

甘じょっぱさがたまらない、こかぶと柿の生ハムサラダのレシピをご紹介します。みずみずしいカブと甘い柿に、生ハムの旨みと塩味が抜群によく合い、食べる手が止まらなくなりますよ。レモンの酸味とはちみつのやさしい甘みを活かしたドレッシングも相性抜群で、仕上げの黒こしょうがいいアクセントになります。お酒のおつまみにもぜひどうぞ。

材料(2人前)

• カブ (60g)・・・1個
• 柿 (種無し)・・・1/2個
• 生ハム・・・40g
• EVオリーブオイル・・・大さじ1
• (A)レモン汁・・・小さじ2
• (A)はちみつ・・・小さじ1
• (A)塩・・・ひとつまみ
• 黒こしょう・・・ひとつまみ
• バジル (生・飾り用)・・・適量

作り方

準備.カブの皮はむいておきます。 柿の皮はむいておきます。
1.カブは5mm幅に切ります。
2.柿は5mm幅に切ります。
3.ボウルに(A)を入れ、オリーブオイルを少しずつ加え、混ぜ合わせます。
4.器に生ハムをひき、1、2を巻いて盛り付け、3をかけて、黒こしょうを散らしてバジルを添えたら、完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

オーブンで簡単に作れる、ちょっと珍しい柿チップスはいかがでしょうか？柿の甘みをギュッと濃縮させたドライフルーツのような味わいとしっとりとした食感は、一度食べはじめるとクセになりますよ。簡単にできるので、柿がたくさんあるときの消費にもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 柿 (正味量150g・種無し)・・・2個

作り方

準備.オーブンは160℃に予熱しておきます。 柿はヘタを取り皮をむいておきます。
1.柿は2mm幅に切ります。
2.クッキングシートを敷いた天板に並べます。
3.160℃のオーブンで30分程焼いて、柿がひと回り小さくなったら、器に盛り付けて完成です。

焼き菓子の定番パウンドケーキに、柿と甘栗を入れたこの季節にぴったりなレシピをご紹介します。柿のフルーティーな甘みと甘栗のホロッとした食感が、ふんわりとしたパウンドケーキ生地にとてもよく合います。お好みで、ドライフルーツやナッツを加えてもおいしいですよ。秋ならではの絶品パウンドケーキを、ぜひお試しください！

材料(1本分(21×7×5.5cmパウンド型))

粉類

• 薄力粉・・・120g
• ベーキングパウダー・・・小さじ1/2

• 溶き卵 (Mサイズ)・・・2個分
• 無塩バター・・・70g
• 三温糖・・・70g
• 柿 (種なし)・・・1個
• 甘栗 (むき)・・・100g

作り方

準備.無塩バターは常温に戻しておきます。 溶き卵は常温に戻しておきます。 パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
1.柿はヘタを取り、皮をむき、1cm角に切ります。
2.甘栗は半分に切ります。
3.ボウルに無塩バター、三温糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまでよく混ぜ合わせます。
4.溶き卵を3回に分けて入れ、よく混ぜ合わせます。
5.粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
6.1、2を入れ、ゴムベラで大きく混ぜ合わせます。
7.パウンド型に流し入れ、生地をならし、180℃のオーブンで35分程焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。
8.粗熱が取れたら型から外し、お好みの大きさに切り、器に盛り付けて出来上がりです。

いかがでしたか？今回は漢字の間違い探しクイズと、柿を使ったおすすめレシピをご紹介しました。柿はスイーツはもちろん、サラダに使ってもとてもおいしい果物です。今が旬の柿を、ぜひいろいろなレシピで味わってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。